Maak een kruidenbed: locatie, variëteiten & Co.

Verse kruiden het hele jaar door - geen probleem met een kruidenbed. We laten zien waar u op moet letten bij het maken van uw kruidenbed.

Veel kruiden kunnen prachtig worden gekweekt, niet alleen in potten, maar ook in het tuinbed. Om ervoor te zorgen dat de kruiden gedijen, moet u een paar aspecten overwegen bij het plannen van het kruidenbed. Het overwinteren van sommige soorten is ook een bijzondere uitdaging.We zullen uitleggen waar u op moet letten bij het selecteren, schikken, kweken en verzorgen van kruiden in de tuinperk.

Eerst moet je nadenken over welke kruiden je wilt kweken. Elk kruid stelt immers andere eisen aan de bodem en de lichtomstandigheden, waarmee rekening moet worden gehouden bij het plannen van het kruidenbed.

Locatie en locatie voor het perfecte kruidenbed

Kruiden uit het zuiden, zoals rozemarijn (Rosmarinus officinalis) of tijm (Thymus vulgaris), geeft meestal de voorkeur aan een zonnige, vrij droge standplaats. Veel lokale kruiden, waaronder munt (Mentha) en bieslook (Allium schoenoprasum), geven daarentegen de voorkeur aan een schaduwrijke of halfschaduwrijke plek. Daarom kunnen ze ook onder een boom geplant worden of op plaatsen die niet geschikt zijn voor mediterrane kruiden. Ook al zijn veel inheemse kruiden hier aangepast aan de koelere weersomstandigheden, het kruidenbed moet beschut tegen de wind worden gehouden. Een vrije ruimte naast het huis is bijvoorbeeld een goed idee, maar op besneeuwde locaties moet het kruidenbed buiten het bereik van daklawines zijn, zodat de overblijvende kruiden niet worden beschadigd.

De grond voorbereiden voor een kruidenbed

Na het selecteren van de juiste locatie, wordt de grond voorbereid. Het beste is om het bed in de late herfst op te graven en het onkruid te verwijderen. De grond kan dan tijdens de wintermaanden rusten. U kunt ook profiteren van vorst, die grotere kluiten aarde in de winter tot kleine kruimels "opblaast". Zo hoef je hem in het voorjaar niet te hakken. Liever veel kruidengoed doorlatende, arme gronden. Leemige en sterk verdichte bodems moeten daarom worden verrijkt met zand. Aan de andere kant, als de grond erg zanderig en doorlatend is, kan deze worden verbeterd met hoogwaardige tuingrond. Daarnaast zijn er speciale kruidengronden in de handel, die vooral gebruikt kunnen worden voor het planten in potten of bakken, maar ook gebruikt kunnen worden om de tuingrond te verrijken. De opname van organische materialen, zoals compost, kan ook de bodemstructuur verbeteren en het bodemleven bevorderen.

Selectie voor het kruidenbed

De keuze van kruiden moet in de eerste plaats afhangen van het gebruik ervan. Er is een grote keuze aan keuken- en theekruiden. Sommige planten zijn ook erg decoratief of ruiken bijzonder lekker. Het brede aanbod aan exotische kruiden maakt de keuze er niet per se gemakkelijker op.

Welke kruiden zijn geschikt voor een kruidenbed?

Er zijn verschillende kruiden die geschikt zijn om in het tuinbed te planten. Er wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen eenjarige en meerjarige kruiden. De meeste van onze kruiden zijn meerjarig en overleven zelfs niet al te koude winters buiten. Volgend voorjaar zullen ze weer uitlopen. Bekende vertegenwoordigers van overblijvende kruiden zijn tijm, oregano (Origanum vulgare), salie (Salvia officinalis), bieslook, venkel ( Foeniculum vulgare ), bijvoet (Artemisia vulgaris), alsem (Artemisia absinthium) en bonenkruid (Satureja hortensis ).

Eenjarige kruiden bloeien daarentegen maar één zomer en sterven af na zaadvorming. Daarom moeten ze elk jaar opnieuw worden gezaaid. Sommige soorten zijn hier echter maar van korte duur vanwege het gebrek aan winterhardheid. Eenjarige kruiden zijn bijvoorbeeld dille (Anethum graveolens), kamille (Matricaria chamomilla), borage (Borago officinalis ) en Oost-Indische kers (Tropaeolum majus). Peterselie (Petroselinum crispum) en kervel (Anthriscus cerefolium) zijn tweejaarlijks, wat betekent dat ze pas in het tweede jaar bloeien en daarna afsterven als je ze bewaart ze hebben nog niet geoogst.

Een ander selectiecriterium kan de vorstgevoeligheid zijn. Sommige mediterrane kruiden zijn hier niet winterhard. Basilicum, citroenverbena (Aloysia citrodora), rozemarijn en laurier (Laurus nobilis) dienen binnenshuis te worden overwinterd en zijn daarom alleen geschikt om het kruidenbed te een beperkte mate.

Tip: Een overzicht van lokale wilde kruiden vind je in ons speciale artikel.

Welke kruiden passen goed bij elkaar?

Vanuit het werk gezien kan het zinvol zijn om eenjarige en vaste planten apart te planten. Het is echter veel belangrijker om op te letten of de naburige teelt van kruiden mogelijk is vanwege groeiremmende intoleranties en de verhoogde vatbaarheid voor ziekten. Het meest aanvaardbare type eenjarig kruid is waarschijnlijk basilicum. Onder de meerjarige kruiden gaan bijvoorbeeld bonenkruid, oregano en salie heel goed samen.

De sitevoorwaarden geven ook een indicatie welke kruiden goed bij elkaar passen. Hartig, rozemarijn , basilicum, lavendel (Lavendula angustifolia), oregano, salie of tijm, bijvoorbeeld, geven de voorkeur aan zonnige locaties en arme gronden vanwege hun Mediterrane wortels zonder wateroverlast. Kruiden zoals waterkers (Nasturtium officinale), dille, peterselie, bieslook, lavas (Levisticum officinale), pepermunt (Mentha x piperita) en kamille zijn niet permanent afhankelijk van de zon. In tegenstelling tot de mediterrane kruiden geven ze ook de voorkeur aan humusrijke, voedselrijke en licht vochtige grond.

Meer details over de vraag "Welke kruiden passen goed bij elkaar?" kan hier worden gevonden in ons speciale artikel.

Waar moet je op letten bij het kopen van kruiden?

Veel tuincentra bieden vooral in het voorjaar een grote keuze aan verschillende kruiden. Als je geen ervaring hebt met het kweken van kruiden, kun je daar ook heel goed advies krijgen. Als je een snelle oogst wilt, moet je jonge planten kopen. Kruiden kweken uit zaden is ook mogelijk, maar kost wat meer tijd en werk.

Zorg ervoor dat je alleen gezonde en groeikrachtige planten koopt met zoveel mogelijk takken. Bovendien moeten de potten al goed geworteld zijn. De bladeren moeten frisgroen van kleur zijn en vrij van schimmels en ongedierte.

Een kruidenbed planten: instructies

Nadat de ondergrond is losgemaakt met een geschikt substraat, kun je vanaf half mei beginnen met planten in het kruidenbed. De potten met jonge kruiden zijn vaak al zwaar geworteld, dus gebruik ze zo snel mogelijk na aankoop. Graaf een gat van voldoende diepte met een handschop. De voet van de plant moet omhoog staan na het water gevenbegane grond. Haal de plant uit de pot en maak zo nodig de kluit los met je vingers. De plant kan vervolgens in het gat worden geplaatst en worden gevuld met losse grond. Druk de aarde voorzichtig aan en geef de plant voldoende water.

De beste manier om te werk te gaan bij het planten van kruiden:

• Plantgat graven
• Verwijder de plant uit de pot en maak de kluit los
• Invoegen en vullen met aarde
• Druk zachtjes
• Voldoende water geven

Suggesties voor het regelen van een kruidenbed

Er zijn verschillende manieren om de kruiden in een bed te schikken. Geometrische bedden zijn bijvoorbeeld relatief gemakkelijk te onderhouden. De kruiden kunnen in groepen worden geplaatst en worden omringd door lage hagen van bossige kruiden zoals lavendel of schuttingen. Door de kruiden netjes te rangschikken en misschien zelfs te etiketteren, wordt het gemakkelijker om elke soort te vinden. Een goede bereikbaarheid door slim aangelegde paden maakt het ook makkelijker om de kruiden te verzorgen en te oogsten.

Houd er echter rekening mee dat niet elk kruid op elke locatie goed groeit. Hoge planten (venkel, bijvoet, alsem) moeten in het midden of op de achtergrond worden geplaatst. Droogteminnende kruiden (tijm, rozemarijn, bonenkruid) kunnen aan de rand geplant worden. Ongebreidelde planten (munt, citroenmelisse) dienen in aparte ruimtes te worden geplant of voorzien van een wortelscherm. Je kunt je kruidenbed natuurlijk ook aan een thema wijden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een geurige aromatuin, een culinair keukenkruidenbed of een kleurrijke theekruidentuin.

Kruidenbed onderhouden

De meeste kruiden zijn relatief gemakkelijk te verzorgen. Net als in de moestuin moet het onkruid regelmatig worden gewied. Als het heet is, moet je het ook water geven. Een mulchlaag van gemaaid gras kan verdamping verminderen. Bovendien moet de grond af en toe een beetje worden losgemaakt. Voor planten die van warmte houden, zoals lavendel, tijm of bonenkruid, kan ook een laag grind of grit (ongeveer 2 cm hoog) worden aangebracht.

Je kunt in het voorjaar wat compost in de grond verwerken om ervoor te zorgen dat je kruiden voldoende voedingsstoffen krijgen. EENRegelmatig snoeien van de kruiden zorgt ook voor een dichte groei en de reproductie van jonge, zachte bladeren. Gelukkig worden kruiden zelden ziek en trekken relatief weinig insectenplagen aan. Pas op dat u geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt als de bladeren binnenkort worden gegeten. Aangetaste scheuten verwijder je best met een snoeischaar. Vertrouw bij het bemesten voornamelijk op organische langetermijnmeststoffen zoals onze Plantura organische universele meststof.

Winterkruidenbed

Overblijvende kruiden hebben speciale maatregelen nodig zodat ze de winter onbeschadigd doorkomen en in het voorjaar weer kunnen ontkiemen. Inheemse kruiden overwinteren is meestal geen probleem, terwijl mediterrane kruiden iets hogere eisen stellen.

Voor de eerste sneeuwval moet je de grond goed losmaken, indien nodig kun je ook wat compost verwerken. Bovendien moeten de kruiden worden ingekort en bedekt met dennengroen. Kruiden die gevoelig zijn voor kou, zoals citroenverbena, kunnen worden afgedekt met stro of tuinvlies. Kruiden die in potten groeien, worden binnen gehaald. Ze kunnen overwinteren op een lichte plaats bij ongeveer 5°C op de vensterbank of in het trappenhuis. Donkerdere, koelere ruimtes bieden echter het voordeel dat de kruiden vanzelf hun bladeren afwerpen en zo de kans op rot wordt verkleind. Vergeet niet om de potplanten af en toe water te geven om te voorkomen dat de kruiden uitdrogen.

Samenvatting: maak een kruidenbed

1. Selecteer en rangschik eerst kruiden volgens de vereisten van de locatie
2. Koop jonge planten of zaden afhankelijk van de beschikbare tijd
3. Graaf het bed op in de herfst en verbeter het met zand en tuinaarde
4. Zorg voor het bed na het planten: onkruid, mulch en water
5. Kruiden snoeien voor de winter en bedekken met dennengroen; niet-winterharde soorten binnen overwinteren

Alternatieven voor het kruidenbed

Naast het klassieke kruidenbed in de tuin zijn er ook diverse andere mogelijkheden voor het kweken van kruiden. We zullen er een paar aan je voorstellen.

Kruidenbed, kruidenspiraal en kruidenslak

Als je de voorkeur geeft aan verhoogde bedden, kun je er ook een grote verscheidenheid aan kruiden in kweken. De optimale locatie van het verhoogde bed hangt af van de eisen van de kruiden die erin worden geplant. Mediterrane kruidenhebben een zonnige plek nodig, terwijl andere kruiden het goed doen in de halfschaduw. Omdat de meeste soorten niet erg diepe wortels hebben, is een hoogte van ongeveer 50 cm meestal voldoende voor een verhoogd kruidenbed. Hier leggen we uit hoe je een verhoogd kruidenbed op de juiste manier plant.

De kruidenspiraal, ook wel kruidenslak genoemd, is een moderne, ruimtebesparende vorm van kruidentuin. Hiervoor wordt een min of meer grote hoop aarde in spiraal- of slakvorm aangelegd. De heuvelachtige vorm biedt verschillende leefgebieden voor de planten. Vochtminnende kruiden zoals munt, peterselie of bieslook vinden een goed plekje op de bodem. Tijm of Thymus (Thymus pulegioides) voelen zich erg op hun gemak aan de bovenkant van de spiraal. Aan de schaduwrijke noordkant kun je munt, tuinkers en bieslook planten en aan de zonnige zuidkant gedijen mediterrane kruiden als salie, rozemarijn en lavendel. Hier laten we zien hoe je in slechts tien minuten gemakkelijk je eigen kruidenslak in de tuin kunt maken.

Kweek van kruiden in potten voor balkons, terrassen en vensterbanken

Als je in de winter niet zonder verse, aromatische kruiden in de keuken wilt, kun je kruiden ook in potten planten. Bieslook en peterselie zijn bijvoorbeeld prachtig om op de vensterbank te kweken. Een laag grind of scherven aardewerk onder het substraat zorgt ervoor dat het gietwater in de pot goed kan weglopen en dat er geen wateroverlast is.

Als je genoeg ruimte hebt, kun je kruiden ook kweken in kuipen of bloembakken. Van tevoren moet worden bepaald of de oriëntatie van het balkon of terras overeenkomt met de locatie-eisen van de planten. Het gebruik van een geschikt substraat en de grootte van de plantenbakken zijn minstens zo belangrijk voor het succes van de teelt. Dille en lavas hebben bijvoorbeeld zeer diepe wortels en hebben een overeenkomstig hoge container nodig. Vooral diepgewortelde planten of planten met een uitgesproken wortelstelsel, zoals dragon (Artemisia dracunculus) of alsem, zijn niet geschikt om op balkon of terras te kweken.

Meer tips voor het planten van kruiden op de vensterbank, op het balkon en in het bed vind je hier.

Ontvang onze tuinpost

Registreer nu voor onze gratis tuinpost en ontvang regelmatig geweldige tuintips en inspiratie in uw e-mailinbox.

Door je te registreren, ga je ermee akkoord dat we je regelmatig onze nieuwsbrief over de tuin sturen enmet productaanbiedingen. U kunt uw toestemming te allen tijde voor de toekomst intrekken. U kunt ons privacybeleid hier vinden.