Pomelo's eten en ze goed pellen is vrij eenvoudig. Leer hoe u de grote citrusvruchten gemakkelijk kunt schillen en eten.
De pomelo is een heel bijzondere vrucht. Bovenal is hun oorsprong opwindend en lijkt het een echte fruitkruisingsmarathon: door grapefruit en mandarijn te kruisen, ontstond de zoete en bittere sinaasappel. Het kruisen van de sinaasappel met de grapefruit (Citrus maxima) gaf de grapefruit (Citrus paradisi) en toen deze weer werd gekruist met de grapefruit, de pomelo kwam uit. De Pomelo had vooral geluk als het ging om haar smaakerfgoed. In tegenstelling tot de zeer bittere grapefruit heeft hij de fruitig-zoete smaak van mandarijn en zoete sinaasappel.
De schil van de pomelo is vrij dik, daarom vragen veel mensen zich af wat de beste manier is om pomelo's te schillen en te snijden. We hebben dit hieronder voor u samengevat:
Pomelo's eten: gemakkelijk schillen en snijden
- Snijd eerst de schil van de pomelo in het midden van de vrucht. De snede mag echter niet te diep zijn, want je wilt niet recht in het vlees snijden. Alleen de schaal wordt op deze manier doorgesneden.
- Gebruik je vingers om het vruchtvlees van de pomelo voorzichtig van de schil te scheiden. Dit proces wordt peeling genoemd. Dan kun je gemakkelijk de helft van de schaal verwijderen.
- Herhaal nu het schillen voor de andere helft van de pomelo.
- Nu kun je de pomelo in tweeën splitsen door de vrucht eenvoudig uit elkaar te trekken met je duimen in de opening aan de bovenkant.
- De witte schil rond het vruchtvlees van de pomelo kan er ook af als je wilt. Nu kun je de pomelo-fruitpartjes gemakkelijk scheiden, overtollige schil verwijderen en de lege schelpen als serveerschaal gebruiken.
Ingrediënten enDe gezonde pomelo gebruiken
De pomelo is een zeer gezonde vrucht. Vooral voor mensen die letten op hun dagelijkse calorie-inname, is de citrusvrucht een grote overwinning. Met slechts 25 tot 50 kilocalorieën (kcal) per 100 gram heeft de pomelo een extreem lage waarde in vergelijking met veel andere fruitsoorten. Het is dus (net als de grapefruit) een zeer goede voeding tijdens diëten. De pomelo heeft ook een hoog vitamine C-geh alte voor citrusvruchten. Kalium, magnesium en fosfaat komen ook samen in het vruchtvlees van de pomelo. Het bevat ook zogenaamde limonine, een natuurlijke bitterstof die een gunstige invloed heeft op de darmwerking. Over het algemeen is de pomelo een zeer gezonde vrucht en een alternatief als je je verveelt met sinaasappel en grapefruit. Maar let op: mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken, mogen niet te veel van de pulp eten.
Anders kun je natuurlijk in veel verschillende vormen van de pomelo genieten. Een optie is om het fruit op te nemen in gemengde fruitsalades. De pomelo slaat ook een mooi figuur als toevoeging aan muesli en natuuryoghurts. Maar je kunt ook wat avontuurlijker zijn en de pomelo gebruiken in hartige gerechten. Vooral de Aziatische keuken biedt veel mogelijkheden om het vruchtvlees van de pomelo als fruitige noot te gebruiken, vooral in groentegerechten.
Onze tip: Met verse muntblaadjes smaakt de pomelo bijzonder goed en verfrissend - ook als zelfgemaakte limonade!
Herkomst en teelt van pomelo's
De citrusvrucht is een van de geheel nieuwe rassen. Het werd voor het eerst gefokt in Israël in de vroege jaren 1970. In China en Zuidoost-Azië kwamen echter al snel dezelfde grapefruit- en pomelorassen op. Na korte tijd bereikte het nieuwe fruit ook de Europese markt. De pomelo v alt altijd op in het supermarktschap in de groente- en fruitafdelingen: door zijn grootte, zijn lichtroze, lichtgele tot lichtgroene kleur en zijn deels peervormige vorm onderscheidt hij zich van andere citrusvruchten. In de supermarkt vind je ze meestal in een oranje netje. Tot op heden wordt het voornamelijk geteeld in Israël, China, Zuidoost-Aziatische landen en Zuid-Afrika.
Naast dePomelo, er zijn nog andere bijzondere citrusvruchtensoorten en -variëteiten. We presenteren er enkele in ons artikel.
Ben jij op zoek naar input voor tuinieren? Volg ons op Instagram! Daar voorzien we je van creatieve ideeën en gefundeerde plantenkennis.
planturatuin
Voor duurzamere planten ?
Onze producten komen naar je toe met ❤️ ?
Deel je planten onder PlanturaPlants ?
Maart is de voorbode van de lente! Hier is hoe 