De muurpeper (ook Sedum of muurpeper) kan het hele jaar door je tuin verfraaien. Informatie over de talrijke variëteiten van de vaste plant en alles wat u moet weten over het planten, verzorgen, vermeerderen en overwinteren van de muurpeper vindt u in dit artikel.

De naam sedum (Sedum) verwijst naar een geslacht in de succulentenfamilie (Crassulaceae). Er zijn wereldwijd meer dan 400 verschillende soorten en talloze variëteiten, waarvan er vele zich thuis voelen in onze huistuinen. Sedumsoorten worden ook vaak "dikke kippen" genoemd. Deze naam wordt echter ook synoniem gebruikt voor een eetbare paddenstoel, de "Krause Glucke".
Sedumplant: kenmerken en herkomst
De namen muurpeper en muurpeper dekken talrijke nauw verwante soorten binnen het geslacht Sedum. De termen worden vaak door elkaar gebruikt, hoewel de twee groepen soorten enigszins verschillen in hun groeiwijze. Terwijl "sedum" voornamelijk verwijst naar de grotere, klonterige vaste planten, wordt met "muurpeper" meestal de bodembedekkende, tapijtvormende soort bedoeld. De meeste sedumsoorten komen voor in Noord-Amerika en Azië. Daarnaast komen Sedum soorten ook voor in Europa, het Midden-Oosten en Afrika. Over het algemeen worden de subtropische en gematigde zones van het noordelijk halfrond beschouwd als het natuurlijke verspreidingsgebied van het geslacht Sedum.

Naast de groeiwijze, verschillen de verschillende Sedum soorten en variëteiten in de kleur van de bladeren en bloemen en in de rangschikking van hun bladeren. Daarnaast hebben de dikke hennen soms verschillende bloeitijden. Gemeenschappelijke kenmerken zijn de vlezige bladeren, die de planten gebruiken om water op te slaan, en de bijbehorende aanpassing aan droge en magere locaties. Afhankelijk van het type en de variëteit bloeien de Sedum vaste planten tussen juni en juli of inde hele zomer tot en met de herfst. Dit maakt ze waardevolle voeders voor de bijen en wilde bijen die laat in het jaar nog rondvliegen.
De mooiste soorten en variëteiten van sedum
Populaire variëteiten van sedum of soorten van het geslacht Sedum geschikt voor de tuin
omvatten:- Hot muurpeper (Sedum acre): 5 tot 10 cm hoge bodembedekkende, groenblijvende vaste plant; spreidt zich uit als een tapijt; eivormige, groene en vlezige bladeren; talrijke gele, stervormige bloemen tussen juni en juli.

- Witte muurpeper of rode mosmuurpeper (Sedum album ˈLaconicumˈ): Ongeveer 5 tot 15 cm hoge bodembedekkende, tapijtvormende vaste plant; Stervormige, bloemschermachtige bloemen van helderwit tussen juli en augustus; nogal krachtig; Gebladerte wordt bruinrood in sommige gebieden in de zon.

- Sedum spectabile ˈBrillantˈ): 40 tot 50 cm hoge klontvormende vaste plant; ovale, lichtgroene, sappige bladeren met kronkelige randen; grote bloemschermbloemen met een rijke karmozijnrode kleur van augustus tot september; kan ook goed groeien in iets nattere grond.

- Paarse sedum of Tall Fat Leaf (Sedum telephium ˈHerbstfreudeˈ): 50 tot 70 cm hoge, bossige vaste plant met sterke bosjes; grote, schermvormige, bruinrode bloemen laat in het jaar (augustus tot september); ovale grijsgroene sappige bladeren die in de herfst geelachtig worden; kan ook goed groeien op licht vochtige locaties.

Plant sedumplant: locatie en tijd
De sedumplant is ideaal voor aanplant op steenstructuren, open ruimtes met een heidekarakter of als groendak. Hij geeft vooral de voorkeur aan droge, ondiepe locaties met een zanderige, goed doorlatende ondergrond. Maar Sedum kan ook in potten worden gekweekt. De meeste sedumsoorten geven de voorkeur aan volle zon, maar er zijn ook soorten die goed aangepast zijn aan halfschaduw. De grond moet een alkalische tot neutrale pH hebben en goed gedraineerd zijn met een hoog aandeel steen, grind of zand.
Totaal van toepassingSedum soorten als zeer veeleisende planten die een extreem lage voedingsbehoefte hebben. Daarom moet een voedings- en humusarm substraat worden gekozen of geproduceerd. Een te voedselrijke grond maakt de sedumhennen vatbaar voor vorst en ziektes. In de tuin moet je altijd een deel aarde mengen met twee delen zand of grind om de vereiste doorlatendheid te bereiken.
Als je de sedum of muurpeper in een pot wilt kweken, dan is een voedselarme grond zoals onze veenvrije biologische kruiden- en zaadgrond Plantura zeer geschikt. Met zijn lage voedingswaarde voldoet hij optimaal aan de eisen van de Sedum soorten. Een derde van het zand moet worden toegevoegd voor een betere doorlaatbaarheid en een drainagelaag van stenen, grind of aardewerkscherven moet op de bodem van het vat worden geplaatst.
De sedum of muurpeper kan in principe het hele jaar door geplant worden. De beste tijd is echter de lente, omdat de planten tot de herfst genoeg tijd hebben om te groeien en zich te ontwikkelen.
Verzorging van de sedumplant
De sedumplant is heel gemakkelijk te verzorgen. Als het op de juiste locatie staat, zal het zonder veel moeite gedijen. U moet echter op een paar eigenaardigheden letten.
Sedum snijden
De platte, tapijtvormende soorten muurpeper hoeven niet te worden gesneden. Als ze te groot worden, kunnen delen van de wortelstokken worden afgesneden en op andere plaatsen opnieuw worden geplant.
De hogere sedumbomen verdragen snoei en kunnen bijvoorbeeld in de herfst gesnoeid worden. Je kunt de decoratieve bloemen gebruiken, bijvoorbeeld in combinatie met rozenbottels en heide, om mooie herfstkransen of boeketten te binden.

Tip: Als je bloemstengels wilt afsnijden voor de vaas of een bloemstuk, begin dan altijd net boven een blad. Dit vergroot de kans dat de sedum op dit punt weer gaat kiemen.
Vanwege hun bijzondere sierwaarde kunnen de bloemstengels ook de hele winter blijven staan en pas in het volgende voorjaar worden afgesneden voordat er nieuwe scheuten verschijnen. De stengels met de weelderige bloeiwijzen zijn dan verdroogd en kunnen met een tot twee derde worden ingekort. Houtachtige plantendelen moeten dicht bij de grond worden afgesneden, zodat de vaste planten verjongd kunnen worden en daarna weer krachtig kunnen uitlopen.
Sedum bemesten engieten
De sedumplant heeft niet alleen een lage voedingsbehoefte, hij reageert zelfs gevoelig op overmatige bemesting. Naast het produceren van een substraat dat arm is aan voedingsstoffen en humus, mogen Sedum soorten niet te veel worden bemest. Voor potplanten van Sedum moet het substraat echter af en toe worden vervangen of worden behandeld met een bodemactivator zoals onze Plantura Organic Soil Activator.
Een overmatige watervoorziening kan ook sedum- en muurpeperplanten beschadigen. Geef de droogtespecialisten slechts zelden water en zorg ervoor dat overtollig gietwater snel wegloopt. Zo voorkom je dat de planten vatbaarder worden voor vorst en ongedierte of een verminderde stabiliteit hebben.
Tip: Vooral potplanten kunnen door de kleine hoeveelheid aarde steeds meer drassig worden. Dit kan met succes worden tegengegaan met een drainagegat in de bodem van het vat en een drainagelaag van grind of potscherven.
Sedumplanten vermeerderen: zo werkt het
De sedum kan op drie verschillende manieren worden vermeerderd. Ze kunnen gemakkelijk worden vermeerderd door deling, vegetatief door stekken of generatief door zaden.
Als bodembedekkende Sedum soorten te groot worden, kun je eenvoudig een stuk met een schop afsnijden, voorzichtig uit het substraat halen en op een andere plek opnieuw planten. Als alternatief kunnen stekken in het voorjaar worden gesneden en vervolgens in potten gevuld met substraat worden geplaatst. Met af en toe bevochtigen schieten ze binnen een paar weken wortel en kunnen ze uitgeplant worden.
Vermeerdering door zaad is meestal betrouwbaar. In de maanden oktober en november kunnen de zaden worden geoogst en gedroogd. Ze worden tussen maart en mei in de tuin of op het balkon gezaaid. Aangezien de sedumplant tot de lichte kiemen behoort, mogen de zaden niet met substraat worden afgedekt. Je drukt ze gewoon lichtjes aan en houdt het substraat vochtig tot ontkieming.
Is de sedum winterhard?
De sedumplant is hier winterhard. Volgens zijn winterhardheidszone van 6 - 7 is hij bestand tegen temperaturen tot tweecijferige min-bereiken (-12 tot -23 °C) en heeft hij daarom geen winterbescherming nodig.

Sedumvergiftiging
De sedum bevat giftige alkaloïden en andere stoffen zoals flavonoïden en glycosiden die variërengiftig na concentratie.
Is de sedum giftig voor mens en dier?
Vanwege de doorgaans lage concentratie aan giftige stoffen wordt de sedumplant als licht giftig beschouwd. Er moet echter worden opgemerkt dat de verschillende Sedum-typen verschillen in hun alkaloïdegeh alte.
Kun je de muurpeper eten?
Hoewel het als slechts licht giftig wordt beschouwd, mag de sedum niet worden gegeten.
Als je geïnteresseerd bent in andere planten die gedijen op droge locaties en weinig of geen water nodig hebben, vind je wat je zoekt in ons speciale artikel over gemakkelijk te verzorgen planten.