Tijgertomaten danken hun naam aan hun gestreepte uiterlijk. We laten je kennismaken met de mooiste tijgertomatenrassen en vertellen je wat je moet weten over het kweken en verzorgen van dit bijzondere ras.
Tijgertomaten horen bij de flestomaten omdat ze langwerpig zijn en aan de onderkant een punt hebben. De lange bladeren zien er puntig uit, zijn scherp gekarteld en hangen iets af. Tijgertomaten worden gekenmerkt door deze eigenschappen, samen met hun verschillend gekleurde strepen. We presenteren enkele tomatenrassen en leggen de belangrijkste zaken over teelt en oogst uit.
De beste tijgertomatenrassen
Tot nu toe zijn er vijf soorten tijgertomaten bekend, die steeds meer hun plek vinden in tuinen. Alle tabby tomaten smaken mild, zijn licht zoet en verfrissend met een lichte zuurgraad. Bij groene en gele variëteiten overheerst typisch de fruitigheid van de smaak.
Alle hier gepresenteerde variëteiten zijn zaadvast en kunnen daarom opnieuw uit de zaden worden gezaaid.
Rode en roze tijgertomatenrassen
De twee variëteiten 'Artisan Pink Tiger' en 'Maglia Rosa' zijn respectievelijk vertegenwoordigers van de rode en roze tijgertomaten. 'Artisan Pink Tiger' toont een waar kleurenspel van roze tot rood met donkeroranje strepen. Het bereikt een lengte van maximaal tien centimeter en smaakt zoet en zuur en sappig. De 'Maglia Rosa' is een zus van de 'Artisan Blush Tiger' en 'Green Tiger', een kweek van Fred Hempel. Het is een miniatuurflestomaat, ongeveer twee tot drie centimeter lang, met felrode strepen op zijn roze schil. Het is zeer geschikt als snacktomaat voor verse consumptie.
Yellow Tiger Tomato-variëteiten
Tot nu toe is er slechts één tijgerras onder de gele tomatenrassen. 'Artisan Blush Tiger' ontwikkelt typisch lange, goudgeel-oranje gestreepte vruchten midden vroeg vanaf half juli, die bijzonder overtuigend zijn door hun fruitig-zoete smaak.
Green Tiger Tomato-variëteiten
De groene tijgertomaten zijn een vrij nieuw ras en vestigen zich langzaam maar zeker onder hobbytuiniers dankzij hungoede smaak. De 'Green Tiger' is een mooi langwerpige, groen en goudgeel gestreepte cherrytomaat met een zeer gladde schil. Het smaakt fruitig, zoet en friszuur, terwijl het zelfs heel rijp blijft. De planten worden zelden hoger dan 120 centimeter. 'Lucky Tiger' is als het ware de dwergvorm van de 'Green Tiger', een struiktomaat die maximaal 80 centimeter hoog wordt. Het vormt vruchten van ongeveer zes centimeter lang, die groen gestreept zijn en licht roodachtig worden als ze rijp zijn. Ze smaken erg zoet en aromatisch en zijn daarom ideale snacktomaatjes.
Tijgertomaten planten en verzorgen
Tijgertomaten kunnen buiten worden geplant, maar om te voorkomen dat het fruit zo snel barst, moeten ze onder een regenkap worden geplaatst. Ook in grote potten met voldoende substraat of in een kas doen ze het goed. Bij het planten van begin tot half mei ondersteunt een speciale tomatengrond, zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond, de wortelvorming en groei van de tabby tomaten. De voedingsstoffen die het bevat geven de planten een goede start en verzorgen ze tot de eerste meststof vrijkomt.
Steek bij het planten een paal of andere steun in de grond om de tijgertomaten vast te binden. Ze worden meestal maar 160 centimeter hoog, maar hebben wat extra ondersteuning nodig, zeker als er meerdere scheuten zijn. De mooi gestreepte tomaten groeien ook aan de zijscheuten, de zogenaamde gierige scheuten. In dit geval is het snoeien van tomaten eenvoudig, omdat je gemakkelijk drie diepgewortelde scheuten op de tijgersoorten kunt laten staan en alle andere zijscheuten kunt verwijderen.
Bij het bemesten van tijgertomaten, moet je een voornamelijk biologische langetermijnmeststof gebruiken, zoals onze Plantura biologische tomatenmest. Op deze manier worden uw tomaten duurzaam, langdurig en voorzichtig voorzien van alle belangrijke voedingsstoffen.
Tip: Je kunt ook gemakkelijk tomaten uit zaad kweken. Met een kweekset als de Plantura groentekweekset gaat dat bijzonder eenvoudig. Naast tomatenzaden bevat het ook zaden voor vier andere aromatische groenten en al het andere dat je nodig hebt voor het zaaien.
Tijgertomaten oogsten en gebruiken
Tijgertomaten smaken heerlijk als ze rijp zijn, maar ook net voordat ze helemaal rijp zijn. Als het vruchtvlees iets zachter wordt onder je vingers en het fruit gekleurd is, is het tijd om te oogsten.Tijgertomaten kunnen een overvloed aan fruit produceren dat zowel vers als verwerkt kan worden gegeten. Ze ontwikkelen hun milde aroma in soepen en sauzen, maar verrijken ook elke salade met hun kleur en heerlijke smaak.
De mooi gestreepte Tigerella-tomaat is noch verwant, noch verwant aan de tijgertomaten. Alles over deze tomatenschoonheid vind je in ons rassenprofiel.