Roma-tomaten zijn vaak te vinden in onze supermarkten. Hier is alle informatie die je nodig hebt om Roma-tomaten in je eigen tuin te planten.
Romatomaten worden vanwege hun vorm ook wel pruimtomaten of pruimtomaten genoemd. We presenteren de beste rassen van het Roma-type en leggen uit hoe het populaire tomatenras wordt geteeld en gebruikt.
Oorsprong en geschiedenis van Roma-tomaten
Het oorspronkelijke tomatenras 'Roma' is ontstaan in de jaren 1950 door het kruisen van 'San Marzano', 'Pan American' en 'Red Top'. Het werd geselecteerd en op de markt gebracht in Maryland bij Plant Industry Station Beltsville. Tegenwoordig worden alle pruim- tot eivormige tomatenrassen Romatomate genoemd. Ze zijn vooral populair in supermarkten, waar ze vaak in hun geheel worden verkocht. Het ras 'Roma' wordt daar echter niet meer gevonden, het is vervangen door meer ziekteresistente hybriden met grotere opbrengsten.
Smaak en kenmerken
Roma-tomaten worden meestal niet erg groot, gemiddeld worden ze zo'n 160 centimeter hoog. Over het algemeen gedragen ze zich als stoktomaten, hun vruchten zijn middelgroot, wegen ongeveer 50 tot 100 gram en zijn eivormig tot langwerpig-flesvormig. In de Romatomato zitten meestal weinig zaden en veel vruchtvlees. Hun smaak varieert tussen mild, zoet en kruidig-fruitig. De meeste soorten Roma-tomaten zijn zaadvast en kunnen daarom worden vermeerderd uit hun eigen zaden - behalve die met de aanvullende aanduiding "F1", wat hybride variëteiten betekent.
De beste soorten tomaten
- 'Marzino F1' is een miniromaat. De felrode vruchten zijn ongeveer drie centimeter lang en smaken zoet. Ze zijn het meest geschikt als zoete tomaat, in tegenstelling tot de normale roma-tomaten.
- 'Roma VF' is een ziekteresistente variant van de originele romatomaat. De letters achter de naam duiden op resistentie tegen de schimmelpathogenen Verticillium en Fusarium. De 'Roma VF' groeit vrij klein en compact als een struiktomaat.
- De 'Gestreepte Romein' hoort bij de pruimtomaten omdat hij beduidend langer dan breed is. Het is een verwerkingstomaat met weinig zaden en veel vruchtvlees. De rijpe vruchten zijn aan de buitenkant oranjerood gevlamd en smaken zoet en tomaat.
- 'Ukrainian Purple' is een donker roodbruine pruimtomaat van oorsprong uit Oekraïne. Hij is zeer geschikt als koudetolerante buitentomaat en draagt vanaf eind juli veel kruidig-fruitige en zoete vruchten.
- 'Old Ivory Egg' is een van de zeldzame lichtgele pruimtomaten. Het smaakt vooral fruitig en zoet - zoals de meeste gele tomatenrassen. Deze variëteit moet worden beschut onder een regenluifel, omdat de vruchten gemakkelijk barsten.
Tomaatjes planten: zo werkt het
Roma-tomaten kunnen in de kas worden gekweekt, maar ook buiten en in potten. De meeste rassen zijn resistent tegen ziekten en zijn daarom ook geschikt voor onbeschermde teelt. Plant de roma tomaten vanaf half mei buiten of vanaf begin mei in de kas. Bij het planten kunt u uw jonge plantjes op elke gewenste plek in een speciaal substraat plaatsen, bijvoorbeeld in onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond. Het hoge compostgeh alte bevordert de wortelvorming, heeft een waterbergend effect en is daarmee een klimaatvriendelijke veenvervanger. Na het planten de grond rond de jonge plant licht aandrukken en de grond krachtig water geven. Nu kun je een metalen of houten stok naast de tomatenplant leggen om hem aan vast te binden.
Goede verzorging van het tomatenras 'Roma'
Vooral in het veld en in de kas moet je letten op het correct water geven en mulchen van tomaten. Met een plantaardige mulchlaag bespaar je vooral in de zomer veel gietwater en bescherm je de grond tegen uitdroging. Met bemesting begin juni voorzie je de vruchten die zich aan je tomatenplant ontwikkelen van essentiële voedingsstoffen. Een biologische langetermijnmeststof, zoals onze Plantura biologische tomatenmeststof, wordt langzaam afgebroken door de bodemorganismen en in twee maanden tijd omgezet in voor de plant beschikbare voedingsstoffen. Met slechts één extra bemesting kunt u uw romatotomaten tot het einde van het seizoen voorzichtig en duurzaam leveren. Tomaten van het type 'Roma' kunnen goed worden gekweekt met twee of drie scheuten. Diepgewortelde zijscheuten blijven staan, alle andere worden verwijderd. Het knijpen van tomaten moet om de paar weken worden herhaald.
Oogsttijd en gebruik
De roma-tomaten zijn ideaal om te verwerken met hun dichte vruchtvlees en weinig zaden. verspreidt zich ookKetchup en andere sauzen profiteren van het lage watergeh alte van dit type tomaat. De fruitige en pittige tomaten smaken ook heerlijk vers op brood en in een salade.
Wilt u uw favoriete soort voor volgend jaar zelf in de zomer vermeerderen? In ons speciale artikel leggen we uitgebreid uit hoe je zelf aan tomatenzaden kunt komen.