Basil is eigenlijk een echte zuiderling en houdt van warme temperaturen. Lees hier hoe u uw basilicum succesvol kunt laten overwinteren.
Basil (Ocimum basilicum) komt oorspronkelijk uit Afrika en Azië en wordt daardoor verwend door de zon en warmte - de plant verdraagt geen vorst. Het is dan ook niet zo eenvoudig om basilicum gezond door de koude Duitse winter te krijgen. We laten je zien welke soorten het beste zijn om te overwinteren, hoe je basilicum in pot het koude seizoen kan overleven en hoe je de plant na de winter moet verzorgen.
Winterbasilicum: variëteit naar keuze
Niet alle varianten van het aromatische kruid zijn geschikt om te overwinteren. Jaarlijkse basilicumsoorten (zoals Genovese basilicum) hebben weinig kans om de winter te overleven. Zelfs basilicumplanten uit de supermarkt zijn meestal alleen bedoeld voor eenmalige consumptie en zijn niet geschikt om te overwinteren. Hiervoor adviseren wij robuuste variëteiten van struikbasilicum - zoals verschillende variëteiten van Afrikaanse basilicum (Ocimum kilimanscharicum x basilicum). Toch moet je niet vergeten dat resistente rassen ook temperaturen boven de 10°C nodig hebben en de winter alleen binnen op de vensterbank kunnen overleven. De volgende soorten zijn bijzonder geschikt om te overwinteren:
- Groenbladige Afrikaanse basilicum 'African Green': aromatisch, de witte bloemen zijn ook eetbaar, zeer robuust
- Roodblauwe Afrikaanse basilicum 'African Blue': Scherp, aromatische smaak, sterke groei, robuust
- Mammoetbasilicum (Ocimum basilicum): sterk aroma met een vleugje kaneel, rode stelen, zeer groot, robuust
Let bij het kopen altijd op de kwaliteit van de plant. Alleen een gezonde basilicumplant biedt de beste omstandigheden om de winter door te komen.
Basilicum overwinteren in potten
Als basilicum buiten in een border wordt gekweekt, moet deze in een pot worden overgeplant voordat de temperatuur onder de 10°C da alt. Selecteer hiervoor eenroyale pot die voldoende ruimte biedt voor de basilicumplant. Wij adviseren een pot met een omtrek van 20 cm. Als substraat voor basilicum gebruik je het beste een hoogwaardige en voedselrijke grond zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond. Conventionele kruidenaarde voldoet niet aan de eisen van basilicum.
Basilicumplanten op het terras of balkon moeten ook binnengehaald worden voordat de temperatuur onder de 10°C zakt. Het is niet absoluut noodzakelijk om de plant voor de winter terug te knippen. Basil houdt van zonnig en warm en heeft ook veel licht nodig. Daarom is een plek op de vensterbank bijzonder geschikt. De optimale temperaturen voor basilicum in de pot liggen tussen de 15 en 20 °C. Concepten moeten in ieder geval worden vermeden.
Regelmatig water geven is in ieder geval belangrijk, de grond moet altijd vochtig zijn. Wateroverlast moet echter koste wat kost worden voorkomen. Om een continue toevoer van voedingsstoffen voor de basilicum in de pot te garanderen, moet deze regelmatig worden bemest. Afhankelijk van de gebruikte meststof, raden we ook aan om het zware kruid elke vier tot zes weken van extra voedingsstoffen te voorzien. Hiervoor adviseren wij een voornamelijk organische lange termijn meststof, zoals onze Plantura organische universele meststof.
Basilicum overwinteren in een pot samengevat:
- Zonnige, lichte en warme locatie
- Temperaturen van 15 - 20 °C
- Geef regelmatig water, vermijd wateroverlast
- Biologisch elke 4 tot 6 weken bemesten
Tip: De slappe, hangende bladeren vertellen je dat de plant geen water heeft. Als je nu water geeft, komen de bladeren weer recht te staan. Giet altijd direct op de grond, nooit van bovenaf op de bladeren. Over de onderzetter water geven of de kluit in een emmer water dompelen is ook goed geschikt. Hier wordt het zeer droge substraat zo snel en volledig mogelijk met water doordrongen.
Winter basilicum in het bed
Omdat basilicum uit tropische gebieden komt, houdt het van constant warme temperaturen (dag en nacht), stopt het met groeien bij lage temperaturen en sterft in dit geval zelfs volledig af. Om teleurstelling te voorkomen, volgt hier de trieste waarheid: het is niet mogelijk om in de winter op onze breedtegraden basilicum in bedden te kweken. Uiterlijk als de temperatuur onder de 10 °C da altherfst, moet je je basilicum bewaren en van het bed naar de pot verplaatsen of volgend voorjaar nieuwe basilicum planten.
Basilicum verzorgen na de winter
Als de basilicum de winter op de vensterbank heeft overleefd, kan de plant weer uitgeplant worden. Maar let wel op de temperaturen: als ze toch onder de 10 °C komen - zoals vaak nog kan gebeuren tijdens de IJsheiligen half mei - dan is het beter om nog even te wachten met uitplanten. Als het in het voorjaar weer warmer wordt, wordt de groei van het kruid gestimuleerd. Daarom kan een grotere snede in het voorjaar raadzaam zijn. De plant kan dan nieuwe scheuten en bladeren ontwikkelen, waardoor overmatige verhouting wordt voorkomen.
Buiten in bed moet de basilicumplant zeker worden beschermd tegen slakken. Verzamel ze elke nacht of zet barrières op. Vooral na de winter is de basilicum afhankelijk van voldoende water en bemesting. Omdat het aromatische kruid in de zomer sterker groeit, moet u één keer per week bemesten met een overwegend organische organische universele meststof om een optimale groei te garanderen.