Aubergines gedijen graag op zonnige, warme locaties. We leggen uit waar je op moet letten bij het kweken en planten van aubergines.
De aubergine (Solanum melongena) is een nachtschadeplant (Solanaceae) die warmte nodig heeft, maar wordt nu steeds vaker gebruikt in de tuin en in de tuin vanwege door de veelzijdige toepassingsmogelijkheden en dankzij robuuste en tolerante auberginesoorten. Gekweekt in potten op terras en balkon. We onthullen tips en trucs om succesvol te zijn in het telen van aubergines.
Aubergines planten: de juiste locatie
Om hoogproductieve aubergines te kunnen telen, moet de ruimte eerst goed zijn. De optimale standplaats voor de aubergineplant is over het algemeen op goed doorlatende, middelzware en voedselrijke grond met een goede watervoorziening in de volle zon. Hieronder leest u waar u speciaal op moet letten bij het planten in kassen, buiten, potten en verhoogde bedden.
Aubergines buiten of in een kas planten?
Aubergines kun je in principe in een kas of buiten telen. De keuze van de variëteit en het weer zijn bepalend voor het succes.
Alleen rassen die tolerant zijn voor koeler weer, regenval en bepaalde pathogenen zoals Phytophthora (Phytophthora infestans) mogen worden geselecteerd voor buitengebruik. Voor aubergines buiten is het aan te raden om in het begin een zwarte mulchfolie te gebruiken zodat de plant een warmere omgeving krijgt.
Meer warmtevragende en gevoelige rassen kunnen beter alleen in de kas worden gekweekt om een bevredigende opbrengst en gezonde planten te verkrijgen.
Aubergines planten in potten
Aubergineplanten zijn ook geschikt om in potten, op het balkon of terras te kweken. Een voldoende grote emmer met goede drainage en minimaal 10 liter grond is belangrijk voor een succesvolle opfok. Voor uitgestrekte, hoge variëteiten moet de planter ongeveer 20 liter zijn. Een grotere pot maakt het er niet makkelijker opalleen water geven in de zomer, omdat er meer vocht in de bodem wordt opgeslagen, maar ook de toevoer van voedingsstoffen, wat essentieel is voor de aubergines, die veel consumeren. Een beschutte, zonnige plek op een muur op het zuiden is ideaal voor de plant om te profiteren van warmtestraling.
Aubergines in het verhoogde bed
Om aubergines in verhoogde bedden te kweken, moet je vrij kleine soorten gebruiken die ook buiten goed voelen. De planten moeten ook op het verhoogde bed worden ondersteund, omdat een zomerstorm de aubergines gemakkelijk kan laten omvallen of scheuten kan doen afbreken met de storm.
Teelt: aubergines zaaien
Aubergines kunnen gemakkelijk uit zaad worden gekweekt. Omdat de nachtschadefamilie veel tijd nodig heeft om zich te ontwikkelen, worden de auberginezaden gezaaid van eind januari tot begin maart. Vul hiervoor een geschikte kweekbak met voedingsarme potgrond, zoals onze Plantura biologische kruiden- en zaadgrond. Het turfvrije substraat, verbeterd met perliet en kokosvezel, slaat vocht op en bevordert de doorworteling van de zaailingen.
Maak de potgrond iets aan en zaai er vervolgens de auberginezaden op. De zaaidiepte voor aubergines is ongeveer 1 tot 2 cm. Tot deze hoogte wordt dus substraat over de zaden toegevoegd. Daarna wordt het uitgebreid maar voorzichtig bewaterd en de zaaibak op een warme, zonnige vensterbank gezet. Afdekken met huishoudfolie of een kleine, doorzichtige plastic kap verhoogt de luchtvochtigheid en laat de aubergines gemakkelijker ontkiemen. Bij 20 tot 25 °C zijn de eerste zaailingen na 7 tot 21 dagen te zien.
Zodra de zaden ontkiemen en de eerste echte bladeren verschijnen na de zaadlobben, kun je de aubergineplanten uitprikken en overbrengen naar een voedingsrijk substraat. Het is het beste om potten te gebruiken met een diameter van minimaal 9 cm, omdat de jonge planten daar wat tijd zullen doorbrengen. Auberginezaailingen moeten warm en zonnig blijven bij een minimum van 16-18°C tot ze geplant worden en vanaf half april langzaam buiten verharden.
Aubergines planten
Vanaf begin mei mag de jonge aubergineplant de kas in. Voordat je aubergines buiten of in potten voor balkons en terrassen gaat planten, moet je half mei wachten op de ijsheiligen. aubergineshouden van een voedselrijke bodem. Voor het uitplanten werkt u daarom het beste in rijpe compost of een langdurige meststof zoals onze Plantura biologische tomatenmest. De overwegend biologische, diervrije mestkorrels voorzien uw aubergines de eerste maanden na het planten van essentiële voedingsstoffen en bevorderen zo een gezonde groei en overvloedige bloei.
Graaf een voldoende diep plantgat of vul je plantenbak met voedingsrijke potgrond zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond. Het in Duitsland duurzaam geproduceerde substraat kan niet alleen worden gebruikt voor de potcultuur, maar ook voor het verbeteren van te zware, lichte of onvruchtbare tuingrond en voor het vullen van verhoogde bedden. Haal nu voorzichtig de jonge aubergineplant uit de pot en plaats deze in het plantgat. In tegenstelling tot tomaten (Solanum lycopersicum) worden aubergines niet lager geplant dan in hun vorige planter. Opvullen met aarde en licht aandrukken rond de plant. Ten slotte wordt een steunstaaf ingebracht en krachtig bewaterd.
Plantafstand voor aubergines
Plant de jonge aubergineplanten 60 tot 100 cm uit elkaar. De optimale plantafstand voor aubergines is sterk afhankelijk van de groeikracht van het geselecteerde ras. Bij het planten van aubergines in containers moet elke plant zijn eigen container hebben.
Hebben aubergines een klimhulpmiddel nodig?
Net als hun verwanten hebben de tomaten, aubergines ook klimondersteuning nodig, aangezien de planten tot 150 cm hoog en bijna even breed kunnen worden. De vruchten zijn soms erg zwaar en wegen meer dan 1 kg. Een steun houdt de planten rechtop en voorkomt dat zware aubergines afscheuren of kapot gaan. Zelfs kleine variëteiten met een laag vruchtgewicht en aubergines in potten moeten worden ondersteund, zodat er geen fruit of bladeren op de grond liggen. Stokjes van bamboe of hazelaar zijn net zo geschikt als ze opbinden met touwtjes van sisal, jute ed Tips en uitgebreide instructies voor het ondersteunen van aubergines vind je in ons speciale artikel over het binden van tomaten.
In één oogopslag: aubergines kweken en planten
- Zaai van eind januari tot begin maart op een warme, zonnige vensterbank; zaaidiepte 1 - 2 cm bij 20 - 25 °C; Kieming na 7 - 21 dagen.
- Prik uit in voedingsrijke potgrond vanaf de eerste echte bladeren.
- De auberginezaailingen buiten afharden vanaf half april.
- VanBegin mei de aubergine in de kas planten; vanaf half mei buiten en in kuipen voor balkons en terrassen; Plantafstand 60 - 100 cm afhankelijk van de groeikracht van het ras.
- Voeg rijpe compost of overwegend organische langetermijnmest toe bij het planten.
- Installeer een paal of touw om de planten te ondersteunen.
- Gebruik in het begin zwarte mulchfolie voor snellere verwarming buitenshuis.
Gemengde cultuur: goede buren voor aubergines
De aubergine mag niet worden gecombineerd met woekerende groenten, omdat ze in de beginfase langzaam groeien en niet erg competitief zijn. Plant aubergines daarom niet naast courgettes (Cucurbita pepovar. pepo convar. giromontiina), noch combineer de aubergine met pompoenen (Cucurbita). In een gemengde teelt met aubergines dienen naaste verwanten in de directe omgeving ook vermeden te worden om verspreiding van ziekten en plagen te voorkomen. Plant daarom geen aubergines en paprika's (Capsicum annuum), aubergines en tomaten samen.
Goede buren voor aubergines zijn:
- Bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis)
- Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
- Kopenkool (Brassica oleraceae convar. capitata)
- Sla (Lactuca sativa var. capitata)
- Gesneden Sla (Lactuca sativa var. crispa)
- Spinazie (Spinacia oleracea)
Na het telen van aubergines zou er een teeltonderbreking van zo'n vier jaar moeten komen. Gedurende deze tijd mogen er geen andere nachtschadeplanten op dezelfde locatie worden geplant.
Na het planten en verzorgen kunt u zich in de zomer verheugen op de eerste rijpe auberginevruchten. Wat belangrijk is bij het oogsten en bewaren van de aubergine kunt u bij ons navragen.