De loganbes is een relatief onbekende hybride van twee inheemse soorten. Hier vind je alles over het planten en verzorgen van deze exotische plant.
De loganbes (Rubus × loganobaccus) is een toevallige interspecifieke hybride van framboos ( Rubus idaeus ) en bramen (Rubus sectio Rubus), die in dit land vrij onbekend is, maar in de VS steeds groter wordt, genoten populariteit. Hier vind je alles wat je moet weten over de geschiedenis van de loganbessen, het planten en vermeerderen en natuurlijk de juiste verzorging.
Loganberry: oorsprong en geschiedenis
De loganbes ontstond in de 19e eeuw vrij toevallig in de tuin van de Californische rechter en tuinman James Harvey Logan, toen hij een nieuw type braam probeerde te kweken. Hij merkte echter niet de framboos op die naast de deur was geplant en die toevallig kruiste met de braam (Rubus sectio Rubus). Bij het uitplanten realiseerde Logan zich dat het een interspecieshybride moest zijn, aangezien de nieuwe bes zowel braam- als frambozenkenmerken had. De groei en vruchtgrootte waren vergelijkbaar met die van bramen, maar de kleur en het uiterlijk van de vrucht waren vergelijkbaar met die van frambozen. Zo werd de loganbes geboren. Aanvankelijk was dit nog vrij onbekend, maar al snel werd het zowel in de commerciële productie als onder hobbytuiniers steeds populairder. Omdat het niet alleen rijk aan vitamines en lekker is, maar ook robuuster en veerkrachtiger dan conventionele frambozen- en bramenrassen.
Loganberry: eigenschappen en vergelijkbare soorten
Hieronder hebben we een klein overzicht samengesteld van de eigenschappen van de loganbes en soortgelijke soorten.
Loganberry (Rubus × loganobaccus): Loganbessen zijn enerzijds robuust tegen vorst en droogte en ziekteresistent, maar anderzijds aan de andere kant stekelig en extreem krachtig, wat de oogst aanzienlijk kan bemoeilijken. Het smaakprofiel is een combinatie van framboos en braam, die aangenaam mild en smaakvol is.
Tayberry (Rubus fruticosus x Rubus idaeus): De Tayberry, ook een hybride gemaakt van braam en framboos, komt uit Schotland en vraagt nauwelijks van de bodem, maar is gevoelig voor wateroverlast. De bessen zijn langwerpig, donkerrood en hebben een zoetzure smaak die nog het meest doet denken aan een framboos. Zie dit speciale artikel voor meer informatie over de tayberry.
Youngberry (Rubus caesius 'Youngberry'): De jonge bes is ook een hybride van braam en framboos en dus een naaste verwant van de loganbes. De bessen zijn sappig, vlezig en heel zoet, maar hebben als nadeel dat ze maar drie tot vier dagen kunnen worden bewaard.
Koop Loganbes
Loganbessen en hun verwante soorten vind je overal op internet, maar door de forse populariteitswinst hoogstwaarschijnlijk ook bij je vertrouwde tuinier of boomkwekerij. Zorg er bij het kopen voor dat het plantmateriaal uit een regio komt met een vergelijkbaar of hetzelfde klimaat, wat zorgt voor een goede aanpassing aan uw tuin. Ook is het belangrijk dat je - indien mogelijk - gezonde zaailingen krijgt die zijn getest op bacteriën en virussen. Let op de nieuwe, nog witte wortels van de bessen aan de rand van de pot. Als deze zichtbaar zijn, heeft de plant de beste voorwaarden om snel te groeien.
Plant Loganberry
De loganbes lijkt niet alleen op zijn twee verwanten, framboos en braam, qua uiterlijk, maar ook qua locatie, eisen en beplanting. Natuurlijk ontvang je nog steeds gedetailleerde instructies voor het planten van de loganbes hieronder.
Loganberry: locatie en claims
De loganbes stelt weinig eisen aan de betreffende standplaats. Belangrijk hierbij is dat de plant niet in de brandende zon staat. Het geeft de voorkeur aan vrij zonnige tot halfschaduwrijke plaatsen. Als de plant volledig in de schaduw staat, is opbrengstverlies te verwachten, maar dit is niet schadelijk voor de plant zelf. De grond moet droog tot vers zijn. Een goede beluchting en een hoog humusgeh alte zijn hierbij van belang voor een maximale opbrengst en een gezonde plantengroei.
Loganbessen planten: wanneer en hoe het te doen
Loganbessen kunnen in theorie het hele jaar door worden geplant, zolang de temperatuur niet onder het vriespunt komt. Het beste seizoen voor deHet planten is echter in de herfst, omdat de wortels zich in de wintermaanden goed kunnen ontwikkelen.
Maar nu om te oefenen: zoek een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie en graaf een gat dat aan elke kant ongeveer 5 tot 10 cm groter is dan je pot. Maak de grond los - onze Plantura biologische tomaten- en groenteaarde is bijzonder geschikt als substraat. Dit is niet alleen ideaal voor groenten, maar ook voor bessen.
Als je zware leemachtige of kleiachtige grond hebt, is het raadzaam om deze los te maken met wat zand of grind. Zet de bessenstruik erin en vul de rest aan met de gemengde grond. Druk nu de verse grond losjes aan en geef de struiken goed water. Houd bij het planten ook een afstand van ongeveer twee meter tussen de afzonderlijke struiken, omdat ze extreem groeikrachtig zijn.
Samenvatting: Loganbessen planten
- Graaf gat
- Meng, los en verrijk de grond
- Bessenstruik invoegen
- Vul met gemengde grond
- Goed water geven
Tip: Een muur of een draadframe (trellis) is het meest geschikt als frame voor alle soorten bessenstruiken, omdat het belangrijk is om de ranken eenmaal per jaar. Maar daarover kun je verderop in het artikel meer te weten komen.
Propagate Loganberry
De gemakkelijkste manier om de loganbes te verspreiden, is door laagjes te trekken. Zoek in de lente of de late herfst de punt van een lange rank, buig deze voorzichtig naar de grond en begraaf een deel van de rank in de grond. Maar let op: de punt van de scheut moet nog uit de grond steken. Het zinklood zal in de herfst of winter wortel schieten en kan gemakkelijk van de moederplant worden gescheiden. Dit kan nu overal opnieuw worden geplant.
Zorg voor Loganberry
De zorg voor de loganbes is relatief eenvoudig en kost weinig tijd vanwege het roze karakter en de ziekteresistentie. Nu, hier is meer over hoe je je bessen tevreden kunt houden.
Water Loganbes
De loganbes is extreem robuust en hoeft alleen in uitzonderlijke gevallen en op zeer droge locaties te worden bewaterd. Te veel water, vooral in zware gronden zoals leem of klei, kan wateroverlast veroorzaken, wat wortelsterfte kan veroorzaken.
Loganbesbemesten
De beste tijd om loganbessen te bemesten is in de herfst na de oogst en in de lente voor het ontluiken. Schorsmulch is hier het meest geschikt in combinatie met onze biologische universele meststof Plantura, die het beslissende voordeel heeft dat het een langdurig effect heeft en daardoor de plant optimaal van voedingsstoffen kan voorzien.
Gesneden Loganbes
Omdat de loganbes extreem krachtig is en de ranken in een jaar tot vijf meter lang kunnen worden, is het belangrijk om ze regelmatig te snijden. Dun de wijnstokken daarom tijdens het groeiseizoen een beetje uit om een goed belucht bladerdak te creëren.
Het is het beste om de ongeveer twee jaar oude ranken of alle zieke en onvolgroeide ranken af te snijden nadat je boven de grond hebt geoogst. Gooi ze onmiddellijk weg om ziekten en plagen te voorkomen. Het is belangrijk dat u het zieke plantmateriaal niet op de compost gooit, anders kan de ziekteverwekker zich verspreiden. Mocht u de snee vergeten zijn, dan is het nog mogelijk om deze voor eind februari in te halen. De jonge scheuten kunnen direct daarna aan het draadframe worden vastgebonden. Het draadframe maakt een rechtopstaande en gelijkmatige groei mogelijk, wat op zijn beurt alle werkstappen gemakkelijker maakt.
Loganbes: veel voorkomende ziekten en plagen
De bessenstruiken zijn normaal gesproken extreem robuust en gezond. Bladluizen, braamroest en galmijten kunnen echter nog steeds optreden als de planten verzwakt zijn. Een van de belangrijkste vijanden van fruitgewassen is de grijsrotschimmel (Botrytis), die in het gebladerte verschijnt en zich verspreidt naar de ranken wanneer vocht zich ophoopt. Als uw plant is aangetast, knip dan de aangetaste ranken royaal uit en gooi het dode hout weg.
Meer gedetailleerde informatie over de verzorging en preventie van ziekten in bessenstruiken vindt u hier.
Loganbes: ingrediënten en recept
Loganbessen zijn sappig, zoet en hebben een hoog geh alte aan vitamine C en sporenelementen zoals calcium en fosfor. Deze ingrediënten zijn belangrijk voor de gezondheid van huid, tanden en botten. Daarnaast remt vitamine C vrije radicalen, die de cel kunnen beschadigen. Net als vitamine C hebben anthocyanines, de plantenpigmenten die ze bevatten, een celbeschermende werkingradicaal remmen. Deze eigenschappen maken de bessen tot een populaire "superfood".
De loganbessen zijn veelzijdig: ze zijn geschikt voor directe consumptie, als cakebeleg, gekookt tot jam, geroerd in yoghurt of verwerkt tot ijs. Gebruik de loganbes gewoon als vervanging voor frambozen en bramen in conventionele recepten om ze een speciaal tintje te geven. Hier presenteren we u ons favoriete loganberry-recept:
Maanzaadcake met loganberrycrème
- 120 g boter
- 60 g suiker
- 5 Eieren
- 120 g suiker
- 90 g geraspte noten
- 1 - 2 pakjes vanillesuiker
- 190 g maanzaad (geraspt)
- 2 snufjes bakpoeder
- Rum
Roer de boter, suiker en eigeel luchtig en voeg dan de vanillesuiker, bakpoeder, bloem, maanzaad, een snufje zout en rum toe. Goed mengen. Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig de noten erdoor. Roer tot slot de twee massa's door elkaar en bak in een beboterde, met bloem bestoven bakvorm op 180 °C gedurende ca. 30 minuten.
Als je geïnteresseerd bent in andere bijzondere bessensoorten, moet je dit artikel hier zeker eens bekijken.