Lavendel zorgt voor een mediterrane flair in elke tuin. Alles over lavendel - van planten tot snijden - vind je in dit artikel.
Echte lavendel (Lavandula angustifolia) is altijd populair geweest, niet alleen in het Middellandse-Zeegebied, en is lange tijd een van de bekendste kruiden en geneeskrachtige planten geweest. De onderstruik uit de mintfamilie (Lamiaceae) komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, maar is met de juiste verzorging gemakkelijk te kweken op onze breedtegraden.
Zoals veel andere kruiden uit het Middellandse Zeegebied, is lavendel een van de halfheesters die, in tegenstelling tot kruidachtige planten zoals vaste planten, in de winter niet volledig ondergronds gaan, maar in plaats daarvan van onderaf houtachtig worden. Hierdoor kunnen ze goed tegen hogere temperaturen en periodes van droogte.
Oorsprong en geschiedenis van lavendel
In zijn thuisland, de warme landen van het Middellandse Zeegebied, geeft de gewone lavendel de voorkeur aan droge hellingen en steenachtige bodems en is hij doorgedrongen tot bergachtige gebieden van 1600 meter hoog. Lavendel wordt al sinds de oudheid in cosmetica en medicijnen gebruikt. Lavendel dankt zijn naam aan deze omstandigheid, die is afgeleid van het Latijnse woord "lavare" (betekent "wassen"). Plinius berichtte al over lavendelolie als geurstof in badwater. De lavendelplant bereikte ons uiteindelijk over de Alpen in de bagage van benedictijnse monniken, die het als geneeskrachtig kruid in de kloostertuin verbouwden. Lavendel werd gebruikt om een breed scala aan kwalen te behandelen en zou zelfs helpen tegen de pest. Lavendel werd overigens niet eerst commercieel gekweekt in de Provence in Frankrijk, maar in Engeland. Koningin Elizabeth I gebruikte het al als parfum en ook koningin Victoria was een enthousiaste liefhebber van de frisse, kruidachtige lavendelgeur. In gebieden als Kent en Norfolk kun je vandaag nog de Engelse lavendelvelden bewonderen. Daarnaast zijn er altijd tal van nieuwe rassen uit Engeland.
Koop lavendel: hier moet je op letten
Zowel lavendelzaden als voorgegroeide jonge planten zijn verkrijgbaar in winkels. In het tuincentrum vind je meestal maar een paar varianten van the real thingLavendel (Lavandula angustifolia) en Crested Lavender (Lavandula stoechas). Er zijn zeldzamere exemplaren in vaste plantenkwekerijen, in boomkwekerijen of in online winkels. Houd bij het kiezen van de variëteit echter rekening met het latere beoogde gebruik, omdat niet elke lavendel geschikt is voor het tuinbed. Terwijl de echte lavendel relatief winterhard is, is de vorstgevoelige Franse lavendel alleen geschikt voor potteelt op onze breedtegraden. In ons speciale artikel leggen we uit waar je nog meer op moet letten bij het kopen van lavendel.
Lavendelvariëteiten: populaire en bekende variëteiten en soorten
Van de 25 soorten lavendel die tegenwoordig bekend zijn, is gewone lavendel de meest populaire en komt met een grote verscheidenheid aan variëteiten. Zelfs met het blad zijn er nuances tussen de afzonderlijke variëteiten, variërend van donkergroene tot bijna zilverwitte tinten. De bloemkleuren zijn nog diverser, met een breed spectrum van blauwe en paarse tinten, maar ook roze en wit. Gemeenschappelijke lavendel bereikt meestal een indrukwekkende hoogte van 60 tot 70 cm. Nieuwe rassen kunnen echter aanzienlijk lager zijn, zodat voor elke tuin de juiste variëteit te vinden is. De dwergvormen van lavendel met een hoogte van 25 tot 35 cm groeien daarentegen niet zo snel en zijn meestal smaller en compacter dan hun verwanten. Daarom zijn ze bijzonder geschikt als kuipplant en als border voor perken. Hieronder hebben we enkele van de meest populaire en bekende lavendelsoorten op een rijtje gezet. Je kunt hier ook andere soorten echte lavendel vinden.
'Blue Cushion': compacte cultivar met gedrongen spikes en grote, duurzame, lichtpaarse bloemen; goed geschikt voor potcultuur of de rotstuin; Dwergvorm
'Dwarf Blue': Bewezen, middelhoge variëteit met grijsgroen blad en violette bloemen, die een goede perkrand en geurende haag vormt
'Hidcote Blue': Bewezen variëteit uit Engeland met donkerblauw-violette bloemen en een sterke geur; compact en langzaam groeiend, maar onder ideale groeiomstandigheden kunnen de planten behoorlijk groot worden; Groeihoogte: 30 - 60 cm
'Munstead': Vroegbloeiende cultivar uit Engeland met nachtblauwe bloemen en aantrekkelijk zilvergrijs blad; intense geur; compacte groei, daarom zeer geschikt voor bedborders
'Nana Alba': Langzaam groeiende dwergvorm metbossige structuur en witte bloemen
De variëteit aan lavendel is echter veel groter. In ons speciale artikel vind je een overzicht van de beste lavendelsoorten en -soorten voor bedden en potten.
We hebben hier ook het type Franse lavendel onder de loep genomen. Een bijzondere variëteit is witte lavendel, die we hier in meer detail gaan bekijken.
Lavendel planten: locatie, bedburen en procedure
Lavendelplanten houden van warme, volle zonlocaties met goed doorlatende, kalkrijke grond. Omdat ze wateroverlast helemaal niet waarderen, moet bij het planten een drainagelaag van kiezelstenen worden gelegd en zand in het substraat worden gemengd. Echte lavendel kan in bed heel goed overweg met andere mediterrane kruiden die vergelijkbare plaatsvereisten hebben, zoals salie (Salvia), tijm (Thymus ) of hartig uit de bergen (Satureja montana). Bovendien is lavendel een uitstekende insectenweide, zodat wanneer de bloemaren in bloei staan, vlinders, bijen en hommels ermee krioelen.
Je leest vaak over lavendel als de ideale metgezel voor rozen, die ze bijvoorbeeld zouden beschermen tegen bladluizen. Vanwege de verschillende locatievereisten van de twee planten, zijn roos (Rosa) en lavendel niet zo'n droompaar als wordt aangenomen. Meer aanbevolen zijn bijvoorbeeld kattenkruid (Nepeta cataria) of tijm (Calamintha nepeta subsp. nepeta ) . Wil je toch niet zonder lavendel in het rozenperk, houd dan een minimale afstand van 80 tot 100 cm tussen de planten en verdun het plantgat voor de lavendel met een beetje zand. Lavendel is ook ideaal als geurige perkborder of lage haag. Hiervoor dienen ongeveer drie planten per meter geplant te worden.
De beste manier om lavendel te planten:
- Kies een warme, zonnige locatie
- Graaf een voldoende groot plantgat
- Meng zware tuingrond met zand
- Plaats de lavendelplant in het midden
- Vul met losse, kalkhoudende grond
- Licht aandrukken en goed uitgieten
In dit artikel leggen we uit waar je nog meer op moet letten bij het planten van lavendel.
Lavendel planten in een pot
Lavendel gedijt ook in potten en geeft een mediterraan tintje aan terrassen en balkons. Je moet er echter voor zorgen dat het water goed kan weglopen en dat er geen wateroverlast is, vooral bij het telen in pottenvormen. De pot moet daarom zeker een afvoergat hebben. Een drainagelaag van geëxpandeerde klei of kiezels en een eerder voedselarm en kalkhoudend substraat zorgen er ook voor dat de plant gedijt. De biologische kruiden- en zaadgrond van Plantura is ideaal voor mediterrane kruiden zoals lavendel. Voor meer informatie over het planten van lavendel in potten, klik hier.
Kleinere soorten zijn bijzonder geschikt voor de potteelt. In ons speciale artikel vindt u lavendelsoorten die bijzonder geschikt zijn voor potten.
Plant Lavendelboom
De aanduiding als boom is eigenlijk onzinnig in verband met lavendel, want botanisch gezien is het mediterrane kruid een van de onderheesters. Als zodanig wordt het verhout met de leeftijd en kan het zelfs een stam vormen met de juiste training. Of lavendel winterhard is als hoogstam hangt af van de variëteit waaruit hij is gekweekt. Je kunt je lavendelboom daarom het beste in een pot planten en in de winter naar binnen halen.
Een beschutte plek in de tuin of op het balkon is ideaal voor de zomer. Kies bij het planten echter een voldoende grote emmer, omdat de wortels van lavendel veel ruimte nodig hebben. De lavendelboom voelt zich het prettigst in losse, zanderige ondergrond en zal bij optimale verzorging uitstekend gedijen. U kunt ook meer informatie vinden over de juiste verzorging van uw lavendelboom in ons speciale artikel.
Bloeitijd lavendel: wanneer bloeit lavendel?
Er is geen algemeen antwoord op de vraag wanneer lavendel bloeit, omdat de bloeitijd voornamelijk afhangt van de variëteit. De Franse lavendel bloeit al in mei en is daarmee een van de vroege bloeiers van het geslacht Lavandula. Het wordt vooral gekenmerkt door zijn lange bloeiperiode tot augustus of zelfs september. Echte lavendel daarentegen kwam oorspronkelijk alleen in hogere berggebieden voor en opent daarom pas vanaf begin juni haar bloemen. Hij is echter extreem robuust en kan zelfs buiten worden overwinterd. Korte tijd later begint aar lavendel (Lavandula latifolia) te bloeien.
De bloeitijd hangt natuurlijk niet alleen af van de soort of variëteit, maar ook van het weer, de bodemgesteldheid en de verzorging. Onder optimale omstandigheden zal uw lavendel in de warme zomermaanden uitbundig bloeien en haar geur verspreiden over meerdere periodes in de tuinmaanden.
Hier leggen we uit hoe je de bloeitijd van lavendel kunt verlengen.
Zorgen voor lavendel
Een adequate toevoer van voedingsstoffen en water is van vitaal belang voor je lavendel. Maar ook regelmatig snoeien en bosbeschermingsmaatregelen zijn van groot belang voor een prachtige groei en veel geurende bloemen. Hieronder gaan we in op de verzorging van lavendel in het algemeen.
Je vindt meer informatie over de verzorging van Franse lavendel in dit speciale artikel, meer over de algemene verzorging van lavendel hier.
Geef de lavendel water in het bed en in de pot
In de loop van de tijd heeft lavendel zich aangepast aan de locatieomstandigheden van zijn mediterrane thuisland, zodat het heel goed gedijt op arme grond en met weinig water. Met zijn lange penwortel is hij in staat om water en voedingsstoffen uit diepere lagen van de aarde omhoog te trekken. Het is echter erg gevoelig voor wateroverlast en heeft de neiging tot wortelrot als er te veel vocht is. In het bed hoeft lavendel alleen te worden bewaterd tijdens lange droge perioden. Lavendel in pot kan daarentegen geen lange penwortels ontwikkelen en moet daarom regelmatiger worden bewaterd. Laat de bovenste laag aarde tussen de gietbeurten drogen en laat het water in de schotel weglopen om wortelrot te voorkomen.
Je vindt alles over het water geven van lavendel in bedden of potten in meer detail in ons speciale artikel.
Lavendel snijden
Lavendel is een halfheester, wat betekent dat de eenjarige, groene scheuten in de loop der jaren van onderaf verhouten. Voor de zaagsnede betekent dit dat er enkele centimeters van het groene hout van het voorgaande jaar mogen achterblijven en alleen voorzichtig in het houtachtige gedeelte moeten worden gekapt. Oude, kale lavendelstruiken die al meerdere jaren niet zijn gesnoeid, mogen in geen geval drastisch worden ingekort, omdat de planten van heel oud hout slechts met tegenzin of helemaal niet uitlopen. Regelmatig snoeien in het late voorjaar en de zomer is daarom belangrijk om blote huid te voorkomen en de planten compact te houden.
Je moet niet snoeien na begin augustus of zelfs in de herfst. Zodra de lavendel in het voorjaar begint te ontkiemen, is een krachtige snoei van maximaal tweederde van het blad mogelijk om de plant te verjongen en de vertakkingsgroei te stimuleren. Zorg bij het snijden ook voor een gelijkmatige snederonde vorm van de plant. Een heggenschaar is hier bijzonder geschikt voor. Een lichte snoei van ongeveer een derde van de bladmassa na de bloei stimuleert de plant om weer te groeien en bevordert de bossige groei. Voor een tijdbesparende zomersnoei kunnen de stelen van de bloemaren ook aan elkaar worden gebonden en de hele bos in één keer worden afgesneden.
Voor meer gedetailleerde instructies over het snijden van lavendel in de lente en zomer, zie ons speciale artikel.
Lavendel bemesten en bekalken
Lavendel groeit in zijn natuurlijke omgeving op arme, stenige grond en kan daardoor ook weinig voedingsstoffen aan. Het is het beste om bij het planten wat mest of compost in de grond te werken. In de jaren daarna is een jaarlijkse basisbemesting aan het begin van de groeifase (maart/april) voldoende. Een extra bemesting aan het begin van de zomer zorgt ook voor een optimale verzorging van uw lavendel in potcultuur.
Voornamelijk biologische meststoffen met een langdurige werking zoals onze Plantura biologische universele meststof zijn bijzonder geschikt voor uw lavendel in de tuin en in potten, omdat ze langzaam afbreken en de plant op lange termijn van voldoende voedingsstoffen voorzien. Ook kalkarme gronden kun je in het voorjaar verbeteren met een handvol in de handel verkrijgbare tuinkalk. Maar zorg er op voorhand voor dat je echt echte lavendel in je tuin hebt. Voor naaste verwanten - zoals de Franse lavendel - zijn kalkrijke bodems nogal nadelig.
Hoe lavendel te bemesten en te kalken wordt in detail uitgelegd in ons speciale artikel.
Winter lavendel
Voor de wintermaanden geldt het volgende: Planten in potten zijn gevoeliger voor vorst dan die in bedden, dus een wind- en regenbeschermde standplaats en een goede winterbescherming zijn een must. Zo kan de pot bijvoorbeeld in meerdere lagen noppenfolie worden gewikkeld om te voorkomen dat de kluit bevriest. De bovengrondse delen van de lavendelplant kunnen ook worden bedekt met vlies. Om ervoor te zorgen dat de kluit niet volledig uitdroogt, moet je spaarzaam water geven - maar alleen op vorstvrije dagen.
Gedetailleerde informatie over het overwinteren van lavendel in bedden en potten vind je hier. Als je op zoek bent naar winterharde lavendelsoorten, dan vind je zeker wat je zoekt in ons speciale artikel.
Lavendel vermeerderen
Lavendel kan worden vermeerderd door zaden, stekken en gelaagdheid. Voor de hobbytuin is het vermeerderen van stekken zeker de meest betrouwbare en snelste optie. Dit zorgt ervoor dat de raskenmerken onveranderd worden doorgegeven, omdat door zaad vermeerderde planten vaak sterk afwijken van de gewoonte van de moederplant.
De ideale tijden voor het vermeerderen van stekken zijn het vroege voorjaar en de late zomer. De verse stekken uit de stek kunnen hier heel goed gebruikt worden. Ongeveer 10 cm lange, onvertakte scheuttoppen zonder bloemen zijn bijzonder geschikt voor de vermeerdering van stekken. Alle bladeren worden voorzichtig verwijderd van het onderste derde deel van de stekken, vervolgens worden de scheuten geplant in een mengsel van zand en potgrond en vochtig gehouden. Zodra de scheuten wortels hebben gevormd, kunnen ze worden geïsoleerd. In deze toestand kunnen de plantjes echter niet tegen de winter, zodat als ze in de nazomer door stekken worden vermeerderd, ze vorstvrij overwinteren en pas in het voorjaar uitgeplant worden.
Als je het zaadje toch wilt proberen, moet je er zeker van zijn dat lavendel ontkiemt in het licht. De zaden dienen daarom niet met aarde te worden bedekt, maar slechts licht op de vochtige potgrond te worden gedrukt. Na ongeveer twee weken op een lichte, warme plaats zullen de eerste zaailingen verschijnen. Zodra de eerste bladeren zijn verschenen, kunnen de zaailingen worden uitgeprikt. De jonge planten mogen echter pas naar buiten als er geen koude temperaturen meer te verwachten zijn, dus op zijn vroegst eind mei.
Zie ons speciale artikel voor meer informatie over het vermeerderen van lavendel door stekken, zaaien en delen.
Oogst, droog en bewaar lavendel
Vooral de bloemen van de lavendel, maar ook de jonge bladscheuten worden gebruikt in de keuken, het huishouden en de cosmetica. Het wordt daarom geoogst tijdens de bloeiperiode tussen juni en augustus, zodra de bloemen opengaan. Om schimmelvorming bij het drogen van de bloemen te voorkomen, moet een droge oogstdag worden gekozen - dit verkort ook de droogtijd. Direct na de oogst de bloemstelen losjes uitgespreid op een doek laten drogen. Je kunt ze in bundels ophangen of op de doek laten drogen. De gedroogde lavendelbloemen moeten dan op een donkere, droge en koele plaats worden bewaard.
Hier vind je gedetailleerde instructies voor het drogen van lavendel.
Lavendel: ingrediënten en gebruik als medicinale plant
Echte lavendel wordt zowel in de keuken als in cosmetica en medicijnen gebruikt. Het bevat veel tannines en andere secundaire plantaardige stoffen en tot 3% essentiële olie, waardoor het zijn karakteristieke aroma krijgt. De samenstelling van lavendelolie is extreem complex en bevat momenteel meer dan 150 verschillende verbindingen. Linalool en linalylacetaat zijn samen goed voor 75%. Maar ook andere componenten - zoals cineol, borneol en kamfer - zijn cruciaal voor de karakteristieke geur.
Lavendel: gebruik als medicinale plant
De essentiële lavendelolie wordt zowel in cosmetica als in de natuurgeneeskunde gebruikt en wordt als effectief beschouwd tegen schimmels en bacteriën. Lavendel wordt ook gebruikt om huidonzuiverheden, brandwonden en ontstekingen te behandelen. Een bijzonder hoge concentratie is te vinden in de bloemen, waaruit de etherische olie wordt gewonnen door stoomdestillatie. Hoewel het heel goed mogelijk is om thuis etherische olie te distilleren, kunnen de verse of gedroogde lavendelbloemen ook in olie worden bewaard. Het is belangrijk dat alle delen van de plant goed bedekt zijn met olie zodat er geen schimmel ontstaat. Na 10 tot 14 dagen is de lavendelolie klaar en kan bijvoorbeeld worden gebruikt als massageolie om spierspanning te verlichten of als ontspannend badadditief. Badzout met lavendelbloemen is ook snel en gemakkelijk te maken.
Lavendel: gebruik in keuken en huishouden
Het is net zo makkelijk om heerlijke kruidenolie te maken voor in de keuken. Vanwege het intense aroma wordt lavendel echter slechts spaarzaam gebruikt in de keuken of in combinatie met andere kruiden en specerijen. Lavendel geeft echter vaak mediterrane gerechten de laatste kick en wordt vaak verwerkt in bijvoorbeeld de "Herbs of Provence"-mix. Het past bijzonder goed bij lamsvlees, gevogelte, feta- en geitenkaas, gegrilde groenten of salades. Maar ondanks het onbeperkte gebruik in de keuken, rijst keer op keer de vraag of lavendel niet giftig is voor mens en huisdier.
In ons speciale artikel onderzoeken we de mythe van giftige lavendel.
Omdat lavendel gemakkelijk te drogen is en zijn intense violette kleur behoudt, zijn de gedroogde bloemaren zeer geschikt voor decoratie. En je mag natuurlijk ook geurkussens meenemenVul lavendelbloemen uit je eigen tuin.
Lavendel tegen muggen en motten
Terwijl mensen de geur van lavendel gewoonlijk aangenaam en rustgevend vinden, vinden veel insecten de geur afstotend. Als muggenspray is bijvoorbeeld zelfgemaakte lavendelolie erg handig. Breng de olie aan op alle onbeklede delen van het lichaam. Een andere mogelijkheid is om bijvoorbeeld kleding te besproeien met lavendelhydrolaat, een bijproduct van de productie van essentiële lavendelolie.
Om kledingmotten af te weren, kun je gemakkelijk delicaat geparfumeerd strijkwater maken met gedestilleerd water en een paar druppels etherische lavendelolie. Het is het beste om het mengsel in een lege spuitfles te doen en het wasgoed ermee te bevochtigen voordat u gaat strijken. Een andere optie is om een geurzakje voor in de kast te naaien. Gevuld met gedroogde lavendelbloemen en tussen de schone was geplaatst, houdt het vervelende motten weg. U moet echter af en toe de inhoud van het sachet veranderen, omdat de geur na verloop van tijd zal vervagen.
Lavendel: ziekten en plagen
Lavendel is een niet veeleisende plant en vanwege het hoge aandeel essentiële oliën wordt het door de meeste roofdieren vermeden. Wateroverlast, wat kan leiden tot wortelrot, kan echter erg gevaarlijk zijn voor lavendel. Maar dit is goed te voorkomen door een drainagelaag, een doorlatende grond en slechts matige watergift. Te veel vocht maakt de planten echter ook vatbaar voor schimmelziekten, die zich meestal manifesteren als bruine of zwarte vlekken op de bladeren. Geïnfecteerde plantendelen moeten onmiddellijk worden verwijderd om verdere verspreiding van de infectie te voorkomen.
Zie ons hoofdartikel voor meer tips over het vermeerderen van lavendel.