Hoewel de duizendguldenkruid vrij klein is, v alt hij op door zijn prachtige roze bloemen. Het bevat ook veel ingrediënten die ook in de geneeskunde worden gebruikt.
In 2004 werd duizendguldenkruid (Centaurium) zelfs uitgeroepen tot Geneeskrachtige Plant van het Jaar. Omdat het echter onder natuurbescherming staat, mag het niet worden geplukt. Om toch van de plant te kunnen genieten, lees je hier hoe je duizendguldenkruid in de tuin kweekt.
Centipaury: eigenschappen en herkomst
De duizendguldenkruid is een plantengeslacht dat behoort tot de gentiaanfamilie (Gentianaceae). Het geslacht omvat ongeveer 20 soorten, die voornamelijk in het Middellandse Zeegebied voorkomen. Er zijn een- en tweejarige, maar ook meerjarige Centaurium soorten. Duizendguldenkruid komt niet zo vaak voor in de natuur. De drie soorten die in Duitsland voorkomen, vallen allemaal onder natuurbescherming en mogen daarom niet worden gevangen.
Maar waar groeit duizendguldenkruid eigenlijk? Hij komt vooral voor op zonnige, frisse, vochtige weilanden op grotere hoogte. De bloemen hebben meestal vijf bloembladen en kunnen afhankelijk van de soort in kleur variëren. De bloeiperiode loopt van juli tot oktober, waarbij de bloemen pas opengaan als de zon schijnt. Centaury heeft zowel basale bladeren, gerangschikt in een rozet, als stengelbladeren. Het is vrij onwaarschijnlijk dat duizendguldenkruid verward zal worden. Alleen de verschillende soorten kunnen met elkaar verward worden.
De duizendguldenkruid werd in het verleden al als medicinale plant gebruikt en heeft dan ook vele namen, waaronder bitterkruid, koortskruid, apothekerskruid, aardgalkruid of goddelijke genadekruid, evenals duizendguldenkruid of honderdguldenkruid.
De mooiste soort
Van de ongeveer 20 duizendguldenkruidsoorten komen er ook vier voor in Duitsland. Ze hebben allemaal hele mooie roze-roze bloemen.
- EchtDuizendguldenkruid (Centaurium erythraea): Als mensen het hebben over duizendguldenkruid, bedoelen ze meestal duizendguldenkruid. Het is een eenjarige tot tweejarige plant die kort als zaadje in de grond kan overleven. De soort kan een hoogte bereiken van 50 cm, maar blijft meestal kleiner.
- Duizendguldenkruid (Centaurium capitatum): Bij deze soort bestaat onenigheid over de vraag of het een variëteit of een ondersoort is van de echte ding duizendguldenkruid, of een aparte soort.Het is erg klein met een maximale hoogte van 8 cm en wordt strikt beschermd.
Tip: Naast de twee genoemde soorten zijn er nog twee andere die de neiging hebben om in kustgebieden te groeien en zoute, vochtige grond nodig hebben. Het zijn zeeduizendguldenkruid (Centaurium littorale) en duizendguldenkruid (Centaurium pulchellum).
Centaury planten: zaaien en locatie
Je kunt de duizendguldenkruid ook in de tuin planten. Duizendguldenkruid (Centaurium erythraea) moet hier worden gebruikt, omdat de kustsoorten niet zo goed overweg kunnen met de omstandigheden in de tuin. De plant wordt toegepast door direct in het bloembed te zaaien. Een geschikte standplaats voor de duizendguldenkruid is matig voedselrijk en zonnig. Open ruimtes dienen droog tot fris te zijn, een verse ondergrond heeft de voorkeur aan de bosrand. Als de locatie geschikt is, zal de duizendguldenkruid zichzelf zaaien.
Het zaaien moet half mei beginnen als er geen vorst meer te verwachten is. De zaden worden licht geperst, maar niet bedekt met aarde, omdat ze licht nodig hebben. Voor de teelt is een mineraal substraat het meest geschikt, bijvoorbeeld een mengsel van perliet en vermiculiet met een beetje potgrond. Bij temperaturen van rond de 20 °C ontkiemt de duizendguldenkruid al na twee of drie weken.
Je kunt de duizendguldenkruid ook in een pot bewaren. Hierbij kun je het beste een hoogwaardige grond gebruiken, zoals onze Plantura biologische potgrond, en deze mengen met 40 - 50% zand. Op deze manier kan het water goed worden opgeslagen zonderOndergrond nat. Onze grond bestaat uit natuurlijke grondstoffen en is turfvrij. Het is het beste om een drainagelaag te maken om wateroverlast te voorkomen.
De juiste zorg
Omdat de duizendguldenkruid op zijn minst verse grond waardeert, moet het vocht zorgvuldig worden gecontroleerd, zodat de grond nooit volledig uitdroogt. Vooral in de zomer moet je de gieter soms twee keer per dag gebruiken. Wateroverlast moet echter koste wat kost worden voorkomen. Er kan ook een laag mulch worden aangebracht om het vocht in de grond beter vast te houden.
De duizendguldenkruid heeft geen kunstmest nodig op goede grond. In een pot of op armere grond moet deze ongeveer vier weken voor de bloei worden voorzien van bloemenmest, zoals onze Plantura biologische bloemenmest. Dit zorgt voor prachtige bloemen en verstevigde planten en hoeft maar één keer per jaar te worden gebruikt voor de duizendguldenkruid.
Omdat de duizendguldenkruid meestal jaarlijks groeit, zijn er meestal geen maatregelen voor overwintering nodig. Hij verdraagt echter temperaturen tot ongeveer -12 °C en kan indien nodig extra worden beschermd door een laag mulch. Het kan soms tot het volgende jaar duren.
Centaury: effect en gebruik
Centaury oogsten mag alleen in je eigen tuin. Wilde planten zijn beschermd en mogen niet worden geplukt. Alle bovengrondse delen zijn eetbaar en bevatten bitterstoffen, die onder andere koorts verminderen en de eetlust stimuleren en zouden helpen tegen ontstekingen en spijsverteringsproblemen. Duizendguldenkruid kan effectief zijn wanneer het wordt gedroogd en gebruikt als tinctuur of bitters.
Maar hoe smaakt duizendguldenkruid? De medicinale plant smaakt vooral bitter, zoals de bittere stoffen die erin zitten al doen vermoeden. De gedroogde bladeren en bloemen worden bijvoorbeeld gebruikt als duizendguldenkruidthee, die het beste koud wordt gebrouwen. Dit is hoe je het doet:
- Droge duizendguldenkruid
- Doe 1 theelepel kruid in een pot
- Voeg 250 ml koud water toe
- Verlof voor 6-8 uur
De pittig-bittere smaak van de duizendguldenkruid is ook goed in salades en soepen, maar ook in vette gerechten die zwaar op de maag liggen.
AanCentaury-thee kan worden verfijnd met kamille, omdat de wilde plant ook een spijsverteringseffect heeft en goed smaakt. Hoe je kamille plant, vind je bij ons.