Het oogstseizoen van de diverse knol begint in de tuin met de vroege aardappelen. We geven een overzicht van vroege aardappelrassen en waar je op moet letten bij het kweken ervan.
Aardappelen (Solanum tuberosum) hebben verschillende rijpingstijden, afhankelijk van de variëteit, die ook interessant zijn voor de hobbytuinier. Vroege aardappelrassen rijpen al in de zomer en luiden zo het begin van de aardappeloogst in.
Nieuwe aardappelen: wat is dat eigenlijk?
Nieuwe aardappelen zijn rassen die minder dan 120 dagen nodig hebben van zaaien tot oogsten. Ze zijn onderverdeeld in de rijpheidsklassen zeer vroeg (90 - 110 dagen), vroeg (110 - 120 dagen) en medium vroeg (120 - 140 dagen). Dit betekent dat de eerste vroege aardappelen vanaf half juni oogstklaar zijn. Hieronder hebben we de meest populaire vroege aardappelrassen voor je op een rijtje gezet.
Wat is het verschil tussen late aardappelen en vroege aardappelen? late aardappelen hebben een aanzienlijk langere teelttijd, wat betekent dat ze een langere periode nodig hebben tussen poten en oogsten dan vroege aardappelen aardappelen. Ze hebben tussen de 140 en 160 dagen nodig om klaar te zijn voor de oogst. Terwijl laatrijpe aardappelen langer kunnen worden bewaard, hebben vroegrijpe aardappelen het voordeel dat ze minder snel worden aangetast door aardappelziektes.
Lijst van nieuwe aardappelen
Zeer vroege aardappelrassen
Zeer vroege aardappelen hebben slechts een kort groeiseizoen en zijn 90 - 110 dagen na het planten klaar om te oogsten. Ze kunnen dus geoogst worden van half juni tot begin juli. Omdat de knollen niet zo goed houdbaar zijn, moeten ze snel worden gegeten.
‘Annabelle‘: Vroege aardappelen met stevig vruchtvlees en zeer vroege oogst vanaf juni. De knollen zijn langwerpig van vorm, licht gebogen en lichtgeel van kleur. Als vastkokende nieuwe aardappel is 'Annabelle' zeer geschikt voor aardappelsalade of als gekookte aardappel. Het fijne aroma is bijzonder opmerkelijk.
'Augusta': 'Augusta' is de vroegst rijpende variëteitkruimige aardappelsoort. De knollen kunnen al in juli worden geoogst, ze zijn rondovaal en hebben een klassieke gele kleur. Vanwege het milde aroma is deze variëteit bijzonder geschikt voor het maken van soepen, dumplings of gnocchi.
'Finka': Aardappel met diepgele, ovale knollen. Het ras behoort tot de overwegend vastkokende aardappelen en heeft een sterk aroma. Hij kan vanaf juli worden geoogst en is goed te bereiden als aardappelpuree of gekookte aardappelen.
'Glorietta': Vastkokende aardappel die vanaf juli heel vroeg rijpt. Het vruchtvlees en de ovale knollen zijn diepgeel. 'Glorietta' is ook zeer geschikt voor aardappelsalade, maar het goede aroma ontvouwt zich ook als een gegrilde of gebakken aardappel.
'Hela': De ovale, lichtgele aardappel is een van de overwegend vastkokende tot bloemige variëteiten. Hun vlees en schil hebben een typische gele kleur en een mild aroma. Het is bijzonder geschikt voor aardappelpuree en als gekookte of gebakken aardappelen.
‘Rosara‘: Zeer vroeg rijpend, roodschillig aardappelras met overwegend stevig, diepgeel vruchtvlees. Hun smaak varieert van romig en fijn tot aromatisch en kruidig.
‘Solist‘: Aardappelen die zeer vroeg rijpen, vanaf half juni, en vooral stevige, ronde knollen hebben. Het ras heeft een hoge opbrengst en is weinig vatbaar voor de meeste aardappelziektes.
Vroege Aardappelrassen
Vroege aardappelrassen kunnen ongeveer 110 tot 120 dagen na het planten worden geoogst. Ze kunnen dus vanaf eind juli opgegraven worden en enkele weken bewaard worden.
'Goldmarie': Vroegrijp, geelvlezige en vastkokende aardappelsoort met een ovale vorm. Het ras heeft een goede houdbaarheid en een goede opbrengst. 'Goldmarie' is ook extreem resistent tegen Rhizoctonia-infecties en het Y-virus (Potyvirus).
'Marabell': Aardappel met lichtgeel, zoet smakend vruchtvlees. Dit vroegrijpende, voornamelijk vastkokende aardappelras is sinds 1990 een van de meest populaire rassen in Duitsland en kan dankzij zijn aromatische smaak gemakkelijk als gepofte of gekookte aardappel worden bereid.
'Red Duke of York': Aardappel met een rond-ovale vorm en een opvallende rode schil. zij isook wel bekend als 'Rode Eerstgeborene'. Het overwegend wasachtige, gele vruchtvlees is bijzonder geschikt voor gekookte aardappelen of puree.
Middelvroege aardappelrassen
Middelvroege aardappelen hebben 120 tot 140 dagen nodig om de oogstrijpheid te bereiken. Ze worden vanaf eind augustus geoogst en zijn lang houdbaar.
'Adretta': Middelvroeg, bloemig aardappelras met ronde, lichtgele knollen en een sterke, kruidige smaak. Het heeft een lage gevoeligheid voor Phytophthora infestans).
'Blue Swede': Medium vroege rijping, Paars aardappelras met ronde vorm en een sterke smaak. Het is een van de overwegend wasachtige variëteiten en is ideaal voor paarse puree of gebakken aardappelen.
'Nemo': Rood en geel patroon aardappelras met helder geel vruchtvlees. De lange, ovale, melige knollen hebben een milde, fruitige smaak en zijn bijzonder geschikt voor puree en als gegrilde aardappelen.
'Regina': Middelvroeg, wasachtig ras met ovale okerkleurige knollen en lichtgeel vruchtvlees. De aardappel heeft een zeer goede smaak en is ideaal voor gebakken aardappelen of aardappelsalade.
'Rote Emmalie': Dit ras, dat pas in 2012 werd goedgekeurd, behoort tot de rode aardappelrassen. De huid en het vlees zijn magenta gekleurd. Het ras is overwegend wasachtig en heeft langwerpige, zeer kruidig smakende knollen. Zeker als roze gnocchi bereid, is deze aardappel een echte blikvanger op het bord.
Vroege aardappelen telen
Nieuwe aardappelen kunnen worden voorgekiemd of direct in de grond worden geplant. Voorkieming bevordert de oogst met ongeveer twee tot drie weken. Een warme vensterbank met veel licht is hiervoor ideaal vanaf maart. Voorgekiemde aardappelen worden geplant vanaf half april, als het weer het toelaat. Zonder voorkiemen worden de knollen vanaf mei in de volle grond geplant. Gedetailleerde instructies voor het planten van aardappelen vindt u in ons speciale artikel.
Aardappelen kunnen in bedden of in potten worden gekweekt. Een voedselrijke potgrond, zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond, is hiervoor ideaal. Het hoge humusgeh alte bevordert in gelijke mate wortelvorming en bodemleven.
Oogste vroege aardappelen
Bij het oogsten van vroege aardappelen moet er speciaal op worden gelet dat de schil al goed gevormd is, anders zullen ze niet zo lang meegaan en snel rotten als ze licht gewond zijn. In tegenstelling tot laatrijpe bewaaraardappelen hoeft het kruid van de aardappel nog niet dood te zijn. Hoe u kunt zien of de aardappelplant klaar is om te oogsten, wordt uitgelegd in ons artikel Aardappelen oogsten.
Het telen van aardappelen in tussenteelt heeft veel voordelen. Lees hier welke planten slechte of goede buren zijn voor aardappelen en welke plantcombinaties zelfs ongedierte op afstand kunnen houden.