Er wordt onderscheid gemaakt tussen late en vroege wortelrassen. We geven je een overzicht van de beste rassen en geven tips over kleurrijke wortelrassen.

Wortelen hoeven niet per se oranje te zijn, er is een grote verscheidenheid aan vormen en kleuren

Wortelen, of de kortere wortelen (Daucus carota), zijn een must in elke moestuin. De enorme keuze aan variëteiten maakt het soms niet zo eenvoudig om de juiste te kiezen.

Soorten wortelen: hoe herken je ze?

De talrijke wortelrassen verschillen in vorm, smaak, kleur en houdbaarheid. Voor de hobbytuinier is het vaak vooral interessant welke rassen wanneer gezaaid en geoogst worden en welke wortelrassen makkelijk te bewaren zijn. Over het algemeen wordt het groeiseizoen van wortelen als volgt ingedeeld:

  • Vroege wortelen: 70 - 90 dagen van zaadje tot oogst
  • Zomerwortelen: 110 - 135 dagen van zaadje tot oogst
  • Late wortelen/wortelen voor opslag: 170 - 220 dagen van zaadje tot oogst

We presenteren ook wortelrassen die door hun groei en vorm ideaal zijn voor de teelt in kleine ruimtes.

Tip: De termen wortel en wortel worden vaak als synoniemen gebruikt, hoewel dat niet helemaal correct is: wortelen zijn de zeer korte, bijna radijsvormige groeivormen zoals het ras ' Markt van Parijs'.

Het ras Pariser Markt′ is een klassieke wortel

Beste wortelrassen om te groeien

Wortelsoorten voor balkon of terras

  • 'Adelaide (F1)': Vroege, compacte wortelplant met kleine wortels; ideaal om op balkon of terras te kweken.
  • 'Caracas': variëteit van het Chantenay-type; kleine, kegelvormige wortels met een delicate smaak.
  • 'Kuroda': Vroege variëteit met intens gekleurde oranje wortels; uitstekende smaak en delicaat van textuur; aanbevolen variëteit voor rauwe groentesalades.
  • ′Nandor F1′: Compact wortelras met goede eigenschappen; geschikt voor teelt in bloempotten, op het balkon en op het terras.
  • ′Pariser Markt′: Traditionele, beproefde wortel met bolvormige, roodoranje wortels; bijzonder geschikt voor hobbyteeltmet een uitstekende smaak en delicate textuur.

Vroegrijpe wortelrassen

  • ′Chantenay′: Vroege variëteit met een cilindrische vorm en een intens oranje kleur; zoals de naam al doet vermoeden, ook een variant van het Chantenay-type.
  • ′Laguna F1′: vrij vroeg ras met overtuigend hoge opbrengsten; cilindrische tot licht stompe worteluiteinden.
  • ′Nantaise 2′: Zeer bekende variëteit met cilindrische wortels en uitstekend aroma; vroege rijping, maar ook geschikt voor de herfstteelt voor opslag.
  • ′Sugarsnax 54 F1′: Vroeg wortelras met hoog caroteengeh alte; zeer mals en kan rauw worden gegeten.
  • ′Totem′: gevestigde, vroege variëteit met hoge opbrengsten; aromatische smaak; sterke kleuring en hoog caroteengeh alte.
Nantaise-type wortelen zijn cilindrisch en daarom gemakkelijk te verwerken

Middelrijpe wortelrassen

  • ′Atomic Red′: Lange, dunne wortel met roze tot dieprode wortels; bevat de tomatenkleurstof lycopeen en smaakt sterk en knapperig.
  • ′Chantenay 2′: middelrijpe variëteit, cilindrisch-conisch gevormde wortels met hoogwaardige pulp; Chantenay-type.
  • ′Ingot F1′: Nieuwere variëteit met hoge opbrengst, goede kwaliteit en tolerantie voor wortelvlieg; het uiteinde van de wortel is een beetje stomp en rond.
  • ′Lunar White′: Witte, langwerpige wortels met een milde smaak; waarschijnlijk rechtstreeks afstammend van wilde wortelen.
  • ′Purple Haze F1′: Flamboyante, bewaarbare soort met een dieppaarse schil en oranje hart; kan rauw worden gegeten met een goed aroma en een zeer hoog caroteengeh alte.

Je kunt je eigen 'Purple Haze' wortel kweken met onze Plantura groentekweekset. Naast de zaden van vier andere kleurrijke groenten worden ook een minikas, substraat, kweekpotten en plantenlabels meegeleverd. Zo wordt kweken kinderspel!

Tip: Wortelen hebben losse, nogal zanderige grond nodig zonder stenen en verdichting. Een voldoende toevoer van kalium verhoogt de opbrengst en houdbaarheid van wortelen en verbetert de smaak. Als je geen perfecte wortelaarde in je tuin hebt, kun je ze gemakkelijk in potten kweken met potgrond die rijk is aan kalium. Een voorbeeld hiervan is onze Plantura Biologische Tomaten- & Groentegrond.

Laatrijpe wortelrassen

  • ′Jaune Du Doubs/ Da Forragio′: Laat, geel ras uit Italië met zeer goede opbrengst en opvallend grote wortels; de stevige textuur van de wortel is meer om mee te koken dangeschikt voor rauwe consumptie; ook gebruikt als diervoeder.
  • ′Flakker F1′: Laat ras met goede smaak en uitstekende bewaareigenschappen.
  • ′Lange rode stomp zonder hart 2/ Vollenda′: populaire variëteit met goede eigenschappen; hoge opbrengsten en aromatische smaak; zeer goede houdbaarheid.
  • ′Red Giants 2′: Variëteit met oranjerood vruchtvlees van hoge kwaliteit; hoge opbrengsten; zeer goede bewaarwortel.
Het ras 'Purple Haze' is een bijzondere blikvanger in de salade

Chantenay-variëteiten hebben kortere, taps toelopende wortelen. De smaak is zeer aromatisch en de wortelen hoeven vanwege hun delicate textuur en extreem dunne schil niet te worden geschild.

De gewenste rassen zijn geselecteerd en de tuin klaargemaakt? Wortelteelt is een van die dingen waarbij veel dingen de opbrengst of zelfs de schoonheid van de oogst kunnen verminderen. Daarom vertellen we je alles wat je moet weten over het op de juiste manier telen van wortelen.

Categorie:

Groenten