De prachtige boom met hoge sierwaarde is erg populair als haag. Hier leest u waar u op moet letten bij het planten en verzorgen van de berberis.
Barberries, ook wel zure doorn genoemd vanwege hun zure bessen en behoren tot de berberisfamilie (Berberidaceae), sieren hun omgeving met kleurrijke vruchten en gele bloemen, waarmee ze verschillende Trekken insecten, vogels en kleine zoogdieren aan. Daarnaast zijn de doornstruiken robuust en onderhoudsvriendelijk, waardoor ze de perfecte struik zijn voor uw haag, haag of element in een natuurlijke tuin. In dit artikel leest u hoe u te werk gaat bij het planten en wat belangrijk is bij de verzorging.
Met 400 tot 600 soorten zijn berberissen een extreem soortenrijk geslacht. Er is dus niet één berberis, maar veel verschillende, die bijna allemaal buiten Europa liggen. In Europa komen minder dan een handvol soorten voor, de meeste zijn verspreid in de Himalaya en het gematigde Oost-Azië.
Barberry: herkomst en eigenschappen
Waar de berberis precies vandaan komt, is onduidelijk, maar is nu wijdverbreid op alle continenten, met uitzondering van Australië. De gewone berberis (Berberis vulgaris) is inheems op onze breedtegraden, hoewel hij zelden in het wild wordt aangetroffen. De reden hiervoor is dat de gewone berberis de tussengastheer is van een graanschimmel en daarom op sommige plaatsen bijna expres is uitgeroeid. Gelukkig herstelt de populatie zich langzaam, want de struik heeft veel nuttige eigenschappen. Al in de Middeleeuwen werden berberissen op vele manieren gebruikt, de zure bessen werden bijvoorbeeld gebruikt als azijn en dienden als citroenvervanger voor de armere bevolking. De wortelschors werd ook gebruikt om wol, leer of linnen op natuurlijke wijze geel te verven en werd gebruikt als remedie tegen geelzucht en leverziekte. Maar er bestond ook allerlei bijgeloof over de doornstruik; afhankelijk van de vorm moeten de vruchten wijzen op een korte, strenge winter of een lange, milde winter.
Barberries zijn kleine tot middelgrote struiken, zelden ook kleine bomen, die sterk variëren afhankelijk van de soortverschillen in hun uiterlijk. De zure vruchten variëren bijvoorbeeld van rood over blauw tot donkerpaars en vormen voedsel voor verschillende vogelsoorten. De hermafrodiete bloemen daarentegen zijn bij alle soorten geel tot rood, de geurende bloemen van de gewone berberis zijn vooral populair bij bijen en zweefvliegen. De scherpe doornen van de berberis hebben één tot vijf delen en de bladeren zijn afwisselend gerangschikt.
Soorten en variëteiten van berberis
Het vinden van de juiste plant voor de tuin is niet zo eenvoudig, omdat de verschillende soorten soms heel verschillende eigenschappen hebben. Ze verschillen bijvoorbeeld in groeihoogte en -vorm, in de kleur van de bessen, of ze in de herfst hun bladeren laten vallen of de tuin het hele jaar door als groenblijvende struik decoreren.
Als je je berberis in felle herfstkleuren wilt ervaren voordat hij in de winter zijn bladeren verliest, overweeg dan de volgende variëteiten:
- Berberis thunbergii 'Rose Glow': groeihoogte tot 150 cm, bloedrode bladeren schieten in het voorjaar, goede winterhardheid en geen speciale bodemeisen
- Berberis ottawensis 'Superba': zeer winterhard, groeihoogte 3 - 5 m, droogtebestendig, karmozijnrood blad
- Berberis thunbergii 'Bagatelle': dwergvorm, groeihoogte 40 - 50 cm, bloedrood blad, platte wortels
Heeft u liever een wintergroene variant in uw tuin, dan heeft de volgende selectie zich bewezen:
- Berberis candidula 'Jytte': Dichte, compacte groei; kleine gele bloemen in mei en donkergroen smal blad
- Berberis buxifolia 'Nana': Bolvormige struik tot 50 cm hoog, vroeg bloeiend vanaf april, beskleur blauwzwart
- Berberis frikartii 'Verrucandi': Makkelijk te snijden, klein sierheestertje; groeihoogte tot 1,50 m; vruchten zwart, klein en langwerpig; rondachtig groeiend; goed geschikt als ondoorzichtige haag
Tip: Als het belangrijk voor je is om een soort te planten die bij ons inheems is, dan Berberis vulgaris, ook wel algemeen genoemd berberis, in kwestie. Deze originele soort staat bekend om zijn opvallende rode vruchten en donkergroene bladeren. De bladverliezende sierheester reikt tot drie meter hoog en isrobuust en ongecompliceerd. De rode vruchten zijn vooral populair bij vogels zoals appelvinken en merels en kunnen ook door mensen worden gegeten. Dit is bijzonder omdat de vruchten van alle andere soorten licht giftig zijn en daarom niet gegeten kunnen worden.
Koop berberis
Je kunt berberis traditioneel kopen als jonge struiken. U vindt deze in kwekerijen, boomkwekerijen, bouwmarkten, tuincentra of in diverse online winkels. Wilt u een bijzonder groot assortiment aan rassen of heeft u speciale kwaliteitseisen, dan kan internet een goede bron zijn. Als u uw struik echter ter plaatse kunt kopen, heeft u de mogelijkheid om de plant vooraf te zien. Eventuele ziekten zoals echte meeldauw of plagen zoals de larven van de sluipwesp kunnen vanaf het begin worden uitgesloten en de vitaliteit van de plant kan worden gecontroleerd. Als u meer wilt weten over mogelijke bevoorradingsbronnen en tips voor het kopen van berberis, vindt u alle verdere informatie in ons speciale artikel
Plantaardige berberis
Het maakt niet uit of het een solitaire plant of een haag is - de berberis wordt meestal geplant als een jonge struik. In de volgende paragrafen leest u hoe u het beste te werk kunt gaan en waar u rekening mee moet houden.
De perfecte locatie voor berberis
Wat de locatie betreft, zijn berberissen niet veeleisend. Ze worden zelfs gebruikt om te planten op extreme locaties zoals taluds of droge, kalkrijke bodems. Berberisfamilies zijn ook aanpasbaar als het gaat om pH, omdat veel soorten gedijen in zowel zure als alkalische bodems. Ze staan echter het liefst op een doorlatende, humusrijke en matig vochtige ondergrond. Bladverliezende soorten vinden het ook zonniger dan hun groenblijvende verwanten, die het liefst op schaduwrijke en gedeeltelijk beschaduwde locaties staan.
Hoe berberis te planten
Als je je berberis eenmaal hebt ontvangen, kun je deze in principe het hele jaar door uitplanten. Bij vorst zal je echter niet met je schop door de grond kunnen graven en zal de plant ook niet in staat zijn om zijn wortels uit te spreiden, dus kies een vorstvrije periode. Er is ook een verschil tussen baal- en containergoederen. Potaarde kan het hele jaar door geplant worden, terwijl kluitaarde alleen in het voor- of najaar geplant kan worden. Maar ook of je nu kiest voor een bladverliezende of een wintergroene berberisbesloten heeft een impact op wanneer te planten. Want hoewel het traditioneel in het najaar wordt geplant, is het raadzaam om in het voorjaar een groenblijvende berberis te planten, aangezien de plant druk bezig is met doorwortelen tot in de winter. De afstand waarop de plant wordt geplant is afhankelijk van de soort en variëteit. Als vuistregel moet de afstand tot de volgende plant minstens de helft tot een derde van de uiteindelijke groeihoogte bedragen. Nadat u de juiste afstand heeft bepaald, kunnen de plantgaten worden gegraven. Deze moeten minimaal zo diep zijn dat de bovenrand van de kluit gelijk ligt met het grondoppervlak. Ze moeten ook 1,5 keer de breedte van de worteldiameter zijn.
Als je een heg plant, is het ook een goed idee om een touw op te spannen voordat je het uitgraaft - dit zal de heg later rechter maken. Als je je werk nog makkelijker wilt maken, is het ook aan te raden om een greppel te graven in plaats van veel losse plantgaten. Voordat u kunt gaan planten, moeten er nog een aantal stappen worden ondernomen: U kunt het graven van de gaten of de sloot verrijken met compost of met een overwegend organische meststof zoals onze Plantura universele meststof. Met zijn drie maanden lange werking, voorziet de Plantura universele meststof de plant van de belangrijkste voedingsstoffen zonder gebruik te maken van dierlijke ingrediënten zoals hoornmeel of botten.
Als de kluit erg droog is, kan deze voor het uitplanten in een waterbad worden geplaatst. Deze wordt vervolgens beplant met de verrijkte grond. Slib de struik goed in zodat deze vanaf het begin voldoende van water wordt voorzien. Wanneer u in een container plant, moet u ervoor zorgen dat u de wortels afscheurt voordat u gaat planten, omdat dit de vertakking in uw struik kan bevorderen. In het geval van verpakte goederen moet het balendoek of de draadbalen worden geopend.
Tip: Als de door u gekozen standplaats vaak droog is, kunt u een laag gemaaid gras, bladeren of schors rond de sierheester strooien.
Berbessen planten - kort samengevat:
- Ideale tijd in de herfst, voor wintergroene variëteiten in de lente
- Plantafstand: half tot een derde van de uiteindelijke groeihoogte
- Plantgat: minimaal 1,5 keer het volume van de kluit
- Verrijk de uitgraving met compost of voornamelijk organische mest zoals Plantura Universal Fertilizer
- Plant struik met uitgraving en bedek met modder
- Containerware: uitroeien
- Balengoederen: open balendoek of draadbalenpersen
- Maak een laag mulch als de site droog is
Berbes planten als haag
Door hun scherpe, lange doornen zijn berberissen nagenoeg inbraakwerend en daarom bijzonder geschikt als haagplant. Ook zeer grote soorten zoals de grootbladige berberis (Berberis julianae) beschermen je tegen alle nieuwsgierige blikken. Naast hun functie als haag bieden ze ook beschutting, nestgelegenheid en voedsel voor vogels, insecten en kleine zoogdieren. Als je meer wilt weten over berberis als haag, lees dan al het andere in ons speciale artikel.
Zorg voor berberis
Barberries zijn winterhard en gemakkelijk te verzorgen en vereisen weinig aandacht als ze eenmaal zijn gevestigd. Daarom zijn de zorgmaatregelen ook in enkele zinnen samen te vatten.
Berbessen water geven en bemesten
Als de berberis gewend is aan de locatie en goed geworteld is in de grond, kan hij het over het algemeen goed doen zonder extra bemesting. In de eerste jaren of als u uw berberis in een emmer kweekt, zal een extra dosis compost of voornamelijk organische mest zoals onze Plantura universele meststof met langdurig effect helpen.
De berberis hoeft alleen te worden bewaterd in tijden van langdurige droogte. Als hij echter net is geplant of als je berberis in een emmer staat, is het raadzaam om regelmatig met je vingers te controleren of het substraat nog voldoende vochtig is.
Berbessen snoeien
De eerste jaren hoef je meestal niet na te denken over snoeien. Pas als de sierheester zijn volledige grootte heeft bereikt en uit vorm begint te raken, wordt de snoeischaar gebruikt. Voor de berberis is in principe elke één à twee jaar een snoeibeurt voldoende. Dit dient bij voorkeur direct na de bloei te gebeuren, aangezien het een vroege bloeier is. Bij het snoeien worden oude, zieke en vervaagde scheuten zo dicht mogelijk bij de basis verwijderd. Het is belangrijk dat er een balans ontstaat tussen oude en nieuwe scheuten. Als uw struik begint te verwelken of overgroeid raakt, kunt u deze in het voorjaar regenereren door krachtig te snoeien. Als u uw berberis in de vorm van een geknipte haag heeft gemaakt, zult u vaker heggenscharen moeten gebruiken. De haag wordt meestal één of twee keer per jaar gesnoeid om hem in de gewenste vorm te houden.
Vermeerdering van berberis
De gemakkelijkste manier om berberis te vermeerderen is door stekken te gebruiken. Hiervoor worden in de zomer ongeveer 10 tot 15 centimeter lange, licht houtige scheuten afgeknipt met een snoeischaar. De stek wordt vervolgens in een hoge bak met voedselarme potgrond geplaatst, waarin hij zijn wortels kan ontwikkelen. Wel worden eerst de onderste bladeren verwijderd, omdat dit schimmelaantasting kan voorkomen. Eventueel aanwezige bloemknoppen dient u ook te verwijderen, omdat deze de vorming van wortels tegengaan. Zorg er voor een succesvolle vermeerdering via stekken ook voor dat het substraat altijd voldoende vochtig wordt gehouden.
Is berberis giftig of eetbaar?
Hoewel de rode vruchten van de gewone berberis gezond en smakelijk zijn, worden alle andere delen van de berberis als licht giftig beschouwd. Met uitzondering van de vrucht worden alkaloïden overal in de berberis gevonden met als belangrijkste alkaloïde berberine. Dit kan al leiden tot vergiftigingsverschijnselen bij een inname van een halve gram, wat zich kan uiten in klachten als ademhalingsmoeilijkheden, neusbloedingen en slaperigheid. Het alkaloïdegeh alte in de wortelschors van de berberis is bijzonder hoog.
Opmerking: De eetbaarheid van de rijpe vrucht heeft in dit geval alleen betrekking op de gewone berberis. Alle andere soorten hebben ook giftige bessen .
Gezonde berberis: geneeskrachtige eigenschappen en toepassingen
Niet alleen de vogels verheugen zich op de zure vruchten in de herfst, maar ook in de keuken kan van de bessen van de gewone berberis heerlijke jam, compote of sap getoverd worden. In oosterse landen zoals Iran worden de bessen ook vaak gebruikt om gerechten te verfijnen. De zoetzure vruchten, boordevol vitamine C, worden geoogst als ze zacht en donkerrood zijn. De kern wordt echter niet gegeten en moet worden verwijderd. Naast de vrucht worden ook andere delen van de berberis, zoals de wortel en wortelschors, gebruikt voor therapeutische doeleinden. In deze delen van de plant worden verschillende alkaloïden gebruikt als actieve ingrediënten, die onder andere de bloeddruk verlagen of de darmperist altiek en galafscheiding stimuleren. Het is echter niet aan te raden om uw eigen remedie te maken van delen van de berberis, omdat de gewone berberis, met uitzondering van de bessen, als licht giftig wordt beschouwdverkeerde dosering kan snel leiden tot ernstige symptomen.