De reistomaat is ook bekend onder de namen 'Voyage' of 'Russische reistomaat'. Introductie van het tomatenras met de ongebruikelijke vorm.
De 'Russische reistomaat' heeft een zeer ongebruikelijke vorm, omdat de vrucht lijkt te zijn samengesteld uit verschillende kleine segmenten. In dit profiel leer je alles over de reistomaat, van oorsprong en smaak tot aan de teelt.
Travel Tomato: Profiel
| Synoniemen | 'Reis', 'Russische reistomaat', 'Portemonnee', 'Reizen' |
| Fruit | Biefstuktomaat; diep rood |
| Smaak | zoet, aromatisch met uitgesproken zuren |
| Rijptijd | middel vroeg |
| Groei | Plaktomaat, tot 250 cm |
| Locatie | Kas, Buiten, Pot |
Oorsprong en geschiedenis van de reistomaat
De 'Russische reistomaat' komt oorspronkelijk uit Guatemala, maar een preciezere datum is er niet voor. Het is bekend onder verschillende namen zoals 'Voyage', 'Purse' of 'Travel'. Al deze benamingen zijn terug te voeren op het praktische gebruik van de reistomaat voor onderweg. Je kunt eenvoudig afzonderlijke segmenten afbreken, opeten en de rest van de tomaat bewaren voor later.
Russische reistomaat: smaak en eigenschappen
De reistomaat bereikt een hoogte van wel 250 centimeter. De vruchten zijn groot, zwaar geribbeld en dieprood als ze rijp zijn. De reistomaat weegt gemiddeld ongeveer 100 gram, maar de vruchtgrootte en het gewicht variëren sterk per vrucht. In feite bestaat een vrucht uit meerdere bloemen die zijn bevrucht maar aan elkaar zijn gegroeid. Het lijkt dus alleen maar een biefstuktomaat, want in plaats van meerdere kamers heeft de reistomaat eigenlijk meerdere vruchten in één vrucht. Elke reistomaat ziet er totaal anders uit. De 'Russische reistomaat' is een van de vroegrijpende rassen en kan al in augustus worden geoogst. De smaak van de reistomaat is te omschrijven als zoet en aromatisch met een uitgesproken zuurtoets. De reistomaatstaat open voor zaden en het ras kan volgend jaar weer worden vermeerderd uit de weinige zaden in het vruchtvlees.
Reistomaat: teelt in kuipen en buiten
De rijsttomaat is niet bijzonder ziektegevoelig en geschikt voor de teelt in de kas, als buitentomaat en in potten op terras en balkon. Vanwege zijn grootte moet het echter overal voldoende worden ondersteund en vastgebonden. Begin mei mogen de jonge plantjes van de reistomaat de kas in, vanaf half mei na de ijsheiligen buiten. Kies voor de teelt als balkontomaat de grootst mogelijke plantenbak en vul deze met een speciale potgrond zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond. Het voorbemeste substraat heeft geen turf nodig en voorziet de jonge plant van alle voedingsstoffen die hij nodig heeft voor een goede start in de zomermaanden.
Zorg voor de tomatensoort
Na het planten is vooral de 'Voyage' gebaat bij correct water geven en mulchen van de tomaten. Een mulchlaag van plantaardig materiaal beschermt de bodem tegen uitdroging en bevordert bodemorganismen. Voor de tomatenplant betekent mulch een extra bron van voedingsstoffen en een verminderde behoefte aan water. Bij de 'Russische reistomaat' is het gebruik van de tomaten enorm belangrijk. Als je twee of drie diepgewortelde scheuten op de reistomaat laat, wordt hij niet zo hoog en vindt hij gemakkelijker ruimte op balkons. Alle andere zijscheuten moeten om de paar weken worden verwijderd. Voor een goede opbrengst en gezonde planten dient u vanaf juni regelmatig te bemesten. Met een organische meststof, zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentemest, worden de planten op een zachte manier voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen. Het hoge kaliumgeh alte bevordert de vruchtvorming en de latere kwaliteit van de reistomaat. Als vloeibare mest kan het eenvoudig ongeveer een keer per week met het gietwater worden toegevoegd.
Reistomaat: oogsten en gebruiken
De reistomaat is vers het lekkerst en natuurlijk is het een goed idee om hem mee te nemen als proviand op reis of gewoon voor een picknick. De vrucht sappen nauwelijks wanneer afzonderlijke segmenten worden afgebroken, dus het kan enige tijd worden bewaard. Je kunt hun aromatische smaak ook proeven in soepen, gazpacho's en verschillende sauzen.
Zodra de tomatenoogst begint, voelt het alsof het al voorbij is. Maar wat plant je eigenlijk na de tomaten? Kun je ze altijd op dezelfde plek kweken?We beantwoorden alle vragen over vruchtwisseling van tomaten in ons speciale artikel.