Oeps, zijn dat gele tomaten? We laten je kennismaken met de lekkerste gele tomatenrassen en vertellen je alles wat je moet weten over smaak, teelt en oogst.

Gele tomaten zijn een bijzondere blikvanger in de tuin

Gele tomaten zijn bijzonder helder en opvallend onder hun rode verwanten. Van roomwit tot goudgeel, je vindt ze in alle kleurschakeringen en maten. De gele tomaten smaken vaak fruitiger en zoeter dan veel rode soorten en zijn daarom bijzonder geschikt voor de zoetekauw. We laten je kennismaken met de beste soorten, geven tips over planten en leggen uit hoe je rijp fruit kunt herkennen.

De beste gele tomatenrassen

De bijna witte, lichtgele tot goudgele vruchten zijn in elke maat en vorm te bewonderen. We hebben een overzicht van de beste gele soorten voor je samengesteld.

Gele Tomaten: Oude Soorten

  • 'Brandywine Yellow' komt oorspronkelijk uit de USA en is een zonnig gele kleurvariant van de bekende rode 'Brandywine' tomaat. Met een gewicht tot 500 gram is het een van de grotere vleestomaten. Het draagt niet veel fruit, maar de weinige die smaken heerlijk aromatisch en fruitig-zoet.
  • 'Gelbes Birnchen', ook wel 'Yellow Pearshaped' genoemd, vormt veel kleine peervormige vruchten. Het is een zeer oude variëteit, maar nog steeds een klassieker in de moestuin. De planten zijn extreem robuust en gezond, hun vruchten smaken mild, zoet en tomaat.
  • De 'Golden Queen' is een van de weinige ronde, gele slatomaten. Bovendien komt hij oorspronkelijk uit Erfurt, dus het is een van de zeer zeldzame Duitse variëteiten. Hij draagt betrouwbaar zijn goudgele vruchten in de kas en onder regenbescherming. Zoals bij de meeste gele tomaten, smaakt het vooral fruitig, mild en zoet.
De 'Gelbe Birnchen' is een oud, zonnig geel tomatenras

Gele cocktailtomaten

  • De 'Yellow Date Wine' is een andere peervormige gele tomaat. Hun kleine zoete gele vruchten hangen massaal aan de plant. Het is een van de cocktailtomaten en kan daarom met meerdere scheuten gekweekt worden. Ook zeer geschikt als pottomaat onder een regenkap.
  • 'Goldita'produceert veel ronde, bijna oranje vruchten met een uniek heerlijk aroma en veel fructose - een ideale zoete tomaat voor balkon en tuin, die minder vatbaar is voor ziekten en bijzonder mooie bladeren heeft.
  • Een van de mooiste tomaten is waarschijnlijk de 'Golden Bumble Bee'. Deze geel, rood, oranje en roze gestreepte cocktailtomaat heeft zeker de potentie om ook een van je favoriete soorten te worden. Ze scoort met een vroege en langdurige opbrengst en een fruitig-zoete smaak.
  • 'Schneewittchen' is een ongelooflijk krachtig en tegelijkertijd robuust en gezond tomatenras. De suikerzoete, lichte vruchten van de cocktailtomaat, die wel 2,5 meter hoog kan worden, zijn zo wit als sneeuw, of in ieder geval bijna zo wit.
  • Een van de weinige gele wilde tomaten is de 'Gouden Bes' of 'Gele Bessen Tomaat'. Zoals bij bijna alle wilde tomaten is de smaak sterk tomaat en draagt de plant massa's kleine ronde goudgele vruchten. De plant mag niet geknepen worden, je kunt hem het beste gewoon laten groeien. Het ras is zeer ziektetolerant en krachtig.
De 'gele bestomaat' wordt ook wel de gele wilde tomaat genoemd

Gele Salade Tomaten

  • Een kleurvariant van de bekende De Berao is de 'De Berao geel'. Het wordt ook wel 'Lamp' genoemd en vormt grote pruimvormige vruchten. Het is ideaal voor buiten en kan ook zonder regenjas worden gedragen.
  • De 'Garden Peach' is een heel bijzondere lichtgele tomaat, omdat de schil veel zachte haren heeft zoals perziken. Het voelt ongelooflijk fluweelzacht en pluizig aan, maar daar heb je helemaal geen last van als je erop kauwt. Het smaakt ook heerlijk fruitig en zoet, bijna als een meloen. De planten zijn robuust en ziekteresistent, waardoor ze zeer geschikt zijn voor buitengebruik.
  • 'Lemon Plum' is een oud Russisch ras. De felgele vruchten zijn citroenvormig, maar smaken lichtzoet en aromatisch. Ze voelt zich bijzonder comfortabel in de kas, maar ook onder een regenhoes.

Gele biefstuktomaten

  • De populaire gele 'ananastomaat' stra alt vanaf eind juli met grote geeloranje-rode gemarmerde vruchten. De smaak doet denken aan ananas, het smaakt zo fruitig en zoet. Alles over de ananastomaat, de verschillende rassen en kweektips vind je in het tomatenprofiel.
  • 'Azoychka' is een van de zeldzame geheel gele biefstuktomaten. Hij komt uit Rusland en rijpt vroeg vanaf half juli. Het is ongecompliceerd en gemakkelijk te verzorgenen robuust, zoals de meeste Russische soorten, smaakt ook aangenaam zoet en fruitig, mild en sappig.
  • 'White Queen' schijnt zo helder geel dat het bijna wit lijkt. Zodra de vruchten, die zo'n 400 gram wegen, crèmewit van kleur zijn, zijn ze klaar om geplukt te worden. Zoals alle witte variëteiten smaakt hij licht fruitig en erg zoet. Ze is in ieder geval een blikvanger in de kas, waar ze zich het prettigst voelt.
Tomaten van het ras 'Azoychka' wegen tot 500 gram

Het planten en verzorgen van gele tomaten

Gele tomaten worden, net als hun rode verwanten, vanaf begin mei in de kas geplant en vanaf half mei in potten of direct in het bed. Een speciaal op de nachtschadefamilie afgestemde potgrond, zoals onze Plantura biologische tomatengrond, ondersteunt de groei en vruchtzetting. Met uitzondering van gele wilde tomaten hebben alle planten een steun nodig, zoals een stok van hout of gedraaid metaal. Het knijpen van gele sla- en vleestomaten is belangrijk voor een goede vruchtvorming, hiervoor blijven maximaal twee scheuten over. Gele cocktailtomaten verdragen ook drie of vier hoofdscheuten op één plant. Tomaten zijn dorstige mensen, daarom is mulchen bijzonder de moeite waard omdat je veel gietwater bespaart. Het hele seizoen hebben de planten grote hoeveelheden mineralen en voedingsstoffen nodig, ze kunnen het beste op een duurzame en lange termijn worden voorzien van een voornamelijk organische lange termijn meststof. Onze Plantura biologische tomatenmest is bijzonder geschikt voor zonaanbidders die hongerig zijn naar voedingsstoffen en voorziet uw tomaten van alle essentiële voedingsstoffen in korrelvorm voor eenvoudige toepassing.

Oogst en gebruik: wanneer zijn gele tomaten rijp?

Bij gele tomaten is het soms niet zo eenvoudig om te zien wanneer de mooie vruchten rijp zijn. De gemakkelijkste manier is om het fruit een beetje uit te knijpen. Als het zakt en zacht aanvoelt, is het tijd om te oogsten. Gele cocktailtomaten zijn bijzonder goed voor verse consumptie, maar kunnen ook gemakkelijk worden gedroogd en geconserveerd. Grotere tomaten geven kleur aan salades en brood, maar kunnen ook worden gebruikt om gele sauzen en soepen te maken.

Hebben we je nieuwsgierigheid gewekt naar kleurrijke tomaten? We nodigen je uit om de nieuwe blauwe en zwarte tomatenrassen te ontdekken.

Categorie:

Groenten