Er zijn nog maar een paar cardy varianten over. We zetten de belangrijkste soorten op een rij, waarvan zaden ook bij online retailers te bestellen zijn.
Cardoons, ook bekend als cardi, zijn niet anders dan artisjokken. Enerzijds kan de distelachtige plant worden gebruikt voor heerlijke gerechten, anderzijds zijn ze een extravagante sierplant in de huistuin.Hobbytuinders kweken graag meer dan één Cardy: een paar kunnen worden gebruikt om verfraai de tuin en een of twee exemplaren kunnen het hele jaar door als voedsel worden gebruikt.
Zoals zo vaak het geval is bij het verbouwen van groenten, heeft de tuinman keuze te over: er zijn nieuwere variëteiten zonder doornen of beproefde cardy-variëteiten met doornen. Liefhebbers weten precies wat er zo bijzonder is aan de stekelige kardoenplanten: hun onvergelijkbare aroma! Sommige online zaadhandelaren hebben een grote selectie Cardy-zaden op voorraad, en goed gevulde tuinwinkels hebben meestal Cardy-zaden in de aanbieding.
We hebben een aantal van de meest voorkomende en beproefde variëteiten hier voor u op een rijtje gezet:
- Cardon argente épineux de Plainpalais
- Argenté de Genève
- Centofoglie
- Gobbo gigante di Romagna