Bijen uit Nieuw-Zeeland produceren wat waarschijnlijk de duurste en meest waardevolle honing ter wereld is. We laten zien waar de wonderhoning Manuka om draait.

Manuka-honing is waarschijnlijk de duurste en meest waardevolle honing ter wereld

Honing wordt al duizenden jaren medicinaal gebruikt. De zogenaamde Manuka-honing uit Nieuw-Zeeland zou een heel bijzonder effect hebben. In het volgende zullen we laten zien welk effect Manuka-honing heeft en hoe het het beste kan worden gebruikt en een aanbevolen bron presenteren.

Manuka Honing

Honing wordt vandaag de dag nog steeds gebruikt in een grote verscheidenheid aan natuurlijke medicijnen. Een bijzondere honingsoort die hierin opv alt is Manukahoning. De wonderbaarlijke effecten werden voor het eerst ontdekt in Nieuw-Zeeland in 1998. Maar wat maakt deze honing precies zo speciaal?

Manuka Honing komt van de bloemennectar van de Nieuw-Zeelandse Manuka-struik (Leptospermum scoparium), een familielid van de Australische theeboom. Manuka wordt ook wel Zuidzeemirte of Nieuw-Zeelandse mirte genoemd en komt alleen voor in Nieuw-Zeeland en de zuidoostelijke regio van Australië. Deze plant groeit in de vorm van een struik of boom en kan tot vier meter hoog worden. Hun witte of roze bloemen bloeien vaak maandenlang. De echte Manuka-honing wordt verkregen door bijenvolken dicht bij Manuka-struiken te plaatsen. Honingboeren in Nieuw-Zeeland gebruiken zelfs helikopters om de wilde struiken te lokaliseren en zetten vervolgens hun bijenkorven in de buurt ervan op.

De mooie bloemen van de Manuka-struik trekken veel bijen aan

De bijzonder winterharde Manuka-struik kan overleven op vrijgemaakte gebieden. Precies deze eigenschap is welkom en wordt gebruikt voor herbebossing van verloren vegetatie. Na slechts 50-75 jaar kan een Manuka-struik de grond zodanig regenereren dat ook andere bomen weer kunnen groeien. Omdat Manuka niet lekker is voor koeien, schapen of andere dieren, profiteren de bijen en imkers naast herbebossingsprojecten. Met de aankoop van Manuka-honing doe je niet alleen iets goeds voor jezelf, je steunt ook vaak de renaturatie van Nieuw-Zeeland.

Het effect van ManukaSchat

De speciale Manuka-honing heeft niet alleen een antiseptische en wondgenezende werking, maar heeft ook een antioxiderende werking. Het heeft ook positieve effecten op bacteriën en schimmels en kan zelfs virale ziekten genezen. Het is ook nuttig bij ziekten van het maagdarmkanaal. Een misschien aanvankelijk verrassende toepassing van Manuka-honing is in de mond: het stroperige goud helpt dankzij de ingrediënten ook tegen infecties en zelfs tandbederfbacteriën. Manukahoning kan ook gebruikt worden tegen wratten, acne, herpes en littekens.

Er is een speciale reden voor deze verschillende toepassingsgebieden van honing - het ingrediënt methylglyoxal is veel sterker in dit type honing dan in andere soorten honing. Deze stof versterkt de helende eigenschappen van honing. Als je bijvoorbeeld keelpijn hebt, is een lepel honing voldoende om de situatie te verhelpen. Je kunt de Manuka-honing natuurlijk ook oplossen in warme thee en daarna opdrinken.

Opmerking: De honing mag niet boven 40 °C worden verwarmd, zodat de waardevolle ingrediënten behouden blijven.

De antibacteriële werking van Manuka-honing wordt aangegeven met behulp van het zogenaamde MGO-geh alte. MGO staat voor methylglyoxal en beschrijft het belangrijkste actieve ingrediënt in honing. Methylglyoxal komt van nature voor in de nectar van de Manuka-bloemen voordat het door de bijen wordt ingenomen. Interessant is dat pure Manuka-honing tussen de 100-800 mg per kilogram methylglyoxal bevat, terwijl andere honing maximaal 20 mg bevat. Als je Manuka-honing wilt kopen, let dan zeker op de ingrediënten. Hoogwaardige Manuka-honing heeft een minimaal MGO-geh alte van 400.

Hoe werkt manuka-honing?

  • Manuka-honing heeft een antiseptische, wondgenezende en antioxiderende werking
  • Honing kan worden gebruikt voor de behandeling van een breed scala aan aandoeningen, van ziekten van de rand en het darmkanaal tot tandbederf, acne en virale ziekten
  • Het ingrediënt methylglyoxal versterkt de helende werking van honing en wordt gemeten met het zogenaamde MGO-geh alte
  • Een hoogwaardige Manuka-honing heeft minimaal een MGO-geh alte van 400

Koop Manuka Honing

Manuka-honing is geen handelsartikel en heeft daarom zijn prijs. Een kwart kilo honing kan tot 80 euro kosten. Hoe hoger het MGO-geh alte, hoe duurder het wordt. De grote vraag is ook fataal voor het zoete goud uit Nieuw-Zeeland, want blijkbaar leiden de hoge honingprijzen ook tot massale fraude met Manuka-honing.Een paar jaar geleden viel het op dat er op de wereldmarkt meer Manuka-honing wordt verhandeld dan de Nieuw-Zeelandse bijen hadden kunnen produceren. Wereldwijd wordt ongeveer 10.000 ton "Manuka-honing" verkocht, hoewel Nieuw-Zeeland slechts een productie van 1.700 ton kan melden.

De Manuka-honing van beegut is van hoge kwaliteit en wordt geleverd in een plasticvrije verpakking

Een manier van kwaliteitsborging is het testen van het MGO-geh alte in het laboratorium. Zo wordt de Manuka-honing van beegut in Duitse laboratoria onderzocht om namaak uit te sluiten. De hoogwaardige Manuka heeft een MGO-geh alte van 400+ en overtuigt door zijn plasticvrije verpakking. Meer informatie over Manuka-honing van beegut vind je hier.

Categorie:

Tuinontwerp