De Beierse wijnpeer (syn.: Baden Mostbirne) is een toevallige zaailing van onbekende oorsprong en werd voor het eerst genoemd in 1906. Door het zeer sappige vruchtvlees met een uitstekend zoet en toch scherp aroma is deze peersoort ideaal om te verwerken als ciderpeer.
- rijping in oktober; Kan tot 6 maanden worden bewaard
- Zeer grote, flesvormige vruchten
- witgroene huid met een aantrekkelijke oranjerode zonnekant
- zeer sappig vruchtvlees met een heerlijk zoet en scherp aroma
- Vuurbestendig, winterhard, over het algemeen minder vatbaar voor ziekten
- goede boomgaardvariëteit
- Ideaal voor cider en uitdroging