Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Vanwege zijn aromatische smaak wordt de 'Vereinsdechantsbirne' ook vaak de "koningin der peren" genoemd. We vertellen je meer over de bijzondere eigenschappen van dit perenras.
De 'Vereinsdechantbirne' wordt vooral gewaardeerd om zijn fruit
De 'Vereinsdechantsbirne', ook bekend als 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' of 'Comice' peer, overtuigt met zijn smaak. Hoewel het niet een van de meest productieve variëteiten is, is de 'Vereinsdechant'-peer een populair en veel gebruikt ras zowel in de teelt als in de tuin vanwege zijn veerkracht en de echt overtuigende smaak.
Vereinsdechantsbirne: Profiel
De grote vruchten van de peer 'Doyenné du Comice' zijn klaar voor de oogst
Uiterlijk, smaak en eigenschappen van het perenras
De 'Vereinsdechantsbirne' heeft een grote tot zeer grote vrucht, die zeer breed en buikig is. De peren zijn vaak ongelijk. De huid is geelgroen en heeft vaak een vervaagde, roodbruine overkleuring met tal van kleine huidvlekjes. De stengel is kort, dik en houtachtig en zit meestal in een doffe korst. Een ander kenmerk is een kleine vleesneus op het punt waar de stengel naar voren komt. Het vruchtvlees van de peersoort 'Vereinsdechant' is wit tot geelwit, middelhard en werkelijk zeer sappig. De smaak van de peer 'Doyenné du Comice' is zoet en tegelijkertijd pittig met een uitstekend aroma.
Doyenné du Comice: eigenaardigheden van teelt en verzorging
De 'Comice' peer kan gebruikt worden voor commerciële teelt, in de extensieve boomgaardteelt of in de tuin. De perenboom 'Doyenné du Comice' heeft een sterk tot middelgroot groeipotentieel en is rechtopstaand of breed. De kroon is piramidaal met matig vertakte takken. Vooral de groeikracht is sterk afhankelijk van het gebruikte substraat, waarbij kweepeer of peer als substraat gebruikt kan worden. Onderstam 'Quitte C' is zeer langzaam groeiend en blijft kleiner dan 'Quitte A'. De korte onderstammen zijn beter geschikt voor het kweken in kleine tuinen, maar zijn vaak wat gevoelig voor wind, vorst en sommige bodemziektes - ze mogen daarom alleen op de beste locaties worden gebruikt. Geschikte boomvormen voor de 'Vereinsdechantsbirne' op langzaam groeiende kweepeeronderstammen zijn het latwerk, vormbomen of de muurfruithaag. In deze vormen komt de steil groeiende 'Vereinsdechantsbirne' het beste tot zijn recht, maar het is ook mogelijk om de peer als halve of standaard stam aan te schaffen. Wil de 'Vereinsdechantsbirne' uitgroeien tot een grote boom, dan wordt hij geënt op een zaailingonderstam die een dikke en sterke stam vormt en veel robuuster is dan de zwakgroeiende kweeperen.
Tip: Enten op een kweepeer geeft bij de 'Vereinsdechantsbirne' nauwelijks problemen op de entplaats, waardoor er geen tussen- enten nodig is in tegenstelling tot andere perenrassen.
De 'Doyenné du Comice' bloeit midden eind tot eind april en mei en blijft relatief lang mooi. Daarnaast is de bloem niet erg vorstgevoelig. Als 'Doyenné du Comice' bestuivers komen variëteiten zoals 'Bosc Flaschenbirne', 'Clapps Liebling','Gellert's Butter Pear', 'Conférence', 'Williams Christ' of de 'Heerlijke Charneux'.
De late bloemen verrukken ook veel verschillende insecten
De 'Vereinsdechantsbirne' staat het liefst op een warme standplaats met goede en niet te zware grond in uw tuin, omdat dit ook een sterke invloed heeft op de kwaliteit van het fruit. Te lichte of te zware grond kan worden verbeterd met een hoogwaardige, veenvrije potgrond zoals onze Plantura biologische universele grond om het nutriënten- en wateropslagvermogen te vergroten en de luchtstroom te ondersteunen. 'Doyenné du Comice' kan ook op gemiddelde hoogte op beschutte plaatsen worden gekweekt.
Als je de perenboom in de tuin wilt kappen, zorg er dan voor dat de 'Vereinsdechantsbirne' slecht vertakt. Daarom is het raadzaam om altijd meerdere scheuten te laten voor de vorming van nieuwe fruitstokken. De leidende scheuten worden nooit te veel ingekort omdat de scheutgroei van het ras op oudere leeftijd nog sterk genoeg is en niet verder mag worden uitgelokt. Verjonging is pas laat nodig en de groei is op oudere leeftijd nog sterk genoeg om steeds weer vers fruithout te produceren. Bekijk ons speciale artikel voor meer tips en uitleg over het snoeien van je perenboom.
De club dechants peer kan ook als vormvrucht geteeld worden
De 'Dechantbirne' is vatbaar voor bacterievuur, maar alleen voor schurft op ongunstige locaties. Het ras is gevoelig voor verschillende virusziekten, daarom loont het de moeite om virusgeteste (vt) of virusvrije (vf) planten te kopen. Daarnaast is de bloem matig vorstgevoelig, maar door de late bloeiperiode is dit minder een probleem. Bovendien is de boom winterhard en bestand tegen temperaturen tot -25 °C.
De opbrengst van het perenras is vrij laag tot middelhoog. Op plaatsen die worden bedreigd door late vorst of na zware snoei, kan het ras beginnen af te wisselen, zodat de opbrengsten van jaar tot jaar sterk variëren. Nieuwere rassen leveren nu echter betrouwbaardere opbrengsten op.
Oogst en gebruik clubdeans-peren
De 'Vereinsdechantsbirne' is half tot eind oktober oogstrijp en in november klaar voor consumptie. Dit maakt het een van de late herfst- of winterperen. De vruchten hangen winddicht aan de boom tot de oogst. Als ze na de oogst op een koele plaats worden bewaard, zijn ze goed houdbaar tot december of januari, en in de koeling zelfs tot februari, en bieden zo eenlekker winterfruit. De vruchten verdorren niet tijdens opslag, maar worden deegachtig als ze overrijp zijn.
Tip: Hoe later de 'Vereinsdechantsbirne' wordt geoogst, hoe beter hij zijn volle aroma kan ontwikkelen. Aan de andere kant, hoe eerder het wordt geoogst, hoe langer het kan worden bewaard.
Je kunt de 'Vereinsdechantbirne' vaak vinden onder het synoniem 'Doyenné du Comice' op de markt
De 'Vereinsdechantsbirne' is populair als tafelpeer, maar kan ook uitstekend gebruikt worden voor compote, diverse desserts of perentaart.
Welke andere bekende perenrassen er nog meer zijn, leest u in ons rassenoverzicht.
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
