De berendruif is zeldzaam geworden in Duitsland en wordt streng beschermd. Om de bladeren voor medicinale doeleinden te gebruiken, kun je ze in je tuin planten.
Hun groenblijvende gebladerte verfraait de tuin het hele jaar door en gaat soms gepaard met mooie bloemen en bessen. Berendruif (Arctostaphylos uva-ursi) is ook van grote waarde als voederplant voor hommels. Hier laten we zien hoe je de niet veeleisende plant plant, verzorgt en gebruikt.
Bearberry: herkomst en kenmerken
De berendruif (Arctostaphylos uva-ursi) of groenblijvende berendruif komt voor op het noordelijk halfrond en behoort tot de heidefamilie (Ericaceae). Hij groeit als dwergstruik en wordt tot 50 cm hoog, maar blijft meestal iets kleiner rond de 25 cm. De vaste plant kan onder goede omstandigheden tot 120 jaar oud worden, maar groeit zeer langzaam. Ze zijn vaker te vinden op zuidelijke locaties in de bergen, in het noorden ook op lagere hoogten. Meerdere exemplaren samen kunnen tapijten of matten vormen die de hele vloer bedekken.
De bladeren van de berendruif zijn eivormig, leerachtig ruw en glad of behaard, afhankelijk van de leeftijd. Aan de oppervlakte zijn ze glanzend groen, daaronder zie je bladnerven die als een net zijn gerangschikt. De scheuten van de bladeren kunnen min of meer behaard zijn. Vanaf maart worden klokvormige bloemen gevormd, die in trossen zijn gerangschikt en wit tot fel rozerood van kleur zijn. In augustus verschijnen de bolvormige steenvruchten, die rood glanzen en eruit zien als bessen. De wortels van de berendruif reiken vrij diep op een meter en zijn daarom nuttig voor de watervoorziening.
Natuurlijk groeiende berendruif wordt als bedreigd beschouwd en daarom wettelijk beschermd. Andere namen hiervoor zijn urinewier, zandbes of cranberry, hoewel het niet tot de cranberry-soortengroep behoort.
Tip: Beredruif bevat tannines die in veel geneeskrachtige planten voorkomen. In de Bärentrauben is het salaris zo hoog dat je kuntBladeren die gebruikt werden om leer te looien.
Planten en verzorgen
Zoals de verwante turfmirte (Gaultheria mucronata) evenals klokheide (Erica tetralix) en cranberry ( Vaccinium vitis-idaea), die ook tot de heidefamilie behoort, geeft de voorkeur aan zure grond. Verder dient de standplaats zonnig tot licht beschaduwd en droog tot fris te zijn, de ondergrond dient waterdoorlatend en eerder voedselarm te zijn. Om aan de behoeften van berendruif te voldoen, mengt u zuur substraat, zoals onze Plantura organische zure grond, door de grond. Het is speciaal samengesteld voor plantensoorten die een zure omgeving nodig hebben om goed te groeien. Als de tuingrond erg kleirijk, d.w.z. zwaar is, moet voor een betere doorlaatbaarheid ook zand worden bijgemengd. Je kunt berendruif het hele jaar door planten. In de regel is de lente de beste tijd, omdat de plant dan de tijd heeft om krachtig te groeien tot de winter. Voor het zaaien wordt echter de herfst aanbevolen, omdat de berendruif een koude kiem is. Een afstand van ongeveer 40 cm tussen de berendruif moet worden aangehouden.
Tip: Vanwege hun vlakke groei en matvorming worden berenbessen vaak gebruikt als bodembedekker. Hiervoor zijn twee tot drie planten per vierkante meter voldoende.
De berendruif is heel gemakkelijk te verzorgen. Na het planten en in de pot, moet het af en toe worden bewaterd. Grotere exemplaren die in de tuin worden gekweekt, hebben meestal geen extra water nodig.
De berendruif heeft zelfs nauwelijks regelmatige bemesting nodig. Voor potplanten is het voldoende om in het najaar of bij het verpotten een beetje verzurende mest zoals onze Plantura biologische hortensiamest in de grond te werken. Het is ideaal voor ericaceous planten en hun bodem en bevat alle belangrijke voedingsstoffen.
Door de lage groeiwijze van de plant is het niet nodig om de berendruif te snoeien. Als er storende, oude of dode takken zijn, kunnen deze eenvoudig worden verwijderd.
Oogst, effect en gebruik van berendruif
Bearberry-bladeren worden al heel lang medicinaal gebruikt en de bessen zijn ook eetbaar. Vooral de stof arbutine is verantwoordelijk voor de antiseptische werking van de plant. Beredruifbladeren helpen bij blaasontstekingen en urineweginfecties. De arbutine wordt in het lichaam omgezet in hydrochinon, wat de groei van bacteriën remt. Daarde uitscheiding van de stof vindt plaats via de nieren, de urinewegen worden in principe licht gedesinfecteerd.
Bearberry Leaves
Alleen de bladeren van de berendruif worden in de geneeskunde gebruikt omdat ze de actieve ingrediënten bevatten. Van de groenblijvende plant kan het hele jaar door geoogst worden. Het is beter om jonge bladeren te oogsten, omdat deze minder tannine bevatten. Een berendruifbladthee helpt bijvoorbeeld tegen blaasontsteking. De berendruifbladeren ontplooien hun beste effect met een koud extract. Laat hiervoor de gedroogde bladeren een nacht in koud water staan. Een warme infusie werkt ook, maar smaakt bitterder en er komen meer tannines vrij, die de maag kunnen irriteren. Berendruifbladthee mag niet langer dan één week per keer en in totaal vijf weken per jaar worden geconsumeerd, anders wordt de dosering te hoog.
Tip: Het antiseptische effect van berendruifbladeren is sterker in alkalische urine dan in zure urine. Voor meer basale urine moet je veel fruit en groenten eten en minder dierlijke producten.
Druivenfruit
De berendruif wordt niet medicinaal gebruikt, maar is eetbaar. Ze smaken licht bitter en hebben een bloemige consistentie. Omdat ze na het koken zoeter smaken, kun je heerlijke gelei en jam maken door suiker toe te voegen. De rode vruchten van de berendruif worden geoogst tussen september en oktober.
Is berendruif giftig of eetbaar?
De berendruif is niet giftig. Als het echter te veel wordt geconsumeerd, kan het maagproblemen veroorzaken. Voor de veiligheid worden berendruifbladeren niet aanbevolen tijdens zwangerschap, borstvoeding of voor kinderen. Hetzelfde geldt voor huisdieren: berendruif is eetbaar en alleen in grote hoeveelheden problematisch.
Alles wat je moet weten over de oorsprong, de teelt en het gebruik van blauwe bessen vind je in ons gerelateerde artikel.