Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Als je het eenmaal in je tuin hebt, verlies je er snel de controle over - Giersch. We laten zien hoe u er vanaf kunt komen of hoe u het anders kunt gebruiken.

jichtkruid
Goutweed is een van de meest impopulaire onkruiden in de tuin

Ieder van ons heeft het vast wel eens meegemaakt: in het voorjaar wordt het eerste onkruid in de bedden gewied. Ook het jichtkruid (Aegopodium podagraria) wordt ijverig tussen de lievelingsplanten geplukt en men is van plan de komende weken met beide benen op de grond te blijven. Maar na slechts één of twee weken zullen de volgende bladeren naar de zon ontkiemen, barstensvol kracht. Wat is de onvermoeibare jeugdbron van deze vervelende wiet?

Giersch vormt een dicht netwerk van wortelstokken. Dit zijn ondergrondse scheuten waaruit de jonge scheuten steeds weer ontkiemen. De wortelstokken van de jichtkruid zijn extreem krachtig en kunnen zich snel verspreiden. Je zou natuurlijk denken dat de schop en het rigoureuze graven de slag zou slaan en de schermbloem (Apiaceae) uit de tuin zou drijven. Maar zelfs de verdeelde wortelstokken kunnen nog steeds ontkiemen, op voorwaarde dat ze bij gedetailleerd werk niet volledig uit het bed zijn verwijderd. We laten je zien hoe je de controle over je bed terug kunt krijgen of zelfs dol kunt worden op vlierbessen.

Goutweed - manieren om van hem af te komen

Regelmatige verwijdering
Herhaaldelijk verwijderen van de bladeren van vlierbloesem verzwakt de plant en zijn ondergrondse wortelstelsel. Uiteindelijk leidt dit vroeg of laat tot onderaanbod en overlijden. Maar totdat je dat hebt bereikt, heb je in de meeste gevallen veel uithoudingsvermogen nodig.

Intensieve grondbewerking
Als de jichtwier in een gebied staat waar geen andere planten staan, overweeg dan voorzichtig op te graven. De planten moeten worden verwijderd met het volledige wortel- en wortelstelsel. Evenzo zou in extreme gevallen de aarde kunnen worden uitgegraven en met nieuwe aarde worden gevuld. Als je echter niet weet waar de grond vandaan komt, kan deze net zo goed worden "besmet" met delen van de wortelstok of kiembare zaden van jichtkruid.

Dekkingsgebied
TheHet hele gebied moet bedekt zijn met vlies en een laag mulch van ongeveer 10 cm dik. Het blijvende gebrek aan licht zorgt ervoor dat de wortelstok langzaam maar zeker afsterft. Maar dat duurt zo'n twee jaar en ook dan kunnen er nog kiembare zaden in de grond zitten, die voor de volgende generatie jichtkruid zullen zorgen.

Paardappels
Waar de vlier groeit, kun je ook aardappelen planten om de vlier te verdrijven. De aardappelplanten groeien sneller dan de jichtkruid. Dit berooft hen van voedingsstoffen en water. Uiteindelijk overschaduwen ze het volledig en ook in dit geval zorgt het gebrek aan licht ervoor dat de jichtkruid verdooft. Prettig neveneffect: de aardappeloogst.

Chemische bestrijdingsmiddelen
Dit zou absoluut het laatste wapen moeten zijn dat je in je eigen tuin gebruikt om van het groeiende onkruid af te komen. Bovendien moet bij de keuze van het herbicide worden opgemerkt dat onkruidverdelgers die effectief zijn tegen gewone onkruiden niet echt helpen bij vlier. Delen van de wortelstokken overleven meestal en kunnen ongeïnteresseerd weer ontkiemen. Er zijn echter speciale tuinremedies op de markt die veelbelovender zijn in de strijd tegen vlierbessen.

Giersch - alternatief gebruik

Giersch is ook vanuit een ander perspectief te zien. Zo werden in de middeleeuwen de schermbloemen bewust gekweekt vanwege hun vermijdbare doeltreffendheid tegen jicht en reuma. De genezende kracht ervan kon echter niet worden bevestigd. Maar wat zeker is, is dat het kan bogen op een hoog geh alte aan ijzer, kalium, caroteen en vitamine C. In combinatie met zijn pittige smaak die doet denken aan peterselie, is hij ook ideaal als saladegroente. Gekookt wordt het verhandeld als een goede vervanging voor spinazie uit eigen tuin. In principe mogen echter alleen jonge, verse bladeren worden gebruikt. Deze moeten ook voor de bloei worden geoogst. Bij het ouder worden kan vlier een laxerend effect hebben en worden de bladeren ook vezelig. De bloei kan theoretisch worden verlengd door uit te knijpen. Als een deel van de bovengrondse scheuten echter steeds weer wordt verwijderd, bevordert dit ook de nieuwe groei van de wortelstokknoppen.

Goutweed
Vooral het jonge blad maakt een heerlijke pesto

Manieren om grondwier in de keuken te gebruiken

  • als bladgroente in salades
  • gekookt als alternatief voor spinazie
  • in een pittige kruidenspread
  • verwerkt tot pesto
  • als component in een groene kruidensmoothie
  • Goutweed kan vers worden ingevroren en is daarom naar behoefte het hele jaar door verkrijgbaar

Giersch kan veel meer zijn dan vervelend. Maar nu moet je goutweed niet zomaar planten in je mogelijk jichtvrije tuin. Wil je ook thuis de bladgroenten oogsten voor de frisse salade, dan is een wortelstokbarrière aan te raden. Graaf deze barrière, die moet beschermen tegen de ongecontroleerde groei van de ondergrondse wortelstokken, een goede 50 cm de grond in en laat bovenaan een paar centimeter uit het bed kijken. Het zou natuurlijk nog veiliger zijn als je de niet veeleisende plant in een pot kweekt. Zorg ervoor dat het zaad zich niet ongecontroleerd kan verspreiden en dat het jichtkruid op diverse andere plekken in de tuin te vinden is. Zo weet je zeker dat je over een paar jaar niet week na week het ongewenste aardwier uit je geliefde tuinperken hoeft te plukken.

Als de vlier in bloei staat, kan hij zelfs de tuin versieren en veel nuttige insecten aantrekken

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie: