Rood fruit ziet er heerlijk uit. Maar naast aardbeien en kersen is er nog veel meer. We tonen zes soorten en variëteiten fruit met rood vruchtvlees.
Het oog eet met je mee, zoals het gezegde luidt. En een lekker stuk fruit smaakt dubbel zo lekker. Roodvlezige vruchten bieden niet alleen afwisseling voor het oog en een heerlijke smaak, maar zijn ook bijzonder rijk aan anthocyanen. Deze plantpigmenten, die de vrucht zo intens kleuren, hebben een antioxiderende werking en binden vrije radicalen in het lichaam die door stress worden veroorzaakt.
Hieronder delen we onze favoriete roodvlezige vruchten en variëteiten, die zowel in uw tuin als op het bord een echte blikvanger zijn.
1. Bloed Apple Maggy®
Iedereen die denkt dat een appel alleen van buitenaf verschillende kleuren kan aannemen, heeft het mis. Omdat de zogenaamde bloedappel (Malus × purpurea) indruk maakt met een roodachtig gekleurd vruchtvlees. De variëteit, ook wel de paarse appel genoemd, is ontstaan door kruising. Maar de bloedappel scoort niet alleen met zijn bijzondere vruchtvlees: de roze bloesem is magisch en een echte bijenmagneet in je eigen tuin.
De rode wijngaardperzik (syn. bloedperzik, Sanguinella) (Prunus persica) is minder zoet dan andere soorten perzik, maar des te aromatischer. In het verleden groeide het ras vaak in wijngaarden tussen de wijnstokken en de vruchten dienden de wijnboeren als kleine verfrissing voor tussendoor. Tegenwoordig zijn er initiatieven in Oostenrijk en ook aan de Moezel om de rode wijngaardperzik nieuw leven in te blazen. Overigens kan de variëteit direct uit het zaad worden gekweekt - enten is niet absoluut noodzakelijk.
3. Bloedpeer
Een specialiteit onder de peren (Pyrus communis) is de bloedpeer. Hun vruchtvlees is zoet en uitstekend geschikt voor compote ofGeschikt voor gedroogd fruit - maar natuurlijk ook om direct van de boom te snacken. Het oude perenras werd voor het eerst genoemd in Duitsland in 1684 en vanwege zijn weinig veeleisende karakter groeit het ook in weideboomgaarden.
Er gaat niets boven een rode kruisbes (Ribes uva-crispa) tijdens een wandeling door de tuin. Zijn lichtzure, verfrissende smaak is ook heerlijk in taarten en door zijn rode kleur een blikvanger op tafel. De kruisbes is een naaste verwant van de bes en groeit op dezelfde manier als een struik. Voor de stekels hoef je gelukkig niet meer bang te zijn, want er zijn nu ook stekelige soorten.
5. Suregio (syn. pruimenkers)
Suregio is een natuurlijk voorkomende hybride tussen kersenpruim en kers (Prunus cerasifera x P. avium), daarom is het ook bekend als pruimkers. Deze zeer bijzondere hybride soort is zeer oud en komt vooral voor in het Middellandse Zeegebied. De bolvormige vruchten van de Suregio zijn diep donkerrood gekleurd en smaken licht zuur. Ook in uw tuin kan de bijzondere pruimenkers een plekje vinden. Bevoorradingsbronnen zijn nog vrij zeldzaam in dit land, maar u vindt wat u zoekt bij de Italiaanse fruitboomhandelaren.
Pluot Flavour Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) is een interspecifieke hybride van Japanse pruim en abrikoos. De bomen van deze zeldzaamheid worden meestal niet hoger dan 3 meter hoog en dragen veel vrucht. Van de buitenkant lijken deze niet zo bijzonder, maar het grote verrassingselement volgt wanneer je in de Pluot Flavour Supreme® bijt: dan zie je het vruchtvlees, dat rijk rood glanst en er niet alleen geweldig uitziet, maar ook smaakt erg zoet. Dit maakt de Pluot Flavour Supreme® een ideaal tussendoortje voor kinderen.
Als je geïnteresseerd bent in raar fruit, bekijk dan zeker ons artikel over "5 vruchten waarvan je zeker nog nooit hebt gehoord"