Mint is vooral bekend als een aromatisch kruid dat veel wordt gebruikt in drankmixen en desserts. We zullen je vertellen wat belangrijk is bij het overwinteren en vermeerderen van munt.
Reeds rond het jaar 800 schreef Karel de Grote onder meer vier soorten munt voor die in de tuinen van zijn rijk moesten worden verbouwd. Munt is echter niet vergeten en wordt tegenwoordig nog steeds in veel tuinen gekweekt. In het volgende artikel leer je hoe je munt kunt overwinteren, hoe je munt kunt vermeerderen en of munt giftig kan zijn voor huisdieren.
Mint: bloem, herkomst en eigenschappen
Het mint-geslacht (Mentha) omvat meer dan twintig verschillende soorten. Als muntfamilie (Lamiaceae) worden pepermuntjes geassocieerd met andere beroemde tuinkruiden zoals rozemarijn (Rosmarinus officinalis), tijm ( Thymus ) of gewone lavendel (Lavandula angustifolia). De meeste muntsoorten zijn inheems in gebieden op het noordelijk halfrond met een gematigd klimaat zoals onze breedtegraden. Wat plantensoorten en -variëteiten onderscheidt, hebben we nader bekeken in een extra artikel.
Mint is een kruidachtige, meerjarige plant die, afhankelijk van de soort, gemiddeld ongeveer 0,5 tot 1 meter hoog wordt. De bloeiwijzen van munt zijn meestal valse kransen, die, net als de klokvormige, buisachtige individuele bloemen, typerend zijn voor lamiaceae. Afhankelijk van de soort bloeit de munt tussen mei en oktober in wit, roze of paars, afhankelijk van de soort. De muntbloemen hebben een gemiddelde tot goede nectarwaarde en zijn vooral belangrijk voor vlinders. Na de bloei vormen zich uit de bloemen zogenaamde Klausen-vruchten, die uiteenvallen in vier afzonderlijke zaden. Omdat munt in het wild vaak in de buurt van water groeit, worden de gedeeltelijke vruchten meestal verspreid door hydrochory, d.w.z. met behulp van water.
De eivormige tot elliptische, meestal gekartelde bladeren van de munt vallen op door hun intense geur, die, afhankelijk van de soort, een grote verscheidenheid aan aromatische richtingen heeftkan dekken. Meer dan duizend jaar geleden werd munt speciaal gekweekt om als specerij te worden gebruikt of om in thee te worden gezet. Het mooie is dat munt een zeer dankbare plant is die met weinig tuinierkunst in je eigen tuin gedijt. Je kunt ook munt in je tuin planten, waar je op moet letten lees je in ons extra artikel.
Wat is het verschil tussen munt en pepermunt?
Allereerst hebben munt en pepermunt (Mentha x piperita) het verschil dat de term munt verwijst naar een heel geslacht en Pepermunt is slechts één soort van dit geslacht. Pepermunt onderscheidt zich tussen andere pepermuntjes door zijn scherpere smaak.
Munt goed overwinteren
Mint is meestal winterhard als het gaat om koude temperaturen en vereist op zichzelf geen speciale bescherming. Munt is winterhard tot -15 °C. Voor de zekerheid bij het overwinteren van munt kunt u de munt echter ook tegen vorst beschermen. Enerzijds kunnen de delen van de plant die in de herfst afsterven pas in het voorjaar worden ingekort en als bescherming overwinteren. Bovendien kunt u de munt bedekken met takjes of bladeren. Als je de planten in de pot hebt staan en de munt wilt overwinteren, kun je deze bijvoorbeeld inpakken met tuinvlies om te voorkomen dat de pot doorvriest. Verdere tips voor de juiste verzorging van munt hebben we voor je samengevat in een apart artikel.
Muntteelt: uitlopers, stekken en co.
Zoals bij veel planten, is zaaien een manier om munt te vermeerderen. Niet alle soorten kunnen uit zaad worden vermeerderd, maar zaden van individuele muntsoorten zijn in de handel verkrijgbaar. Om je eigen zaden te oogsten, snijd je de verwelkte stelen van het fruit af en leg je ze op keukenpapier of krantenpapier om te drogen. Na een paar dagen kun je de zaden pletten en de zaden verzamelen. De zaden moeten een beetje drogen voordat ze op een donkere en koele plaats worden bewaard.
De muntplant ontwikkelt ook vlezige wortels, zogenaamde uitlopers. Deze kunnen na de bloei worden opgegraven, verdeeld en als zelfstandige planten worden opgekweekt. Munt vormt vaak vanzelf uitlopers, die worden gescheiden zodra ze voldoende geworteld zijnkunnen. Ze worden dan geplant en moeten na het planten goed worden bewaterd.
Als je al een grotere muntplant hebt, kun je deze per deling vermeerderen. Om dit te doen, moet je een deel van de munt met een schop afsnijden en het op een andere plaats opnieuw planten.
Een andere snelle en veelbelovende manier om munt te vermeerderen, is door stekken te gebruiken. De beste manier om dit te doen is door in het late voorjaar de scheuttoppen, zogenaamde kopstekken, van de munt te verwijderen en in geschikte grond te plaatsen, zoals onze Plantura biologische kruiden- & zaadaarde. Om de grond wat losser te maken kun je deze mengen met zo'n 20% zand. Als de luchtvochtigheid hoog is, zal de nieuwe munt binnen twee tot drie weken wortelen.
Tip: In ons speciale artikel leggen we precies uit hoe je munt kunt oogsten en snijden.
Is munt giftig voor katten of honden?
Mint wordt over het algemeen als niet-toxisch voor mens en dier beschouwd, met één uitzondering: Pennyroyal (Mentha pulegium). De werkzame stof in pennyroyal wordt pulegone genoemd en kan, door irritatie van het spijsverteringskanaal, leiden tot braken, een verhoging van de bloeddruk of verdoving-achtige verlamming en in hoge doses zelfs tot de dood. De wilde pennyroyal wordt in Duitsland met uitsterven bedreigd en met uitsterven bedreigd en behoort niet tot de klassieke gekweekte muntsoorten.
Essentiële muntolie moet ook met voorzichtigheid worden gebruikt bij huisdieren, omdat het misselijkheid en braken kan veroorzaken.
Wist je dat je het hele jaar door van munt kunt genieten? Ontdek in ons speciale artikel hoe je munt kunt bewaren door ze te drogen of in te vriezen.