Courgette zijn hoogproductieve groenten die in geen enkele moestuin mogen ontbreken. We geven tips over het kweken van courgette en het succesvol kweken ervan in de tuin en in pot.
De courgette (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) is een makkelijke -care , een beginnersvriendelijke groente die talrijke en veelzijdige vruchten voortbrengt. Courgette kweken in de tuin of op het terras en balkon is daarom bijzonder de moeite waard. In dit artikel leer je alles over het kweken en planten van jonge courgetteplanten.
Courgette: herkomst en kenmerken
De courgetteplant behoort tot de pompoenfamilie (Cucurbitaceae), die te herkennen is aan de typische oranjegele bloemen en later ook aan de vruchten. Ze komen oorspronkelijk uit Midden-Amerika en zijn honderden jaren geleden naar Europa gebracht. Courgettes zijn eenjarigen en extreem vorstgevoelig. Er wordt ook onderscheid gemaakt tussen klimmende en bossige courgettesoorten.
Courgette planten
Courgettes worden meestal binnen of in een kas gezaaid, zodat ze half mei als jonge plantjes buiten kunnen worden geplant. Courgette naar voren trekken verkort de tijd tot de eerste oogst: de eerste vruchten worden al in juni gevormd. We geven tips voor het succesvol zaaien, verplanten en planten van courgettes.
Courgette zaaien en kweken
Zaai vanaf half april de grote courgettezaden in kleine potten of zaadtrays. De zaden brengen hun eigen toevoer van voedingsstoffen met zich mee en moeten daarom in voedselarme grond worden geplaatst - zoals onze Plantura biologische kruiden- en zaadaarde. De zaaidiepte is 2 tot 3 cm, de optimale temperatuur voor kieming is 18 tot 20 °C. Houd de potgrond de komende weken altijd goed vochtig. Na 7 tot 10 dagen verschijnen de eerste courgettezaailingen. Direct buiten zaaien van courgette is ook mogelijk vanaf midden/eind mei, zodra er geen late vorst meer te verwachten is. Direct gezaaide courgettes dragen na ongeveer 8 weken de eerste vrucht.
Courgette afbeelden
Eenmaal de zaailingen na deWanneer de zaadlobben hun eerste bladeren krijgen, kunnen ze worden uitgeprikt en overgebracht naar een meer voedselrijk substraat. Vul potten met een diameter van minimaal 9 cm eerst ongeveer halverwege met hoogwaardige potgrond, zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond. Het bevat essentiële voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium die uw courgettezaailingen tot aan het planten zullen voeden. Gebruik bij het uitprikken van de courgetteplanten een prikstok, lepel of houten ijslollystokje om de zaailingen samen met de wortels uit de potgrond te tillen. Houd de plant bij het blad vast om verwondingen en kneuzingen op de stengel en wortels te voorkomen. Doe nu de courgettes in de halfvolle potten, vul ze tot de rand met potgrond en geef ze flink water. In de komende weken moeten de planten regelmatig worden bewaterd en op een warme en lichte plaats worden geplaatst.
Courgettes planten: wanneer mogen ze naar buiten?
Het plantseizoen voor courgettes buiten begint half mei, na de ijsheiligen. Per plant is ongeveer één vierkante meter beplanting nodig, dus de plantafstand van de courgette is aan alle kanten ongeveer één meter. Bij smallere, klimmende soorten die aan een latwerk zijn vastgemaakt, moet je een afstand van 60 tot 80 cm aanhouden. Over het algemeen wordt een ruime afstand aanbevolen zodat de planten zich goed kunnen verspreiden en om schimmelinfecties te voorkomen. Het is de moeite waard om voor het uitplanten in compost te werken, omdat courgetteplanten grote consumenten zijn en grote hoeveelheden voedingsstoffen nodig hebben. De jonge courgetteplanten worden bijna tot aan de bladbasis in de grond geplant. Pas op dat u de stengel van de plant niet beschadigt. Geef vervolgens krachtig water. Het uitstrooien van een laag mulch van grasmaaisel heeft zichzelf bewezen als onderhoudsmaatregel: dit houdt de grond rond de courgetteplant vochtig en voorziet bodemorganismen van voedsel. Zie ons hoofdartikel voor meer verzorgingstips voor courgettes.
De juiste locatie voor courgette
Al met al zijn courgetteplanten niet erg veeleisend als het om hun standplaats gaat. De optimale standplaats voor courgette is op doorlatende, middelzware, humus- en voedselrijke grond met een goede waterberging. De hoogproductieve groente houdt van warme, zonnige en beschutte standplaatsen. Om courgette op het balkon te laten groeien, moet de plantplaats op het zuiden gericht zijn. Klimmende soorten courgette kunnen op balkons langs eenGids klimhulp omhoog. Courgette kan ook in verhoogde bedden worden geplant. Hier is het raadzaam om een ruimtebesparende, klimmende variëteit te kiezen die op de rand van het verhoogde bed wordt gebruikt en naar beneden kan groeien.
Deze tips helpen je bij het kiezen van de juiste locatie voor de courgette:
- Voedselrijke, goed doorlatende grond of potgrond.
- Warme, zonnige en beschutte locaties.
- Voldoende plantafstand en ruimte: 1 - 1,5 m² per plant.
- Kweek courgette op balkons en verhoogde bedden: kies een op het zuiden gerichte en klimmende, ruimtebesparende variëteit.
In een gemengde teelt profiteren de meest uiteenlopende groenteplanten van elkaar door geschikte soorten met elkaar te combineren. Introductie van de beste plantenburen voor courgette.
Courgettes planten in potten
Naast buiten kweken, kan courgette ook in kuipen worden geplant en op een zonnige, warme plek worden geplaatst. De potmaat moet minimaal 40 liter bevatten. Vul een voedingsrijke grond voor de courgette en plaats vervolgens de jonge plantjes in de pot. De planten moeten regelmatig worden bewaterd, omdat de grond in potten veel sneller dreigt uit te drogen. Courgettes in pot hebben ook baat bij een beschermende laag mulch.
Courgette kweken
Met de juiste techniek kun je je courgette zelf vermeerderen en zaden krijgen. Dit werkt alleen op gevestigde courgettes, niet op hybride zaadplanten. Pompoenplanten zoals courgettes, pompoenen en dergelijke zijn strikte kruisbestuivers die afhankelijk zijn van insecten om ze te bezoeken. Alleen als er binnen een straal van drie kilometer geen andere, nauw verwante pompoenplant is, kan men kruisingen door bijenbestuiving vrijwel volledig uitsluiten. De planten vormen volledig mannelijke bloemen met een lange bloemsteel en stuifmeel en volledig vrouwelijke bloemen met een duidelijk herkenbare eierstok en plakkerige stempel. De bloemen gaan maar één dag per keer open. Als je courgette uit zaad wilt vermeerderen en wilt voorkomen dat andere soorten of zelfs pompoenen in de buurt binnenkomen, moet je de bloemen met de hand bestuiven.
Hiervoor heb je eerst zo'n 6 tot 12 gezonde planten nodig van dezelfde soort die tegelijkertijd bloeien. Per vrouwelijke bloem worden ongeveer drie mannelijke bloemen van een andere plant verwacht voor een succesvolle bestuiving zonder inteelt. Sluit gezwollen bloemknoppen net voordat ze 's avonds voorzichtig opengaan met plakband. deCourgettebloesems kunnen niet zo opengaan. De volgende ochtend worden de voorbereide mannelijke bloemen geplukt en de bloembladen verwijderd. Op deze manier worden de zuilvormige helmknoppen met stuifmeel blootgelegd. Verwijder vervolgens voorzichtig het lint van de vrouwelijke bloem zodat deze zich ontvouwt. Daarna dep je de stempel van de bloem met het stuifmeel van de mannelijke bloemen en sluit je de vrouwelijke weer af met plakband.
In de komende dagen, na succesvolle bestuiving, zullen de bloembladen afsterven en een klein fruit vrijgeven. Label de courgettevrucht zodat je later weet welke bloem bestoven was. Laat het fruit aan de plant totdat de zaden rijp zijn. Het wordt groot en hard aan het oppervlak totdat de stengel uitdroogt en het zaad rijpt. De bestoven vrucht moet in de late herfst voor de eerste nachtvorst worden geoogst. Snijd nu voorzichtig de courgette open en verwijder de zaadjes. Eenmaal gedroogd bij kamertemperatuur kunnen deze tot zes jaar op een koele, droge en donkere plaats worden bewaard.
Courgettezaden winnen in één oogopslag:
- Plant meerdere planten van dezelfde winterharde variëteit.
- Sluit drie mannelijke en één vrouwelijke knoppen van verschillende planten de nacht voordat de bloemen opengaan.
- Kies de volgende ochtend de mannelijke bloemen en leg de meeldraden bloot.
- Open de vrouwelijke bloem en bestuif handmatig met stuifmeel.
- Sluit de bloem opnieuw af en markeer de resulterende vrucht.
- Laat courgettes aan de plant totdat de zaden rijp zijn, oogst voor de vorst.
- Snijd het fruit, verwijder de zaadjes en laat het drogen.
- Bewaar courgettezaden op een koele, droge en donkere plaats.
Het oogstseizoen voor courgettes begint in de vroege zomer en veel vruchten vormen zich vaak snel. We delen tips over het oogsten, bewaren en gebruiken van courgette.