Waarom oogst je niet gewoon pruimen uit je eigen tuin? Tips voor het planten en snoeien van de Mirabelle-pruimenboom zodat je snel een premie kunt krijgen.

Paarse bomen behagen hun eigenaar altijd met een rijke oogst

Als je een Mirabelle-pruimenboom (Prunus domestica subsp. syriaca) in je eigen tuin hebt staan, zijn zoete uren gegarandeerd, want de kleine pruimachtige vruchten zijn echte delicatessen. En menig wandeling kan hier en daar heerlijk gezoet worden met een Mirabelle. We hebben samengevat wat je moet weten over deze gemakkelijk te verzorgen plant.

Mirabellaboom: oorsprong en eigenschappen

Eigenlijk zijn Mirabelle-pruimen een ondersoort van pruimen (Prunus domestica). Maar dat maakt ze niet minder bijzonder, want hun kleine gele vruchtjes zijn een echte traktatie. Mirabelle pruimen zijn waarschijnlijk ontstaan uit een kruising tussen pruimen en kersenpruimen (Prunus cerasifera) of sleedoorn (Prunus spinosa), maar dat is precies wat het kan wees vandaag, zeg niet meer. De wetenschappelijke naam syriaca geeft in ieder geval de oorsprong aan: de regio rond Syrië in Klein-Azië. Het grootste teeltgebied ter wereld voor mirabellenpruimen ligt echter niet zo ver hier vandaan, maar midden in Lotharingen. Mirabellebomen worden niet bijzonder groot, zo'n zes meter. Hun groei is meestal bossig en schaars, maar ze kunnen zeker worden grootgebracht tot mooie bomen. Ze zijn vooral mooi in de maanden april en mei, wanneer de witte bloemen de toeschouwer boeien en een waardevolle voedselbron vormen voor tal van insecten. Door de talloze hybriden en naaste verwanten zijn Mirabelle pruimen niet altijd even gemakkelijk te herkennen. Belangrijke onderscheidende kenmerken zijn de late bloei, de behaarde bloemstelen en het ovale, licht gekartelde blad. De smakelijke gele vruchten zijn ongeveer 2-3 centimeter groot en kunnen gemakkelijk van de steen worden losgemaakt.

De delicate bloesems van de pruimenboom verschijnen in april en mei en trekken insecten aan.

Let op rode pruimen: Wacht, kunnen pruimen ook geen rode vruchten dragen? Deze mening is wijdverbreid, maar in feite zijn mirabelpruimen altijd geel. Dat isZe vertonen af en toe rode spikkels of wangen, maar er zijn geen dieprode mirabelpruimen. Mirabelle-achtige vruchten met een rode kleur behoren meestal tot de kersenpruim (Prunus cerasifera), die erg lijkt op Mirabelle-pruimen. Kersenpruimvruchten kunnen rood, geel of paars zijn en zijn qua grootte en vorm vergelijkbaar met mirabelpruimen. Tijdens de bloei kun je de twee soorten echter gemakkelijk van elkaar onderscheiden. Kersenpruimen bloeien ongeveer twee weken eerder en hebben, in tegenstelling tot mirabelpruimen, een kale bloemstengel. Kersenpruimen rijpen ook iets eerder dan Mirabelle-pruimen en beginnen al eind juni. Mocht je het nog niet helemaal zeker weten, dan is het feit dat de pit uit het vruchtvlees gehaald kan worden ook een belangrijk onderscheidend kenmerk, want kersenpruimen zijn veel minder makkelijk van de pit te verwijderen dan mirabelpruimen.

Mirabelle-variëteiten

Mirabelle-pruimen bestaan al heel lang, ook al bereikten de zoete vruchten pas in de 16e eeuw Europa. Een grote verscheidenheid aan variëteiten is voortgekomen uit eeuwenlange cultuur. Belangrijke selectiecriteria zijn groeikracht en grootte, wanneer de vrucht rijpt en vatbaarheid voor ziekten zoals het pruimenpokkenvirus (PPV).

Aanbevolen pruimenrassen:

  • 'Mirabelle von Nancy': Deze oude variëteit is heel gewoon. De vruchten zijn groot, extreem zoet en slechts matig sappig. Het vruchtvlees is vrij stevig, maar kan gemakkelijk van de steen worden gescheiden. De vruchten rijpen vanaf augustus. De 'Mirabelle von Nancy' is groeikrachtig en wordt gekenmerkt door een hoge resistentie tegen het Sharka-virus.
  • 'Mirabelle von Pillnitz': Deze mirabellensoort werd pas in de jaren 80 in Pillnitz bij Dresden gekweekt. Hij is robuust en heeft een zeer compacte groeiwijze. Met een gemiddelde afmeting van ongeveer 3 meter is hij ook geschikt voor kleine tuinen. De vruchten laten qua smaak niets te wensen over en zijn aromatisch en sappig-zoet. Ze rijpen tussen augustus en september. Het ras is ook resistent tegen het Sharka-virus.
  • 'Early Mirabelle von Bergthold': Voor de 'Early Mirabelle von Bergthold' kan een extreem vroege oogst worden verwacht, omdat de zoete vruchten al eind juli beginnen te rijpen. Het ras stelt weinig eisen aan standplaats en bodem.
  • 'Metzer': De 'Mirabelle von Metz' is een oude Mirabelle-variëteit die waarschijnlijk ooit uit de regio rond de Lotharingse stad Metz kwam. Het is zwak en klein, maar levert toch een hoge opbrengst. De vruchten zijn zeer aromatisch en zeer sappig en rijpenHalf augustus.
  • ‘Herrnhäuser Mirabelle’: Deze Mirabelle-variëteit draagt grote vruchten, zelfs groter dan de ‘Mirabelle von Nancy’, waarmee ze qua fruit vrij gelijkaardig is. Vooral zonnige vruchten hebben vaak rode spikkels op de anders gele schil. Mirabelles rijpen vanaf half augustus en zijn sappig en mals. De boom is vrij klein.

Pruimenboom planten

Paarse pruimenbomen moeten, zoals de meeste planten, in de herfst of de lente worden geplant, wat in feite het laagseizoen is voor plantengroei. Na het planten moet je de jonge boom regelmatig water geven totdat hij goed geworteld is in de grond.

Experttip: Je kunt bijzonder hoge opbrengsten verwachten als je twee Mirabelle-pruimenbomen in de tuin hebt staan, zodat ze elkaar kunnen bestuiven. Dit is echter niet nodig.

In het landschap groeien Mirabelle pruimen vaak langs bosranden, in heggen of langs de kant van de weg

Zandige tot soms zelfs leemachtige grond is geschikt als standplaats, ook als mirabelpruimen geen bezwaar hebben tegen voedselrijke en humusrijke grond. Mirabelle pruimen zijn daarom minder veeleisend qua bodem. Dit mag alleen doorlatend zijn en niet vatbaar voor wateroverlast. Een pH-waarde in het neutrale tot licht alkalische bereik is optimaal. De zon daarentegen is belangrijker, want mirabelpruimen houden van warm en zonnig. Halfschaduw wordt echter goed verdragen. Om het lekker warm te houden is een beschutte standplaats ideaal, zeker op ruige plekken. Mirabelle pruimen groeien daarom vaak op het platteland aan de bosranden en in hagen, waar ze voldoende zon krijgen maar redelijk beschermd zijn tegen de wind.

Behoud Mirabelle Tree

Mirabella-bomen stellen weinig eisen. De onderhoudsinspanning is daardoor extreem laag. Als de boom eenmaal goed geworteld is, hoef je je geen zorgen meer te maken over de groei. Als u echter waarde hecht aan een overvloedige oogst, is regelmatig snoeien aan te raden.

Mirabelleboom snoeien

Snoeien is niet essentieel, maar regelmatig snoeien verdunt de kroon en brengt de boom in vorm. Door doorschijnend licht kunnen grotere vruchten worden gevormd en krijgt u een rijkere oogst. Uw pruimenboom moet in het voorjaar of in het najaar na de oogst worden gesnoeid. Anderzijds is het beter om uw boom in de winter te laten rusten, omdat in deze tijd van het jaar de snoeiwonden van de pruimenboom gevoelig zijn voor schimmels. Als doel van een snit moet je je een ovale kroon voorstellenogen die zich in alle richtingen verspreiden.

Opmerking over het bemesten van Mirabelle-pruimenbomen: Mirabelle-pruimenbomen hebben geen grote bemesting nodig. Een beetje compost of mest in het voorjaar of de vroege zomer zal het gewas echter ten goede komen.

Mirabellebomen vermeerderen

Mirabelle-pruimen zijn meestal geen variëteit, d.w.z. de zaailingen behoren niet tot hetzelfde ras als de moederplant. Mirabellebomen zouden ook worden geproduceerd wanneer ze door zaden worden vermeerderd, maar het is moeilijk te voorspellen welke eigenschappen ze zullen hebben. Maar wie weet komt er een hele lekkere mirabel uit voort? Een poging kan de moeite waard zijn, maar het duurt zo'n zeven tot acht jaar voordat de eerste oogst te verwachten is. Vermeerdering via enten is sneller en veiliger. Hiervoor wordt een telg uit de moeder Mirabelle gesneden en op een basis geënt, bijvoorbeeld een pruim. Deze procedure vereist enige oefening, maar is de moeite waard. U kunt hier lezen hoe de verfijning werkt.

Jonge fruitbomen telen is een kleine uitdaging - maar een succes is des te mooier

Last but not least is er de variant met de stekken, die in het voorjaar worden gesneden en vervolgens worden opgepot. Het slagingspercentage voor fruitbomen is echter matig.

Plagen en ziekten op de Mirabelleboom

Zoals de meeste pruimenbomen, kunnen Mirabelle-pruimen worden aangetast door een aantal plagen en ziekten. Niettemin zijn de kleine pruimen veel minder vatbaar dan hun grotere verwanten.

De belangrijkste schadelijke organismen op de pruimenboom:

  • Pruimenpokkenvirus (PPV) wordt veroorzaakt door het Sharka-virus. Dit wordt overgedragen door bladluizen en is sinds het midden van de vorige eeuw wijdverbreid in Duitsland. In de vroege zomer verschijnen gele ringen op de bladeren van aangetaste bomen. Later vertonen veel vruchten pokkenachtige deuken en zijn ze niet meer lekker. Bovendien vallen aangetaste vruchten vaak voortijdig van de boom. Er is momenteel geen bekende manier om het virus te bestrijden. De belangrijkste voorzorgsmaatregel is de keuze van het ras.
  • De pruimenmot (Grapholita funebrana) is een nachtvlinder die haar eieren legt op het rijpende fruit. De rupsen graven zich in de binnenkant van de mirabellenpruim en genieten van het vruchtvlees. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun rode kleur en donkere kopcapsule. Het fruit v alt meestal vóór de volwassenheid en moet dan worden verzameld om volgend jaar de besmetting te verminderen.
  • De schimmels Monilia laxa en Monilia fructigena tasten af en toe de vruchten van Mirabelle-pruimen aan. Deze vertonen dan bruinachtige vlekken en vallen op de grond of drogen op aan de boom. Het is het beste om aangetast fruit onmiddellijk te verwijderen en de kroon uit te dunnen bij de volgende snede. Op deze manier wordt de boom beter belucht en hebben schimmelpathogenen een slechtere hand.

Pruimen oogsten: oogsttijd en procedure

Afhankelijk van het ras rijpen mirabelpruimen tussen augustus en september, maar individuele variëteiten zoals de 'Early Mirabelle Mirabelle von Bergthold' rijpen vanaf eind juli. Voor het oogsten kunt u de kleine vruchten direct van de boom plukken. Als je echter meteen grotere hoeveelheden wilt oogsten, kun je de boom schudden en het vallende fruit vangen met netten of doeken.

Je kunt heerlijke taarten bakken met verse of bevroren pruimen

Gebruik Mirabelle-pruimen en bewaar deze

Helaas kunnen de zoete vruchten niet worden bewaard. In de koelkast overleven ze twee tot drie dagen goed, maar daarna beginnen ze snel te rotten. Aan de andere kant kunnen mirabelpruimen gemakkelijk worden ingevroren en kunnen ze zelfs in de winter of het komende jaar worden genoten. Om pruimen in te vriezen is geen grote voorbereiding nodig. Halveer het fruit en verwijder de pitjes. Nu hoef je alleen nog maar de helften in diepvrieszakjes te verpakken en de lucht uit de zakken te trekken en in de vriezer te leggen. Mirabelle pruimen kun je ook heerlijk koken en zo bewaren, bijvoorbeeld als compote, jam of gelei. Mirabellen zijn zelfs een uitstekend ingrediënt voor schnaps en fruitmosterd.

De zogenaamde rode mirabelpruimen zijn eigenlijk de vrucht van de kersenpruim. In ons speciale artikel over de kersenpruim vindt u alles wat u over het onderwerp moet weten.

Categorie:

Fruit