Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

mierikswortel kan niet worden vermeerderd uit zaden. De zijwortels kunnen echter worden getransplanteerd om een nieuwe mierikswortelplant te creëren. We laten je hier zien hoe.

mierikswortel kan niet vanuit zaad worden vermeerderd. Daarom wordt het vermeerderd via zijscheuten

mierikswortel (Armoracia rusticana) vormt nauwelijks zaden. Vermeerdering door zaaien is dan ook uitgesloten voor de scherpe wortel. Ook in de handel zijn meestal alleen voorgegroeide jonge planten verkrijgbaar. Als je al een mierikswortelplant in je eigen tuin hebt staan, hoef je niet steeds nieuwe planten te kopen. De hoofdwortel vormt zijwortels - de zogenaamde "Fechser" of wortelstekken. In dit artikel vertellen we je hoe je zelf mierikswortel kunt vermeerderen - van de juiste aanpak tot geschikte bewaring in de winter en planten in het voorjaar.

Vermeerdering van mierikswortel via zijwortels

mierikswortel, ook wel mierikswortel genoemd in Zuid-Duitsland en Oostenrijk, kan de hele winter worden geoogst, van oktober tot eind januari. Vorst stoort de pittige wortel niet. De belangrijkste oogsttijd is echter in november. Maar nog beter is het om de vossen in het voorjaar, tussen maart en april, te snoeien. Dit heeft als voordeel dat de wortelstekken direct weer geplant kunnen worden. Ga bij het oogsten te werk door de mierikswortelwortels voorzichtig uit de grond te tillen met een graafvork. Voorzichtigheid is echter geboden, aangezien u beschadiging van de hoofd- en zijwortels moet vermijden.

Naast de hoofdwortel, die wordt gegeten, ontwikkelt mierikswortel ook zijwortels. Deze zogenaamde vossen kunnen volgend jaar geplant worden. Hieruit groeien dan nieuwe mierikswortelwortels. Snijd de vossen diagonaal van de hoofdwortel af. Het onderste uiteinde van de wortelstekken is schuin afgesneden, het bovenste uiteinde recht. Op deze manier kun je het verschil tussen de bovenkant en de onderkant zien. Ten slotte worden de vossen van boven naar beneden gewreven. Alleen de onderste drie centimeter blijven onaangeroerd. Door te wrijven worden alle knoppen en zijwortels van de zaailingen verwijderd. Als de vossen in het voorjaar zijn gekapt en meteen weer geplant, is het belangrijk in juni - alsde bladeren zijn ongeveer tien centimeter lang geworden - graaf de wortels weer op. Verwijder vervolgens alle zijwortels van de jonge mierikswortelwortels. Daarna worden ze terug in de grond gezet. Alleen zo weet je zeker dat je gladde, rechte en dikke wortels kunt oogsten. Zo vermeerder je gemakkelijk zelf mierikswortel.

De vossen worden idealiter in het voorjaar opgegraven

Samenvatting: Hoe mierikswortel te vermeerderen

  • Giet mierikswortel op in de herfst of lente
  • Hef voorzichtig uit de grond met een graafvork
  • Verwond geen wortels
  • Hoofdwortel vormt zijwortels (Fechser)
  • Snijd de tang aan de onderkant diagonaal van de hoofdwortel af
  • Bovenkant is gewoon afgesneden
  • Wrijf de knoppen van boven naar beneden om knoppen en zijwortels te verwijderen
  • Wrijf niet over de onderkant 3 cm
  • De schermers kunnen nu als zaailingen worden gebruikt

Zie ons speciale artikel voor instructies over het oogsten en bewaren van mierikswortel.

Bewaar de zijwortels van mierikswortel in de winter

Tot het tijd is om de schermers in het voorjaar te planten, hebben ze een goede winterstalling nodig. Dit werkt het beste op een koele, donkere plaats, zoals een kelder. In een bak met vochtig zand overleven de zijwortels de winter goed. Als alternatief kun je het, net als vroeger, in zogenaamde zandhopen in de tuin bewaren.

Hoe zijwortels op te slaan voor het vermeerderen van mierikswortel

  • Bewaren op een koele en donkere plaats
  • In een doos met nat zand
  • Of in een zandbak

Plant mierikswortelwortels

mierikswortel is niet geschikt voor de teelt in potten vanwege de diep reikende wortels. Indien de schuttingen in de grond worden gebracht, dient er gelet te worden op de positie en ligging. De voormalige zijwortel moet diagonaal maar in de groeirichting worden geplant. Staat hij te horizontaal, dan wordt de penwortel nauwelijks dikker. Als het te verticaal is, gaat de energie bijna uitsluitend naar de groei van de bovengrondse delen van de plant.

Tip: Er is een goed hulpmiddel voor het planten van mierikswortelwortels: de mieriksworteltopper. Dit helpt de schermers in de juiste hoek te planten.

In het voorjaar worden de zijscheuten geplant en groeien ze uit tot nieuwe mierikswortelplanten

Zodra de juiste hoek is gevonden, moet het worteluiteinde ongeveer 15 centimeter binnen zijnvasthouden aan de aarde. De kop van de vos zit ongeveer vijf centimeter in de grond. De mierikswortelwortels ontkiemen na ongeveer vier weken. Overigens kun je de jonge, zachte scheuten in het voorjaar gebruiken als bladgroente. Als de wortel in de juiste positie staat, zal de moeizame en buitengewone vermeerdering van mierikswortelplanten de moeite waard zijn - en je kunt in de herfst veel oogsten.

Hoe plant je de mierikswortelwortels in het voorjaar?

  • Planttijd: maart tot april
  • Zet de schermer diagonaal maar in de groeirichting
  • Het worteluiteinde is ca. 15 cm, het hoofdeinde ca. 5 cm in de grond
  • Plantafstand: 80 x 30 cm
  • Waterput

We hebben meer over de teelt van mierikswortel voor je samengevat in ons speciale artikel.

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Groenten