Velen zijn bang voor de avocado vanwege het hoge vetgeh alte en de calorieën. Waarom de avocado nog steeds absoluut gezond is, lees je hier.
De avocado heeft het letterlijk allemaal
Maar dat is niet alles. Daarnaast is de "boterpeer" waardevol vanwege zijn mineralen en sporenelementen zoals kalium, magnesium, fosfor, calcium, ijzer, koper en mangaan. Hun speciale combinatie van koolhydraten helpt ons lichaam om de zenuwen en hersenen van energie te voorzien. Het aminozuur tryptofaan in de avocado leidt tot een verhoogde productie van de stof melatonine, waardoor we beter kunnen slapen en herstellen.
Samenvattend kan gesteld worden dat de avocado met recht een van de gezondste vruchten is en zeker niet mag ontbreken op ons menu. Probeer je eigen plant uit een avocadozaad te kweken. Hoe dit werkt leggen we uit in ons speciale artikel.