Courgette is er in verschillende vormen en kleuren. We geven een overzicht van groene, witte en gele courgettesoorten en presenteren geschikte soorten voor de teelt in kleine ruimtes.

Courgetterassen verschillen voornamelijk in de vorm en kleur van de vrucht

Courgette (Cucurbita pepo covar. giromontiina) is er in een grote verscheidenheid aan vormen en kleuren. Terwijl in Duitstalige landen meestal alleen langwerpige variëteiten worden aangeboden, zijn bolvormige, ster- en knotsvormige courgettes ook te vinden in mediterrane landen. Deze verscheidenheid aan vormen kan ook gemakkelijk in onze tuinen groeien. We geven je een overzicht van de verschillende aromatische en hoogproductieve courgettesoorten.

Courgetterassen met een heel bijzondere uitstraling

Courgette hoeft niet altijd langwerpig te zijn. Naast ronde en knotsvormige courgettes omvat de grote verscheidenheid aan variëteiten soms ook platte, stervormige vruchten, die patisson worden genoemd (Cucurbita pepo convar.patissonia). Echte reuzen, zoals de sterk groeiende reuzencourgette 'Marrow' met een gewicht tot 50 kg, of bolvormige kleine courgettes zijn ook te vinden in de diverse groep van deze pompoenplanten (Cucurbitaceae). Wij presenteren courgettesoorten met een bijzondere uitstraling.

Ronde courgettes

  • 'One Ball F1': Gele courgettes met kleine, bolvormige vruchten (diameter <8 cm). Die Zucchini schmecken sehr aromatisch und eignen sich auf Grund der Form besonders gut zum Füllen.
  • 'Tondo chiaro di Nizza': Traditioneel Italiaans courgetteras met ronde, donkergroene vruchten die duidelijk gespikkeld zijn. Ronde courgettes zijn bijzonder geschikt om te vullen en te gratineren in de oven.
De courgettevariëteit 'Tondo chiaro di Nizza' vormt donkergroene, gespikkelde, ronde vruchten
  • 'Tondo di Toscana': Traditionele variëteit uit Noord-Italië. De lichtgroene, bolvormige courgettes moeten zo jong mogelijk worden geoogst, dan zijn ze bijzonder mals en smakelijk.

Gele Courgettes

  • 'Gold Rush': Goudgele, langwerpige vruchten met een goed aroma. De vruchten moeten zo jong mogelijk worden geoogst, omdat de plant direct nieuwe bloemen zal krijgen. Niet te verwarren met de gelijknamige appelvariëteit.
  • ‘Lemon’: Gele courgettevariëteit inaantrekkelijke citroenvorm. De handzame vruchten vormen van de vroege zomer tot in de herfst. Ze zijn zongeel van kleur met lichtoranje strepen.
  • 'Orelia F1': Hoogproductieve, gele courgettesoort met langwerpige vruchten. Hij kan al in juni worden geoogst en produceert tot ver in de late herfst talloze courgettes.
  • ‘Siesta F1’: Moderne en visueel opvallende variëteit. De gele schil wordt afgewisseld met heldere witte strepen. De courgettes hebben een goede smaak en een hoge sierwaarde.
  • 'Soleil': Hoogproductieve courgettes met langwerpig, geel fruit. Het heeft een goed aroma en een hoge weerstand tegen echte meeldauw (Erysiphaceae).
  • 'Sunburst F1': Courgette met gele schil en stervorm. De vruchten van de patisson-variëteit moeten zo klein mogelijk worden geoogst (diameter <6 cm), da ‘Sunburst F1’ umgehend neue Blütenstände ansetzt. Die sehr ertragreiche Sorte wird auch als ‘Gelbe Patisson’ oder ‘Scallopini’ angeboten.

Witte courgettes

Witte courgettes zijn uiterst zeldzaam en worden onder meer gebruikt als patisson voor decoratie vanwege hun aantrekkelijke stervorm.

  • ‘Bianco di Sicilia’: Vroegrijpe, langwerpige, witte courgettes met een aromatische smaak. Zeer jonge vruchten zijn lichtgroen, maar worden later roomwit.
  • 'Custard White': als een witte schil en stervormige patisson-variëteit is de 'Custard White'-courgette vooral populair in het Middellandse-Zeegebied. Als je vroeg genoeg oogst (diameter <10 cm) sind die Früchte zart und können wie Zucchini zubereitet werden.
De witte courgettesoort 'Custard White' met zijn stervorm behoort tot de Patisson

Gestreepte Courgettes

  • ‘Green Tiger F1’: Krachtige variëteit met tal van groen-donkergroen gestreepte vruchten en stevig vruchtvlees. De bloemen van de courgette 'Green Tiger F1' zijn ook goed te vullen.
  • ‘Lungo Fiorentino’: Gestreepte en geribbelde, langwerpige courgettes met een bijzonder aromatische smaak. Populaire variëteit uit Italië.
  • 'Patisson Jaune et Vert': Stervormig, zeer vruchtbaar ras met een lichtgroene kleur. Het kan jong worden gebruikt zoals courgette en gebakken in de oven als een pompoen als een harde, rijpe vrucht met een lichtgele kleur en donkergroene strepen.
  • ‘Novodiamant F1’: Modern, hoogproductief courgetteras uit Italië, waarschijnlijk een doorontwikkeling van het ras Diamant. Het vormt langwerpige, groene tot donkergroene vruchten.

Welke soorten courgette smaken het lekkerst?

  • 'Alfresco F1': Lichtgroene courgettes met stevig vruchtvlees en zeer goede smaak. Een noviteit uit Italië, waarvan de grote bloemen ook prima te verwerken zijn.
  • 'Diamond F1':Langwerpige, donkergroene vruchten met een goede smaak. De echte meeldauwresistente, hoogproductieve courgette 'Diamant F1' is vroeg rijpend en klimt niet.
  • ‘Dunja F1’: Donkergroene courgettesoort met langwerpige vruchten. De planten, die resistent zijn tegen echte meeldauw en virussen, klimmen niet. De courgette 'Dunja F1' kan doorlopend worden geoogst van juni tot de herfst.
  • ‘Ismalia F1’: Langwerpige, lichtgroene vruchten met witte vlekken. De courgette 'Ismalia F1' draagt vanaf juli tal van jonge vruchten. Het is resistent tegen verschillende mozaïekvirussen, echte meeldauw en ringvlekken.
  • 'Nano Verde Di Milano': Italiaanse variant uit de omgeving van Milaan. Het ras draagt bijzonder kleine en delicate vruchten met een langwerpige vorm, donkergroene kleur en uitstekende smaak.
  • 'Partenon F1': Langwerpige, donkergroene vruchten met een zeer goede smaak. De schil van de courgette 'Partenon F1' is erg glanzend. De robuuste courgette is een goed startersras.
De courgette 'Ismalia F1' vormt opvallende, lichtgroene, langwerpige vruchten

De beste oude courgettesoorten

  • ‘Coucourzelle di Tripolis’: Italiaanse variëteit die wereldwijd populair is. Courgettes 'Coucourzelle di Tripolis' zijn knotsvormig en hebben een donkergroene schil met lichtgroene strepen.
  • 'Nero di Milano': Traditioneel Italiaans ras met zeer langwerpige vruchten. De schil van de courgettes 'Nero di Milano' is zeer donkergroen, bijna groenzwart. De grote bloemen zijn ideaal voor in de keuken.
  • ‘Striato d’Italia‘: Italiaanse courgettesoort met langwerpige, donker-lichtgroen gestreepte vruchten. De grote bloemen zijn ook gemakkelijk te bereiden en te eten.
  • 'Verde D'Italia': Traditionele variëteit uit Italië met lange, groene tot donkergroene vruchten. Het courgetteras wordt als zeer productief en smakelijk beschouwd.
  • 'Zuboda': Langwerpige, appelgroene, sappige vruchten met een zeer goede smaak. Het ras is bijzonder productief en heeft een verfrissend, komkommerachtig aroma.
De courgette 'Coucourzelle di Tripolis' is een oude variëteit uit Italië die wereldwijd populair is

Courgettesoorten voor in de pot

Courgetterassen die in een grote pot op het terras of balkon kunnen worden gekweekt, zijn bijzonder geschikt voor hobbytuinders met weinig ruimte. Hiervoor worden de ranken, die tot twee meter lang zijn, aan een rooster vastgebonden. Kleine rassen zijn ook geschikt voor het kweken van courgettein de pot.

  • 'Zwarte Woud': Een van de weinige klimsoorten die heel goed klimt. Het vormt talrijke donkergroene vruchten met een goed aroma. Het robuuste ras kan lang worden geoogst en is bijzonder geschikt om op te hangen (terras, balkon of kas).
  • ‘Floridor F1’: Gele variëteit met ronde tot eivormige vruchten. De planten klimmen niet en vormen vanaf eind juni tal van vruchten. De kleine courgettes 'Floridor F1' zijn ideaal om in potten te kweken.
  • ‘Patio Star F1’: Moderne, aromatische courgettesoort met donkergroene, zeer dunne en langwerpige vruchten. 'Patiostar F1' groeit zeer compact en kan daardoor probleemloos op balkons en terrassen worden gekweekt.
  • ‘Satelite F1’: Een klimmende, zeer productieve courgettesoort met ronde, donkergroene vruchten.
  • ‘Shooting Star’: Courgettevariëteit met gele schil, hoogproductief, langwerpig fruit en een goede smaak. Het kan worden vastgebonden, waardoor het op het balkon of terras kan worden gekweekt.

Als je eenmaal hebt gekozen voor een van de verschillende soorten courgette, volgen hier enkele tips voor het planten van de courgette. Ook na het planten zijn er een aantal punten waar u op moet letten om een goede oogst te krijgen. We geven een overzicht van de belangrijkste maatregelen voor de verzorging van courgette.

Categorie:

Groenten