- Marmande Tomaat: Profiel
- Oorsprong en geschiedenis
- De beste soorten Marmande tomaat
- Beschrijving en smaak van het tomatenras ‘Marmande’
- Marmande planten en verzorgen: dit is belangrijk om op te merken
- Het oogsten en gebruiken van Marmande-tomaten
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Hoe smaakt de Marmande tomaat? Waar moet je op letten bij het planten van vleestomaten? Ontdek hier alles over het tomatenras 'Marmande'.
Het tomatenras 'Marmande' bekoort ons met zijn grote, geribbelde en dieprode vleestomaten. We hebben alles op een rijtje gezet wat je moet weten over de herkomst, smaak en teelt van de populaire tomaat.
Marmande Tomaat: Profiel
| Fruit | Biefstuktomaat; verschillende kleuren |
| Smaak | pittig, fruitig |
| Rijptijd | gemiddeld laat |
| Groei | Plaktomaat, tot 160 cm |
| Locatie | Kas, beschutte akker, pot |
Oorsprong en geschiedenis
De 'Marmande' komt uit het gebied rond de gelijknamige stad in het zuidwesten van Frankrijk. Rond 1870 vernietigde een phylloxera-plaag, geïmporteerd uit Noord-Amerika, de talrijke wijngaarden in het gebied en werden tomaten op hun plaats geplant. Zo begon de triomf van de aromatische 'Marmande', die tot op de dag van vandaag voortduurt.
De beste soorten Marmande tomaat
De typische rode variant van de vleestomaat wordt op de markt gebracht onder de naam 'Marmande'. Onder de gele tomatenrassen is de 'Marmande Jaune'. En ook onder de geribde biefstuktomaten zit een groenrijpende variant, de 'Marmande Verte'. Recent is er een donkere Marmande-tomatensoort geïntroduceerd. HM Clause's 'Adora' ontving zelfs de Innovation Award 2022 op de internationale Fruit Logistica beurs en is sindsdien een aanvulling op het kleurenpalet van de Marmande tomaten.
Beschrijving en smaak van het tomatenras ‘Marmande’
Alle Marmande-tomaten hebben grote, geribbelde vruchten die tot 500 gram kunnen wegen. De planten worden slechts 160 centimeter hoog en het duurt tot begin augustus voordat de eerste vruchten rijp zijn. De smaak van de 'Marmande' is heerlijk kruidig en fruitig, de schil is zacht en dun en het vruchtvlees smelt als hij volledig rijp is. Als oud ras wordt de 'Marmande' uit eigen zaden vermeerderd en kan volgend jaar weer gezaaid worden.
Marmande planten en verzorgen: dit is belangrijk om op te merken
De 'Marmande' is over het algemeen makkelijk te verzorgen en resistent tegen ziektes. Alle soorten 'Marmande' hebben warmte nodig en passen daarom het beste in een kas. Buiten heeft het bescherming tegen de regen nodig en moet het zo zonnig mogelijk zijn. De jonge planten van de 'Marmande' kunnen vanaf mei uitgeplant worden. Graaf een diep gat en zet de planten erin. Een voornamelijk organische organische meststof met een langdurig effect, zoals onze Plantura biologische tomatenmest, kunt u het beste direct in de uitgegraven grond mengen. Zo worden de planten vanaf het begin goed voorzien van voedingsstoffen. Na twee maanden vindt een tweede bemesting plaats, die aan de oppervlakte moet worden ingewerkt.
Voor de teelt in potten is een speciaal substraat, zoals onze voorbemeste Plantura biologische tomaten- en groentegrond, aan te raden. Ze heeft helemaal geen turf nodig en biedt de wortels een optimale groeiomgeving. De 'Marmande' moet altijd goed ondersteund en vastgebonden zijn. Als biefstuktomaat moet de plant goed worden geknepen. Er mogen maximaal twee scheuten overblijven.
Het oogsten en gebruiken van Marmande-tomaten
De 'Marmande' is perfect als grote biefstuktomaat gesneden op brood of hamburgers. De grote vruchten maken heerlijke soepen en sauzen, ze zijn over het algemeen gemakkelijk te koken en te verwerken.
De verscheidenheid aan tomatenrassen is echt geweldig. Maak kennis met onze top 60 beste tomatenrassen en ontdek nieuwe rassen voor uw tuin.