- Rozen bewaren door te drogen
- Rozen bewaren met silica
- Rozen conserveren met glycerine
- Rozenblaadjes bewaren door te snoepen
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Er kunnen verschillende methoden worden gebruikt om de schoonheid van rozen te behouden. We laten je zien hoe je rozen kunt conserveren door ze te drogen en co.
Rozen (Rosa) verheugen ons helaas maar een paar maanden in de tuin met hun prachtige bloesems. Wilt u echter uw bruidsboeket of een snijroos cadeau houden, dan zijn er verschillende manieren om de bloemen te conserveren. Luchtdrogen is waarschijnlijk de eenvoudigste en meest bekende methode, maar leidt niet altijd tot het gewenste resultaat - u wilt immers dat de rozen er ook na lange tijd zo fris mogelijk uitzien. In dit artikel leggen we uit hoe je rozen gemakkelijk kunt conserveren met behulp van silicagel of glycerine.
Naast de gebruikelijke methoden voor het conserveren van rozen - zoals drogen en snoepen - presenteren we hieronder ook de conservering met silicagel en glycerine.
Rozen bewaren door te drogen
De bekendste methode om snijrozen te conserveren is drogen aan de lucht. Om dit te doen, wordt de roos ondersteboven opgehangen in een droge, luchtige ruimte buiten direct zonlicht om te drogen en later verzegeld met haarlak. Dit werkt meestal heel goed, maar de toppen worden erg bleek en broos na het drogen.
Geurige bloembladen van een rozenstruik - zoals die van de damastroos (Rosa × damascena) - zijn ook heerlijk om te drogen de productie van uw eigen theemelanges. Je kunt het ook gebruiken om geurzakjes te vullen of gewoon je eigen aromatische rozenzout te maken. Liefhebbers van rozen zullen zeker blij zijn met dergelijke souvenirs.
Rozen bewaren met silica
Een speciale vorm van het conserveren van bloemen is die met silicakorrels, bij velen beter bekend als silicagel of silicagel. Dit zit vaak in kleine zakjes in nieuw aangekochte schoenen of tassen. Maar je kunt het ook in grotere hoeveelheden gebruikeneen ambachtelijke winkel of online.
Vul een bak met voldoende korrels en zet de roos er een paar dagen in. De silicagel verwijdert voorzichtig het vocht uit de plantendelen en zorgt ervoor dat de kleur van de bloemen goed behouden blijft. Om de silicagel opnieuw te kunnen gebruiken, droogt u deze langzaam in de oven op maximaal 80 °C. Trouwens, je kunt ook een soortgelijk effect bereiken door vocht te verwijderen met zout of wasmiddel.
Rozen conserveren met glycerine
Bewaring met glycerine is geschikt voor langdurige bewaring van een heel boeket bloemen. De suikeralcohol is in vloeibare vorm verkrijgbaar in de apotheek. Doe de glycerine in een vaas met twee keer zoveel water en meng goed. Snijd vervolgens de stelen van de roos schuin af en plaats ze ongeveer een dag of twee in de vaas met de glycerine-oplossing. Wanneer er kleine druppeltjes op de bloembladen te zien zijn, is de roos doordrenkt met glycerine en is de conservering voltooid. Je kunt het boeket vervolgens ondersteboven aan de lucht drogen. Vanaf nu mag de roos echter niet meer in contact komen met water.
Rozenblaadjes bewaren door te snoepen
Gekonfijte rozenblaadjes zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar smaken ook heel bijzonder. Als de bloemen bestemd zijn voor consumptie, mogen de rozen natuurlijk niet vooraf met bestrijdingsmiddelen behandeld zijn. Na de oogst worden de afzonderlijke bloembladen in suikersiroop gedompeld. Om dit te doen, kook je een kopje water met een kopje suiker. Laat de siroop vervolgens afkoelen tot ongeveer 60°C voordat je de bloemen erin doopt. Leg de bloemen vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat om te drogen.
Bij een andere methode worden de bloemen geborsteld met eiwit, gedoopt in suiker en ongeveer twee uur gedroogd in de oven op ongeveer 40 °C. De houdbaarheid van de gekonfijte bloemen is afhankelijk van het vochtgeh alte. Met eiwit geborstelde toppen moeten binnen een paar dagen worden gebruikt - degenen die in suikersiroop zijn gedompeld, zijn meestal veel langer houdbaar.
Tip van de vakman: Misschien heb je ook wel eens van wasrozen gehoord? Hier worden de bloemhoofdjes van de rozen gedompeld in hete, kleurloze was en vervolgens afgekoeld in ijswater.
AlsAls je geïnteresseerd bent in de diversiteit van de roos, bekijk dan ons rassenartikel.