Voor succesvol zaaien is timing cruciaal. We hebben voor u op een rijtje gezet wanneer er gezaaid moet worden.
Het hele jaar door verse groenten uit de tuin oogsten is het ideaal geworden. Maar de verscheidenheid aan soorten en hun verschillende optimale teelttijden maken tuinieren tot een meesterwerk van organisatie. Het juiste moment voor het zaaien van onze groenteplanten heeft grote invloed op wanneer we kunnen oogsten, of de groenten op onze breedtegraden ook daadwerkelijk rijpen en niet in de laatste plaats op de kwaliteit. Terwijl sommige planten extreem lange ontwikkelingsperioden nodig hebben, hebben andere, zoals Chinese kool, de neiging om voortijdig te bloeien in de zomer. Maar het bijhouden van alle planten en hun zaaidata is makkelijker gezegd dan gedaan. Een zaaikalender die in één oogopslag laat zien welke groenten gezaaid moeten worden, kan helpen.
Het werk van de tuinman kent geen pauzes, want een grote verscheidenheid aan groenten kan op elk moment van het jaar direct worden geteeld of gezaaid. De planning hiervoor kost vaak meer tijd dan het zaaien zelf. In onze zaaikalender leest u wanneer welke soorten het beste gezaaid en naar voren gehaald kunnen worden.
Zaaikalender voor januari
Koudtolerante groenten kunnen al in de eerste maand van het jaar in de kas worden gezaaid. Natuurlijk kan de groeisnelheid niet worden vergeleken met zaaien bij warmer weer, maar het is nog steeds de moeite waard om de kas te vergroenen - zowel voor de grond als voor de plaat. Het tuinjaar kan ook op de vensterbank beginnen.
Zaaien in koelvitrines en kassen: Veldsla is het hele jaar door ideaal (Valerianella locusta ) als bijzonder robuuste en krachtige bladgroente. Spinazie (Spinacia oleracea), winterkers (Barbarea gedijen ook onder glas in winter. vulgaris) en winterpostelein (Claytonia perfoliata). Sommige slasoorten zijn zo vorstbestendig dat ze vanaf half januari in een onverwarmde kas kunnen worden gezaaidkan.
Tip: Het ontkiemen van de genoemde groenten duurt veel langer in de kou - je kunt drie tot vier weken wachten op een zaailing.
Voorcultuur: Salades zoals 'Lollo Rosso', 'Lollo Biondo' (Lactuca sativa var. crispa ) of sla (Lactuca sativa var. capitata) hebben de voorkeur op de vensterbank vanaf eind januari en daarna vanaf begin Maart om naar de kas te gaan. Koolrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) kan ook vanaf half januari worden gezaaid om binnen jonge planten te vermeerderen.
Radijs en Radijs (Raphanus sativus) worden gewoon al in januari direct in de koude kas of kas gezaaid.
Tip: Spruitjes van tuinkers (Lepidium sativum) en rucola (Erucasativa) en andere microgroenten zijn het hele jaar door in het seizoen in de keuken en bieden het hele jaar door gezonde en gevarieerde voeding.
Samenvatting van de zaaikalender januari:
- In de kas: winterpostelein, winterkers, veldsla, spinazie, sla, radijs, radijs
- Op de vensterbank: salades, koolrabi
Zaaikalender voor februari
Februari is de start van het seizoen voor langzaam groeiende vruchtgroenten - ze hebben immers voldoende tijd nodig om te rijpen.
Zaaien in de koude bak en kas: Verder kunnen bladgroenten zoals spinazie in batches in de kas gezaaid en continu geoogst worden. Vanaf eind februari andijvie (Cichorium endivia), romaine sla (Lactuca sativa var. longif.webpolia) , ijsbergsla (Lactuca sativa) en zaaiuien (Allium cepa) gezaaid in de kas. Ontkieming kan lang duren bij lage temperaturen, maar kan worden versneld met afdekkingen zoals fleece of mulchmaterialen.
Buiten zaaien: Radijs, radijs en tuinbonen (Vicia faba) kunnen buiten worden gezaaid zodra de grond open is.Ze vinden een beetje vorst niet erg.
Voorkweek: Als u een warme kas heeft, kunt u vanaf medio Februari, Paprika's en pepers (Capsicum sp.) beginnen. Als je de plantjes gewoon later in het bed wilt zetten, kun je daar beter mee beginnenalleen eind februari of begin maart - anders zullen de jonge planten overgroeien voordat ze buiten worden geplant. De lange kweek van artisjokken (Cynara scolymus) maakt een vroege vermeerdering vanaf half februari ook absoluut noodzakelijk. Vroege koolsoorten (Brassica oleracea ssp.) hebben nu de voorkeur. Er wordt nu al prei gezaaid voor zomerprei, die in april geplant wordt (Allium ampeloprasum ssp. apeloprasum).
Samenvatting van de zaaikalender februari:
- In de kas: sla, andijvie, zaaiuien, spinazie, radijs, radijs, winterkers, winterpostelein
- Buiten: radijs, radijs, veldbonen
- Op de vensterbank: aubergine, chilipeper, paprika, artisjok, prei
Zaaikalender voor maart
Maart is de voorbode van de lente - veel dingen kunnen nu direct in het bed worden gezaaid.
Voorcultuur: Nu is het tijd om Andesbessen (Physalis peruviana) en Tomatillo (Physalis ixocarpa) te planten) en kweek ze tot kleine plantjes op de vensterbank. Vroege soorten kool en bloemkool (Brassica oleracea ssp. botrytis) en broccoli (Brassica oleracea ssp. Italica) worden nu gezaaid voor de glastuinbouw. Venkel (Foeniculum vulgare), knolselderij (Apium graveolens var .rapaceum ), artisjok (Cynara cardunculus), Nieuw-Zeelandse spinazie (Tetragonia tetragonioides ) en Zwitserse snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris) hebben de voorkeur. Ook de tijgernoot (Cyperus esculentus) kan vanaf maart worden opgekweekt tot sterke jonge planten, die vanaf half mei naar buiten kunnen. Het "zaaien" gebeurt echter niet met zaden, maar door middel van de kleine wortelstokken.
Buiten zaaien: De eerste wortelgroenten zoals pastinaak (Pastinaca sativa ), wortelpeterselie (Petroselinum crispum subsp. tuberosum), haverwortel (Tragopogon porrifolius ), schorseneren (Scorzonera sp.) en wortelen (Daucus carota) gezaaid . Goede buren van de schermbloemigen Ook wortelen, pastinaken en peterseliewortels worden in maart gezaaidBosui (Allium fistulosum), prei (Allium porrum) en zaaiuien. De robuustere peulvruchten zoals erwten (Pisum sativum) en veldbonen (Vicia faba) gedijen uitstekend vanaf maart in bed. Radijs (Raphanus sativus var. sativus) heeft het belangrijkste zaaiseizoen van het midden van de maand tot begin september: als u wekelijks zaait, je kunt continu oogsten. Bladgroenten zoals sla, veldsla en orache (Atriplex hortensis) worden nu tot begin september buiten gezaaid. Uien kunnen direct in het bed worden gezaaid of zaaiuien die aan het einde van de maand worden geplant - hetzelfde geldt voor knoflookteentjes.
Tip: Voor veel hobbytuinders lijkt het de moeite waard om de geliefde tomatenplanten eind februari of begin maart te zaaien - zeker eerder dan de buren doen. Doe niet mee aan deze wedstrijd. Tomatenplanten die te vroeg worden gezaaid, worden lang, dun en onstabiel door een gebrek aan licht - ze zijn ook vatbaar voor ziekten. Zaaien begin april is meer dan vroeg genoeg.
Samenvatting zaaikalender Maart:
- Op de vensterbank: tomatillo, Andesbes, artisjok, tijgernoot, kool, bloemkool, broccoli, venkel, snijbiet
- Op het veld: wortelen, pastinaken, wortelpeterselie, haverwortel, schorseneren, zaaiuien, bosuien, prei, erwten, veldbonen, radijs, veldsla, sla, orache, meiraap, uienzaden en plantuien, knoflookuien, prei
- In de kas: sluitkool, bloemkool, broccoli, venkel, knolselderij, snijbiet, Nieuw-Zeelandse spinazie
Tip: Als groenteplanten worden voorgekweekt, kun je het beste voedselarme grond gebruiken. Een voorbeeld hiervan is onze Plantura biologische kruiden- en zaadgrond. Het is niet alleen veenvrij, waardoor het zich onderscheidt van andere zaadgronden, maar ook bijzonder los door grof perliet. Experimenten hebben aangetoond dat hoe beter de wortels van een zaailing worden belucht, hoe beter ze zich kunnen ontwikkelen. Overigens zorgt de lage voorbemesting ervoor dat de wortels zich verder verspreiden terwijl ze op zoek zijn naar voedingsstoffen - dit geeft de jonge planten de beste startomstandigheden in het bed of de kas.
Zaaikalender voor april
In april begint het zaaien van de pompoenplanten:
Voorcultuur: Meloenen (Cucumis melo), komkommers mogen nu op de warme vensterbank (Cucumissativus), pompoenen (Cucurbita sp.) en courgette (Cucurbita pepo subsp. pepo) ontkiemen. Groente- of popcornmaïs (Zea mays) wordt ook graag binnen gekweekt, net als snijbonen (Phaseolusvulgaris) en de thermofiele Oost-Indische kers (Tropaeolum spec.). Spruitjes (Brassica oleracea var. gemmifera) worden nu ook voorgekweekt om op zijn vroegst in juni uitgeplant te worden. Tomaten (Solanum lycopersicum) worden tot sterke jonge planten gekweekt en half mei uitgeplant. Komkommers hebben nu de voorkeur.
Zaai buiten: De rode biet (Beta vulgaris) en snijbiet kunnen direct worden verkocht. midden in de maand in bed. Sla, rucola en Aziatische salades worden ook af en toe gezaaid om altijd voorraad te hebben. Suikererwten en gerimpelde erwten worden nu buiten gelegd. Boerenkool (Brassica oleracea ssp. oleracea convar. capitata var. sabauda ) wordt direct in het bed gezaaid. Meiraap (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis ) wordt - in tegenstelling tot de naam - gezaaid van begin april tot juli. Uien kunnen tot het einde van de maand worden gezaaid, plantuien worden ook geplant, evenals knoflook (Allium sativum). Als je begin april nog prei zaait, kun je ze oogsten als winterprei.
Samenvatting van de zaaikalender april:
- Op de vensterbank: meloen, komkommer, pompoen, courgette, maïs, snijbonen, Oost-Indische kers, spruitjes, tomaten, komkommers
- In de open lucht: rode biet, rapen, alle soorten salades, radijs, erwten, rapen, uienzaden en -sets, knoflookteentjes, snijbiet, prei
Tip: Een fenologische kalender helpt ook om het juiste moment te vinden om uw groenten te zaaien. Hoe dit precies werkt, lees je in ons speciale artikel.
Zaaikalender voor mei
De mooie maand mei moet worden gebruikt om groenten te zaaien met een late oogsttijd in de herfst en in de winter.
Zaden buiten: De koolraap (Brassica napus subsp. rapifera) groeit Gezaaid midden mei direct in het bed na de laatste nachtvorst, evenals snijbonen (Phaseolus coccineus), sperziebonen en poolbonen. Als bladgroente kun je Aziatische salades en wilde sla zoals zomerpostelein (Portulaca oleracea var.sativa), die vervolgens tot de herfst worden geoogst. Venkel wordt buiten gezaaid. Rode kool en witte kool worden nu direct in het bed gezaaid, evenals komkommers (Cucumis sativus). Aardappelen (Solanum tuberosum) zijn nu geplaatst. Zaai pastinaak en snijbiet in het bed voor later heerlijke roerbakgerechten.
Voorcultuur: De palmkool (Brassica oleracea var. palmifolia), ook wel boerenkool, wordt nu gezaaid om in juni of juli te worden uitgeplant.
Samenvatting zaaikalender Mei:
- Naar buiten: koolraap, snijbonen, snijbonen, snijbonen, zomerpostelein, sla, venkel, komkommer, tomaat, aardappel, raap, pastinaak, snijbiet
- Op de vensterbank: Boerenkool
Tip: Een voldoende toevoer van voedingsstoffen is belangrijk voor aromatische groenten. Om deze reden moet bij het planten van zware groenteplanten een dosis voornamelijk organische meststoffen met langzame afgifte worden toegevoegd. Onze Plantura biologische tomatenmest is perfect afgestemd op de behoefte van groenten en is ook nog eens goed voor het milieu.
Zaaikalender voor juni
Buiten zaaien: In juni worden slagewassen gezaaid die ondanks de hitte niet bloeien, zoals suikerbrood en radicchio, beide ondersoorten van witlof (Cichorium intybus var. foliosum). Koolplanten zoals Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis) en herfstvariëteiten van bloemkool worden in juni ook direct in het bed gezaaid. In de zomer is er nog tijd voor de volgende teelten van radijs, sla en wortel. Er wordt nu ook gezaaid voor venkel en pastinaak. Chinese kool, paksoi (Brassica rapa ssp. pikinensis / chinensis) en rapen (Brassica rapa ssp. rapa) worden gezaaid, net als snijbiet.
Zaaien in de kas: Als er nog ruimte in de kas is, kunnen tomaten en komkommers (Cucumis sativus) direct gezaaid worden.
Samenvatting van de zaaikalender juni:
- In de buitenlucht: suikerbrood, radicchio, paksoi, herfstbloemkool, radijs, sla, wortel, venkel, komkommer, tomaat, rapen, pastinaak, Chinese kool, paksoi
Zaaikalender voor juli
Bij het zaaien in de hoogzomermaand juli zijn de ogen al gericht op de naderendeHerfst.
Buiten zaaien: Herfst- en winterradijs zoals de zwarte radijs (Raphanus sativus var. niger) en de winterhaagui zou nu een plekje in het bed moeten hebben. Chinese kool (Brassica rapa subsp. pekinensis) kan nu ook direct buiten gezaaid worden. Laat zaaien van wortelen zorgt voor een oogst hiervan in de herfst en winter. Dit is ook de beste tijd om de heerlijke herfstraapjes (Brassica rapa ssp. rapa) te zaaien. , die nodig zijn voor winterstoofschotels. Chinese kool en paksoi als zomergewas worden ook gezaaid.
Samenvatting van de zaaikalender juli:
- Naar buiten: herfst- en winterradijzen, winteruien, Chinese kool, salades, radijzen, wortelen, herfstraapjes, Chinese kool, paksoi
Zaaikalender voor augustus
Augustus, met zijn afnemende daglengte, is net als juli ideaal voor ontluikende herfstgewassen zoals winterhaaguien, winterradijs en Chinese kool. Groenten die in sets worden geteeld, zoals veldsla en radijs, zijn nog in het seizoen. Herfstrapen moeten nu snel in het bed worden gezaaid. Snijbiet, die nu wordt gezaaid, overwintert in het bed en wordt pas in het voorjaar geoogst.
Samenvatting van de zaaikalender Augustus:
- Naar buiten: veldsla, herfst- en winterradijs, winterhaaguien, Chinese kool, sla, radijs, herfstraap, snijbiet
Zaaikalender voor september
In september wint de kas voor teeltvoorlichting weer aan belang:
Buiten zaaien: De laatste partijen spinazie, sla, veldsla en radijs, maar ook winterpostelein en winterkers vinden nu hun weg naar het bed, net als de winterhaaguien en mosterd ( Sinapis spec.). Uiterlijk nu worden de geoogste oppervlakten bedekt met groenbemester. Je kunt ook mosterd, winterkoolzaad (Brassica napus) of veldsla gebruiken. Schorseneer en snijbiet kunnen ook tot half september worden gezaaid en overleven de winter als jonge plant.
Zaaien in de kas: Nu gezaaide, snelgroeiende en vorstbestendige radijs, pluk- en snijsla en Aziatische sla zijn klaar om te oogsten in de kas of koud kader voor de winter.
Samenvatting van de zaaikalender September:
- In het veld: winterhaaguien, mosterd, sla, radijs, groenbemester, wintersla, spinazie, schorseneer, snijbiet
- In de kas en koude bak: sla, radijs, veldsla voor de winteroogst en voor bodembedekker
Zaaikalender voor oktober
In de kas is er eindelijk weer ruimte voor overwinterende bladgroenten zoals spinazie, veldsla en winterpostelein. Ook blad en sla kunnen in oktober in de kas gezaaid worden. Buiten kunnen braakliggende terreinen beplant worden met wintergroen dat tot het voorjaar kan blijven staan. Robuuste Aziatische salades en bladmosterd zoals Mizuna (Brassica rapa var. japonica) kunnen ook buiten blijven staan . Ze zijn aanzienlijk beter bestand tegen kou dan men zou denken en mogen zelfs buiten overwinteren. Knoflook kan nu worden geplant als kruidnagel of bollen voor de lente.
Samenvatting van de zaaikalender voor oktober:
- In de open lucht: Aziatische salades, bladmosterd, wintergroen, stok knoflookteentjes
- De kas in: sla, spinazie, veldsla, postelein
Zaaikalender voor november
De naderende winter en het verminderde daglicht zijn geschikt voor het zaaien van gewassen die pas volgend voorjaar moeten ontkiemen. Planten die pas volgend voorjaar ontkiemen worden nu in het bed gezaaid, bijvoorbeeld kervel (Chaerophyllum bulbosum), pastinaak, vroege wortel of wortelpeterselie. De bekende wintergewassen en Aziatische snijsalades kunnen nog steeds in de kas gezaaid worden.
Samenvatting van de zaaikalender voor november:
- Buiten: kervelbieten, pastinaak, vroege wortelen, wortelpeterselie
- In de kas: winterpostelein, veldsla, spinazie, Aziatische salades, bladmosterd
Zaaikalender voor december
December, als donkerste maand van het jaar, is alleen geschikt voor het zaaien van winterpostelein en veldsla in de kas. Beide gewassen doen er vrij lang over om te ontkiemen, maar kunnen bij vorstvrij weer vanaf februari worden geoogst. De tuinkers en andere microgroenten op de vensterbank overbruggen de koude tijd heel goed, net als de groenten die je misschien hebt ingeblikt of bewaard.
SamenvattingZaaikalender december:
- In de kas: winterpostelein, veldsla
- Op de vensterbank: tuinkers, spruitjes, microgroenten
Als je naast zaaien ook je voeding wilt aanpassen aan het seizoen, vind je hier onze Plantura seizoenskalender. De eeuwigdurende en decoratieve jaarkalender laat elke maand zien welke groenten en fruit momenteel seizoensgebonden en regionaal verkrijgbaar zijn. Dit maakt het een praktisch winkelhulpmiddel voor meer duurzaamheid in het dagelijks leven.
Ontvang onze tuinpost
Registreer nu voor onze gratis tuinpost en ontvang regelmatig geweldige tuintips en inspiratie in uw e-mailinbox.
Door je te abonneren, ga je ermee akkoord dat we je regelmatig onze nieuwsbrief over de tuin en productaanbiedingen per e-mail sturen. U kunt uw toestemming te allen tijde voor de toekomst intrekken. U kunt ons privacybeleid hier vinden.