Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Deze kruiden kunnen overwinterd worden en zijn meerjarig. We presenteren de beste winterharde kruiden en geven tips voor overwintering.
Bij het oogsten van de winterkruiden is het natuurlijk belangrijk om te onthouden dat ze in eerste instantie geen nieuwe bladmassa voortplanten. Daarom moet je de oogst goed verdelen en niet te veel tegelijk oogsten. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen dat kruiden die in het onderste deel houtachtig zijn, niet in de houtachtige delen van de scheuten worden gesneden. Anders loop je het risico dat de plantjes komend voorjaar niet meer uitlopen. En hoe dan ook, het is beter om gewoon individuele bladeren te plukken. Op die manier creëer je namelijk geen interfaces waardoor de vorst de plant kan binnendringen en vorstschade kan veroorzaken.
Kruiden op de vensterbank in de winter
Sommige kruiden kunnen zich in de winter ook op hun gemak voelen op de bank van een helder raam. Hoewel beperkt, is er op zijn minst enige groei. Niet alle kruiden zijn echter geschikt om in de winter op de vensterbank te groeien in de vrij schaarse lichtomstandigheden. We onthullen welke kruiden je in huis kunt plaatsen en oogsten in de winter:
- Basil (Ocimum basilicum)
- Dragon (Artemisia dracunculus)
- Mint (Mentha)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Bieslook (Allium schoenoprasum)
Het lage licht kan echter vaak problemen veroorzaken voor de planten en de droge verwarmingslucht in huis kan ook een probleem worden. Van wateroverlast zijn de kruiden tijdens de kouKruid in ieder geval op de vensterbank ter bescherming. Daarom kan het soms zinvoller zijn om de vensterbankkruiden te besproeien met een waterverstuiver en zo de ene of de andere watergift tijdens het koude seizoen te vervangen. Bekijk ons hoofdartikel voor meer tips over het kweken van kruiden op de vensterbank.