Erwten worden al duizenden jaren verbouwd. Wij informeren u over de herkomst, herkomst en geschiedenis van deze gezonde groente.
De meesten van ons kopen erwten (Pisum sativum) waarschijnlijk in de supermarkt, waar ze vooral in blik of in de vriezer te vinden zijn. Slechts weinig mensen weten dat de erwt een echte traditionele groente is. Want de erwt is een van de oudste gewassen van allemaal, die vandaag de dag nog steeds op grote schaal wordt verbouwd. Er zijn archeologische vondsten die suggereren dat de erwt al in 10.000 voor Christus door mensen werd gebruikt. werd gekweekt. Het is echter best ingewikkeld om de erwten van nu te vergelijken met vondsten van wilde erwten uit het verleden. Wel kan worden aangenomen dat de erwt door de grootschalige verspreiding in Europa al rond 7.000 tot 8.000 v.Chr. bestond. werd gekweekt. Verschillende opgravingen in Anatolië, Cyprus en Bulgarije lijken aan te tonen dat mensen zich al heel lang voeden met de kleine, groene bolletjes.
Oorsprong en kenmerken van de voedzame peulvrucht
Erwten hebben hun oorsprong in het Midden-Oosten en zijn altijd gebruikt als voedsel voor mens en dier. De eiwitrijke peulvrucht wordt tegenwoordig met speciale automatische zaaimachines in het aardoppervlak gewerkt. De bijzondere eigenschap van de erwtenplant brengt veel leven in het bouwland, omdat het bijzondere vermogen om stikstof in hoge mate te binden de bodemkwaliteit enorm ondersteunt. Dit is een belangrijke reden waarom erwten vaak als zogenaamde pre-crops worden geteeld om na de oogst aardappelen of graan te kunnen telen.
De erwt: vandaag de dag nog steeds erg populair
De in Duitsland gevestigde Association for the Preservation of Crop Diversity e.V. (VEN) heeft de erwt in 2009 uitgeroepen tot Groente van het Jaar. De erwt heeft sinds de 19e eeuw een vaste plaats op de borden van verschillende Europese landen. Bovendien dient het veel regeringen als een opgeslagen hulp bij eventuele rampen om de bevoorrading van hun eigen bevolking te dekken.
De peulvrucht groeit over het algemeen het beste in gematigde klimaten. belangrijkste groeilandvan de erwt is Canada, dat goed is voor 30% van de wereldoogst. Er zijn nu talloze soorten erwten, de bekendste zijn suikererwten, ook wel peultjes of peultjes genoemd. Hier bevinden zich de grootste teeltgebieden in Frankrijk, Nederland, Duitsland, Spanje en buiten Europa in Afrikaans Zambia en Zuid-Amerikaans Peru. In landen met hoge armoedecijfers is de erwt een van de belangrijkste basisvoedingsmiddelen. Samen met rijst is de kleine peulvrucht een echt voedzaam en levensreddend onderdeel van de dagelijkse voeding in deze regio's van de wereld.
Voor informatie over het planten van erwten in de tuin, zie ons speciale artikel.