- Kruiden planten: een stapsgewijze handleiding
- Selectie van kruiden
- Kruiden voor de vensterbank
- Kruiden voor op het balkon
- Kruiden voor de tuin
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Kruiden zijn een essentieel onderdeel van elke goede ma altijd. Hoe je succesvol kruiden plant (vensterbank, balkon en bed) lees je hier.
Je eigen kruiden kweken is weer in de mode. Kruiden zijn immers het kruid van het leven en mogen in geen enkele tuin ontbreken. Als je niet genoeg ruimte hebt, kun je gemakkelijk je eigen kruiden kweken in een pot op de vensterbank of in een bloembak op het balkon. We vertellen je welke kruiden geschikt zijn voor welke kweekmethode en waar je nog meer op moet letten.
Kruiden planten: een stapsgewijze handleiding
Veel kruiden kunnen zowel in de pot als in het bed geplant worden. De belangrijkste verschillen zitten in de zorg. Vanwege het kleinere volume in de kluit, moeten potculturen vaker worden bewaterd. In het tuinbed moet u bijzondere aandacht besteden aan de juiste locatie en geschikte overwintering van de afzonderlijke kruiden. Ook het regelmatig verwijderen van onkruid in het tuinbed kost veel tijd. Als je op zoek bent naar een snelle oogst, koop je in de meeste gevallen liever jonge planten dan je eigen planten uit zaad te kweken. Omdat de potten vaak sterk geworteld zijn, moeten de jonge planten dan zo snel mogelijk worden uitgeplant.
Plant kruiden correct:
- Maak de ondergrond los met een geschikte ondergrond
- Graaf een gat van voldoende diepte - de basis moet na het water geven op grondniveau zijn
- Verwijder de plant uit de pot en plaats deze in het gat
- Opvullen met fijne aarde
- Onmiddellijk gieten
Selectie van kruiden
Kruiden kunnen grofweg worden onderverdeeld in eenjarigen en vaste planten. Bovendien heeft elk kruid echter andere vereisten voor zijn locatie. We laten u zien waar u op moet letten bij het planten van de afzonderlijke kruiden en welke soorten bijzonder goed bij elkaar passen.
Jaarkruiden
Botanisch gezien worden planten als eenjarige planten beschouwd als ze zich slechts één keer in een ononderbroken groeiseizoen voortplanten en vervolgens afsterven. Maar we hebben bijvoorbeeld wat planten"jaarlijks" vanwege gebrek aan winterhardheid of veredeling voor hoge opbrengsten. Eenjarige kruiden omvatten dille (Anethum graveolens), kamille (Matricaria chamomilla), koriander (Coriandrum sativum). ), borage (Borago officinalis) en Oost-Indische kers (Tropaeolum majus). Een algemene vuistregel is dat eenjarigen en vaste planten voor zichzelf moeten worden gehouden in plaats van gegroepeerd. Vanuit werkoogpunt is dit volkomen logisch, omdat veel kortlevende soorten de voorkeur geven aan een jaarlijkse verandering van standplaats. Belangrijker is echter te letten of de aangrenzende teelt mogelijk is vanwege een mogelijke verhoogde vatbaarheid voor ziekten of vanwege groeiremmende intoleranties. De meest aanvaardbare vertegenwoordiger onder de eenjarige kruiden is waarschijnlijk de basilicum (Ocimum basilicum), het kan zijn buren zelfs bescherming bieden tegen plagen en schimmelziekten dankzij de essentiële oliën die het bevat.
Overblijvende kruiden
Bekende vertegenwoordigers van overblijvende kruiden zijn tijm (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), salie (Salvia officinalis), Bieslook (Allium schoenoprasum), Venkel (Foeniculum vulgare), Bonenkruid ( Satureja hortensis ) en dragon (Artemisia dracunculus). Citroenmelisse (Melissa officinalis) wordt bijzonder goed verdragen - je moet alleen de combinatie met basilicum vermijden, omdat de twee elkaar helemaal niet lusten. Bonenkruid, oregano en salie zijn goede buren onder de meerjarige kruiden.
Mediterrane kruiden voor zonnige locaties
Zonnige locaties zijn bijzonder geschikt voor het kweken van mediterrane kruiden. Deze omvatten bonenkruid, rozemarijn (Rosmarinus officinalis), basilicum, lavendel (Lavendula angustifolia), oregano, salie of tijm.
Aangezien veel van deze soorten uit het Middellandse Zeegebied komen, geven ze de voorkeur aan arme grond zonder wateroverlast. Bij het kiezen van planten voor het tuinbed moet u er echter rekening mee houden dat veel mediterrane kruiden niet winterhard zijn.
Niet-winterharde kruiden zijn:
- Basilicum
- Citroenverbena
- Rozemarijn
- Laurel
Tip: We hebben een overzicht van lokale wilde kruiden voor je samengesteld.
Kruiden voor halfschaduw
Waterkers (Nasturtiumofficinale), dille, peterselie (Petroselinum crispum), venkel, dragon, bieslook, lavas (Levisticum officinale), pepermunt ( Mentha x piperita) en kamille zijn niet permanent afhankelijk van de zon. De oost- of westkant van een huis is optimaal voor de uitbreiding. Daarnaast geven deze planten meestal de voorkeur aan humusrijke, voedselrijke en licht vochtige grond.
Kruiden voor de vensterbank
Het is logisch om de meest voorkomende keukenkruiden binnen handbereik te planten. Want laten we eerlijk zijn: wie loopt er graag bij nat en koud weer halverwege de tuin om een handvol kruiden te halen? Vooral in steden heeft toch niet iedereen een eigen tuin of balkon - gelukkig gedijen de meeste kruiden ook goed in bloempotten op de vensterbank.
Zeker in de winter willen we niet zonder verse, aromatische kruiden in de keuken. Bieslook en peterselie kunnen bijvoorbeeld in de herfst gemakkelijk worden opgepot en aan het keukenraam worden gekweekt. Met hun verse groenten en heerlijke aroma's helpen ze elke sombere stemming tijdens de donkere maanden van het jaar te verdrijven. Mediterrane en niet-winterharde kruiden moeten voor de eerste nachtvorst naar potten of kuipen worden verplaatst om ze naar hun winterverblijf te kunnen transporteren.
Tip: Een laag grind of potscherven onder het substraat zorgt ervoor dat het gietwater goed kan weglopen en dat er geen wateroverlast optreedt.
Let op dit bij montage op de vensterbank:
- Af en toe verpotten
- Geef nooit te veel of te weinig water
- Vergeet niet te bemesten
- Goed oogsten om een gunstige groeiwijze te behouden
Tip: Het kweken van kruiden is bijzonder eenvoudig met een kweekset. Onze Plantura-kruidenset bevat alles wat je nodig hebt om 5 aromatische keukenkruiden te kweken en is ook een uitstekend cadeau-idee.
Kruiden voor op het balkon
Grotere kuipen en bloembakken vinden een geschikte plaats op het balkon. Afhankelijk van de oriëntatie van het balkon, moet u ook rekening houden met de locatievereisten van de individuele kruiden. Een balkon op het zuiden biedt de beste zoncondities, maar de plantenbakken drogen meestal sneller uit en moeten dus vaker worden bewaterd. Bij een balkon op het noorden is precies het tegenovergestelde het geval:Door de lagere zonnestraling verdampt het water veel langzamer. Een balkon aan de oost- of westkant is daarom ideaal voor het kweken van kruiden die de voorkeur geven aan halfschaduwrijke locaties.
Naast de optimale standplaats en een geschikt substraat speelt ook de maat van de plantenbakken een beslissende rol in het succes van de teelt. Sommige kruiden - zoals dille en lavas - hebben vrij diepe wortels en hebben een overeenkomstig hoge bak nodig. Aan de andere kant zijn diepgewortelde planten of planten met een bijzonder uitgesproken wortelstelsel zoals dragon of alsem niet geschikt voor het balkon.
Kruiden voor de tuin
Kruiden worden niet alleen gebruikt om smaak toe te voegen in de keuken, veel zijn ook mooie tuinplanten. Vanwege de doorgaans beperkte beschikbare ruimte, moet de selectie van kruiden gebaseerd zijn op de behoefte en het beoogde gebruik. Gemakkelijke toegang tot de planten maakt het onderhoud en het oogsten ook gemakkelijker.
Kruiden voor het kruidenbed
Vooral in kloostertuinen zijn de kruidenbedden vaak in een strikte, formele stijl aangelegd. De kruiden zijn gegroepeerd en geplant in symmetrisch gerangschikte bedden. De perken worden meestal omzoomd door lage heggen, hekken of paden. Door slim aangelegde paden tussen de bedden zijn de kruiden ook bij slecht weer snel en met droge voeten bereikbaar. Geometrisch gerangschikte bedden zijn relatief gemakkelijk te onderhouden en een duidelijke opstelling maakt het veel gemakkelijker om de afzonderlijke kruiden te vinden.
De volgende aspecten moeten in overweging worden genomen:
- Niet elk kruid groeit op elke locatie
- Vermeng eenjarige niet met vaste planten
- Zet hoge planten in het midden of op de achtergrond
- Plant droogteminnende kruiden in de border
- Plaats ongebreidelde planten in afgebakende gebieden
Een gemengde cultuur met bloemen, groenten of fruitstruiken resulteert vaak in zeer harmonieuze composities. Ook groene, bonte of mooi bloeiende kruiden - zoals goudsbloem, bernagie of violette marjolein - passen uitstekend in siertuinen. Sommige kruiden beïnvloeden zelfs de groei van andere planten door hun actieve ingrediënten, waar je in de moestuin van kunt profiteren. Basilicum tussen bijvoorbeeld tomaten, komkommers en kool weert meeldauw en witte vlieg van groenten. Goed bewaarde kruiden zoalsBieslook en peterselie kunnen indien nodig ook in grotere hoeveelheden worden gekweekt. Een paar exemplaren van aromatische planten zoals dragon en alsem zijn meestal voldoende.
Tip: Sommige kruiden staan het liefst alleen of alleen op voldoende afstand van andere planten. Typische "eenlingen" zijn lavas, citroengras (Cymbopogon citratus) en alsem (Artemisia absinthium).
Kruiden voor het verhoogde kruidenbed
Als je de voorkeur geeft aan een verhoogd bed in plaats van het gebruikelijke tuinbed, kun je er een grote verscheidenheid aan kruiden in planten. De meeste kruiden hebben geen erg diepe wortels. Daarom is een hoogte van ongeveer 50 centimeter meestal voldoende voor een verhoogd kruidenbed.
Als je mediterrane kruiden in het verhoogde bed wilt leggen, zorg er dan bij het vullen voor dat de onderste lagen het water goed afvoeren. De optimale locatie van het verhoogde bed is afhankelijk van de kruiden die erin worden geplant. Sommige soorten hebben een zonnige plek nodig, terwijl andere het goed doen in de halfschaduw.
Tip: Hier vindt u gedetailleerde instructies voor het planten van een verhoogd kruidenbed.
Kruiden voor de kruidenspiraal/kruidenslak
De kruidenspiraal - of kruidenspiraal - is een moderne en effectieve vorm van de kruidentuin. Hiervoor wordt een heuveltje aarde gemaakt in de vorm van een spiraal of slak en omzoomd met bijvoorbeeld een klein los stenen muurtje. De grootte van de spiraal kan sterk variëren, afhankelijk van de beschikbare ruimte. De heuvelachtige vorm creëert verschillende leefgebieden voor de planten. Vochtminnende kruiden zoals munt, peterselie of bieslook vinden hun plaats aan de voet van de spiraal. Aan de bovenkant van de spiraal voelen tijm en quendel (Thymus pulegioides), die een voorkeur hebben voor een zonnige en droge standplaats, zich zeer comfortabel. Aan de schaduwrijke noordkant kun je munt, tuinkers, zuring (Rumex acetosa) en bieslook planten. Aan de andere kant, aan de zonnige zuidkant, gedijen mediterrane kruiden zoals salie, rozemarijn en lavendel. In ons speciale artikel laten we je zien hoe je in slechts tien minuten je eigen kruidenspiraal in de tuin maakt.
Als je wilt weten welke kruiden goed bij elkaar passen, raden we je dit artikel aan.