Veel keukenkruiden kunnen gemakkelijk in potten worden gekweekt. We laten zien welke kruiden geschikt zijn om in potten te kweken en hoe je ze het beste kunt planten en verzorgen.
Je hoeft niet zonder verse keukenkruiden, ook niet in de stad of in een klein appartement, want veel kunnen ook in potten. Deze kunt u dan het beste op het balkon of buiten op de vensterbank plaatsen. Je kunt je kruiden zelfs in de keuken bewaren. Maar ook buiten op het terras of balkon staan de kruidenpotten prachtig.
Kruiden voor in de pot: deze soorten zijn geschikt
Kortom, de meeste soorten zijn geschikt om in potten te planten. Natuurlijk is de grootte van de pot hier de sleutel. Sommige soorten zoals dille (Anethum graveolens), dragon (Artemisia dracunculus), southwood (Artemisia abrotanum ) of lavas (Levisticum officinale), hebben echter een vrij breed en diep wortelstelsel. Deze soorten kruiden doen het niet goed in een afgesloten bak omdat ze hun wortels niet goed kunnen ontwikkelen.
Perfect voor de pot op de vensterbank, terras of balkon zijn:
- Parsley (Petroselinum crispum ssp. crispum): Peterselie is een tweejaarlijkse. Als het koel en vorstvrij wordt overwinterd, kan het ook in de winter worden geoogst en vormt het zaden in het tweede jaar, die vervolgens kunnen worden gezaaid voor nieuwe peterselieplanten.
- Basil (Ocimum basilicum): Basilicum is een van de mediterrane kruiden. Het heeft zon en veel warmte nodig om te gedijen. In de pot kun je hem vroeg in het jaar kweken.
- Bieslook (Allium schoenoprasum): Als bolgewas houdt het overblijvende bieslook van losse grond en overwintert het op een koele plaats in om in de lente weer frisheid en frisheid te krijgen. Op de meeste locaties doet hij het goed. Bieslook doet het zowel goed in de zon als in de schaduw en halfschaduw.
- Citroenmelisse(Melissa officinalis): Het bewaren van de robuuste citroenmelisse is buitengewoon eenvoudig. Zelfs in een pot ontwikkelt hij zich elk jaar na nieuwe scheuten tot een sterke plant.
- Mint (Mentha): De verschillende soorten en variëteiten munt zien er prachtig uit in een pot. Bovendien komt dit kruid betrouwbaar in het volgende jaar. De eisen aan de locatie zijn laag en daarom gedijt de munt op zowel zonnige als schaduwrijke locaties als het slechts af en toe wordt bewaterd en bemest.
Tip: Bekijk ons hoofdartikel voor meer tips over het kweken van kruiden op de vensterbank.
Voedselrijke grond zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond is geschikt voor voedselhongerige kruiden zoals de hierboven genoemde. Met een hoog compostgeh alte zorgt het voor een royale toevoer van voedingsstoffen en wateropslagcapaciteit - omdat niet alle kruiden optimaal gedijen in voedselarme kruidengrond. We hebben elders voor u meer informatie verzameld over de voedingsstofvoorziening van kruiden.
Mediterrane houtachtige soorten kunnen ook zonder problemen in potten gehouden worden. Deze omvatten:
- Salie (Salvia officinalis)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Thyme (Thymus vulgaris)
- Savoury (Satureja spec.)
- Rosemary (Rosmarinus officinalis)
Bovenstaande en andere zuinige kruiden houden van doorlatende, zelfs steenachtige grond en ontwikkelen alleen veel etherische olie en dus veel aroma als er een passend water- en voedingstekort is. Ze kunnen daarom beter geplant worden in potten in doorlatende kruidengrond zoals onze Plantura biologische kruiden- en zaadgrond. Voor meer voedingsgevoelige kruiden, zie het gerelateerde artikel over bemestingskruiden.
Kruiden planten in potten: hier moet je op letten
Veel kruiden kunnen ook gecombineerd worden in een grotere pot. Houd echter rekening met de verschillende claims van deze kruiden. De zuinige, mediterrane soort mag niet in een pot met voedselhongerige en vochtminnende kruiden worden geplaatst, anders ontstaan er onvermijdelijk problemen met de juiste bemesting en watervoorziening.
Het is beter om een pot te hebben met doorlatende kruidengrond en eentje met voedingsrijke tomaten - en om groentegrond en erin te vullenom bijpassende planten te combineren.
Tip: Mediterrane kruiden kunnen ook decoratief in de pot met grote en kleine stenen. Bij zeer grote plantenbakken is het zelfs mogelijk om de kruidengrond nog meer doorlatend te maken met extra stenen of geëxpandeerde klei.
Je kunt veel kruiden in potten in winkels kopen. In dit geval moet u de kruiden echter verpotten en meer ruimte en een hoogwaardiger substraat geven. Onze Plantura kruiden- en zaadgrond is perfect voor deze kruiden. Met zijn licht zure tot neutrale pH-waarde en het hoge aandeel compost biedt het optimale omstandigheden voor de meeste kruiden. Daarnaast is het biologisch en door de afwezigheid van turf bijzonder klimaatvriendelijk. Onze Plantura kruiden- en zaadgrond is ook ideaal voor het doorzaaien van kruiden.
Houtige mediterrane kruiden zoals rozemarijn of salie daarentegen geven de voorkeur aan voedselarme substraten met een basische pH-waarde. Het is beter om deze kruiden in een mengsel van tuinaarde en zand te doen en eventueel wat kalk toe te voegen. Je kunt er bijvoorbeeld een paar kalksteentjes of fijn geraspte eierschalen door mengen.
Het is beter om een pot te hebben die te groot is dan te klein voor je kruiden. Aangezien je zeker rijkelijk wilt oogsten, is het aan te raden om je kruiden voldoende ruimte te geven voor de wortels. Alleen zo kunnen ze een efficiënt wortelstelsel ontwikkelen en veel bladmassa vormen. Daarnaast droogt een groter potvolume minder snel uit, waardoor je minder snel met de gieter naar buiten hoeft.
Hoe zorg je voor kruiden in potten
Planten in een pot zijn afhankelijk van jou en hebben wat meer verzorging nodig dan hun soortgenoten in de border.
Kruiden water geven in de pot:
Omdat hun wortels worden beperkt door de pot, hebben ze alleen wat in hun pot zit voor water en voedingsstoffen. Kruiden in de pot moeten daarom regelmatig worden bewaterd. Zelfs als ze buiten zijn, is de regen in droge zomers meestal niet genoeg. Bieslook, peterselie en dergelijke moeten daarom vaker worden bewaterd, vooral op zonnige plaatsen. Overdrijf het echter niet om de smaak niet te verdunnen. Mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm kunnen goed met minder water. Geef deze planten pas water als de grond aan de oppervlakte is uitgedroogd.
Kruiden in potten bemesten:
Wat de bemesting betreft, zelfs voor voedselminnende planten zoals basilicum en bieslook, de ene toepassing in het voorjaar en de andere in de maand is meestal voldoende vroege zomer. Compost of voornamelijk organische langetermijnmest zijn hier geschikt, zeker als je ook in het voorjaar verpot. Als alternatief kan om de twee tot drie weken een puur organische vloeibare meststof zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentemest worden gebruikt om te voorkomen dat moeizaam mestkorrels in kleine potjes moeten worden verwerkt. Ook voor de bemesting kunt u hier het beproefde koffiedik gebruiken. Als je net je kruiden in het voorjaar hebt gezaaid of verpot, kun je in het voorjaar zonder de voedingsstoffen.
Tip: Vloeibare meststoffen bevatten nooit alle essentiële voedingsstoffen, omdat deze onoplosbare verbindingen in de vloeistof zouden vormen. Het is daarom zinvol om kruiden regelmatig in potten te verpotten of af en toe te bemesten met een biologische complete meststof zoals onze Plantura biologische universele meststof.
Mediterrane kruiden zoals rozemarijn, marjolein, salie en tijm daarentegen hebben minder voedingsstoffen nodig en mogen maximaal één keer per jaar worden bemest. Hierbij kunt u het beste een langzaam werkend, vast mestgranulaat gebruiken.
Tip: Kruiden kweken in potten is eenvoudig met onze Plantura kruidenkweekset. De set bevat alles wat je nodig hebt voor het kweken van kruiden en is ook een uitstekend cadeau-idee.
Kruiden snijden in de pot:
Waar weinig ruimte beschikbaar is, is vooral de compacte groei van kruiden van belang. Door jaarlijks in het voorjaar te snoeien, kunnen meerjarige, houtachtige kruiden zich lager vertakken en meer bossig worden.
Overwinterende kruiden in potten:
Zoals alle planten in potten zijn ook kruiden zeer vorstgevoelig, aangezien de hele pot gemakkelijk kan bevriezen, waardoor onomkeerbaar wortelschade aan de plant kan dodelijk zijn. Aan de andere kant komen bijna alle kruiden uit klimaten waar ze een koele en donkere winterstop mogen hebben. Ze hebben deze rustfase nodig, anders zullen ze zichzelf blijven uitputten en uiteindelijk sterven. Kruiden in pot moeten daarom op een koele en matig lichte plaats met weinig water en zonder bemesting overwinteren. Overwinteren in warme woonruimtes lukt bijna nooit of geeft problemen met ziekten en plagen. Sommige kruiden zoals bieslook en peterselie sterven in de winter bovengronds af enin het voorjaar weer uitlopen. Basilicum overwinteren is iets voor ervaren kruidentuinders: meer informatie over dit onderwerp vindt u daarom in ons speciale artikel.
Kruiden verpotten:
Zoals alle potplanten, is het regelmatig verpotten van kruiden belangrijk om de beschikbare voorraad sporenvoedingsstoffen aan te vullen. Bovendien zal een eventueel substraat na verloop van tijd wat doorzakken, wat de wortelgroei en de opname van voedingsstoffen belemmert. Kruiden dienen uiterlijk te worden verpot wanneer de wortels het gehele volume van de pot zijn doorgedrongen of wanneer ondanks regelmatige bemesting slechts een beperkte groei kan worden waargenomen. In ons verdere artikel kunt u ook ontdekken hoe u uw kruiden op de juiste manier kunt oogsten.