Kweek veldsla in je eigen tuin: we presenteren geschikte rassen en geven tips en trucs van zaaien, verzorgen en bemesten tot oogsten.
De meeste mensen kennen de gewone veldsla (Valerianella locusta) gewoon als veldsla. Er zijn echter veel meer namen, zoals Rapunzel, reuzelkruid, veldsla, veldsla of notensla. Veldsla is een populaire bladsla, vooral in de winter. De voortreffelijke smaak gaat gepaard met enkele veldslasoorten met een heerlijk, zeer aangenaam nootachtig aroma.
Deze fijne slasoort komt oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Europa, maar ook uit gebieden in Noord-Afrika en West-Azië. In de 19e eeuw ontdekte men de voordelen van veldsla, die tegenwoordig zo populair is. Voor die tijd was het alleen bekend als een wild kruid op bouwland. De naam, veldsla, komt uit deze tijd, omdat hij in die tijd onkruidachtig groeide op velden. Teelt in Duitse tuinen wordt sterk aanbevolen. Een kas is een goede optie, omdat de tuinman de hele winter verse veldsla kan oogsten.
De lekkerste veldsla
Er zijn verschillende soorten veldsla die aan te raden zijn voor de teelt in de eigen tuin of in de kas. Je kunt zaden of planten online bestellen of kopen bij je vertrouwde tuincentrum. Hier hebben we een paar populaire voor je samengevat:
- Accent: Uniform, snelle groei; groeit rechtop.
- Amely: Extreem snelgroeiende variëteit met rond, diepgroen blad; hoge opbrengst.
- Baron: Snelgroeiende variëteit; teelt in volle grond of kas; goede opbrengst.
- Cirilla: Mooie rozetten en glanzend diepgroen blad; hoge opbrengst en goede tolerantie voor echte meeldauw en valse meeldauw.
- D'Olanda A Seme Grosso: traditionele Italiaanse variëteit; snel groeiend; lange en dikke bladeren; zeer aromatisch en mals.
- Donkergroen Volmondig: Bewezenvariëteit met kleine, ronde bladeren; langzame groei maar robuust.
- Elan: Hoge opbrengst; langwerpige bladeren; Tolerantie voor valse meeldauw.
- Etampes: Traditionele variëteit met zeer diepgroene bladeren.
- Favor: goede optica; kan het hele jaar door worden gekweekt; robuust tegen valse meeldauw.
- Gala: Nieuw ras met hoge opbrengst; teelt in volle grond en kas; grote, lange bladeren; Tolerantie voor valse meeldauw.
- Dutch Broadleaf: populaire soort voor buitenkweek.
- Verte de Cambrai: Klein en diepgroen blad met een uitgesproken rozet.
- Helemaal hard 3: Snelgroeiende variëteit met mooie rozetten.
Veldsla kweken: stap voor stap
- De veldsla stelt geen hoge eisen, maar de grond moet vers en voedzaam zijn. Om dit te bereiken kun je de bodem verbeteren met een voedselrijke groentegrond zoals onze veenvrije Plantura Biologische Tomaten- & Groentegrond.
- Afhankelijk van het ras kan het zaaien plaatsvinden van begin augustus tot half september, maar ook al vanaf begin maart. Verse veldsla uit eigen tuin is bijna het hele jaar verkrijgbaar!
- De zaden moeten ongeveer 1 cm diep in de grond worden gedrukt en een afstand van ongeveer 2 cm tussen de afzonderlijke korrels wordt aanbevolen. Zaaien kan ook ongelijkmatig gebeuren, maar dit kan moeilijkheden veroorzaken bij het wieden en ordelijk planten is ook praktischer voor het oogsten.
- Afhankelijk van de buitentemperatuur zal de veldsla na ongeveer 2-3 weken gaan kiemen.
- De herfst is de belangrijkste oogsttijd voor veldsla, maar tijdens een zachte winter kun je tot ver in maart in de kas oogsten. Denk eraan om de planten in de winter met voldoende vlies of folie te bedekken.
- Als je de binnenbladeren niet oogst, zal de veldsla in het voorjaar weer ontkiemen. Zorg ervoor dat je oogst voordat je gaat bloeien!
Belangrijke tip: Oogst alleen wat je nodig hebt, want veldsla is extreem kort houdbaar.
De winterpostelein of postelein kan ook heel vroeg in het jaar worden geoogst. Alles over de onbekende groente vind je in ons speciale artikel op Postelein.