Met zijn lange geschiedenis is 'Gute Luise' een van de oude en traditionele perenrassen. Waarom het nog lang niet verouderd en stoffig is en in geen enkele hobbyboomgaard mag ontbreken, lees je hier.
De 'Gute Luise' is een integraal onderdeel van veel fruitteeltregio's, vooral omdat hij door zijn goede smaak perfect is voor directe consumptie. We vertellen je hoe het fruit smaakt en hoe ook jij elk jaar in je tuin kunt genieten van grote hoeveelheden verse peren van de boom.
Goede Luise: Profiel
| synoniemen | 'Goede Louise von Avranches', 'Prins van Württemberg', 'Bonne Louise d'Avranches' |
| Fruit | middelgroot tot groot; groengeel, roodbruin aan de zonzijde |
| Smaak | zoet, aromatisch en zeer sappig |
| Opbrengst | bijna altijd erg hoog |
| Oogsttijd | begin september tot begin oktober |
| Klaar om te eten | september tot oktober |
| Opslagleven | Kan enkele weken worden bewaard in de koelkast |
| Groei | gemiddeld tot sterk |
| Klimaat | zonnige en warme locaties |
| Ziekten en plagen | gevoelig voor schurft, enigszins gevoelig voor houtvorst |
Oorsprong en geschiedenis van het perenras 'Gute Luise'
Het perenras 'Gute Luise von Avranches' - ook wel 'Prinz von Württemberg' genoemd - heeft een lange geschiedenis. In 1778 werd het ras voor het eerst ontdekt door Monsieur de Longueval in Frankrijk. Hij droeg de voornaam 'Bonne Louise d'Avranches' op aan zijn vrouw Louise. In Duitsland werd de naam 'Gute Luise' de afkorting voor de peer nadat deze zich had verspreid.
Peer 'Gute Luise': smaak en eigenschappen
De typische 'Gute Luise' smaak wordt gekenmerkt door zijn zoetheid en het zeer sappige vruchtvlees. De peer heeft zeer fijne cellen, wat het geelwitte vruchtvlees een smeltend karakter geeft. De vrucht heeft de vorm van een peer uit het leerboek: tamelijk bolvormig met een taille. uitde witte bloemen worden gevolgd door vrij uniforme, middelgrote tot grote en stevige vruchten met een gladde en glanzende, groengele basiskleur. Aan de zonnige kant is deze bedekt met een roodbruine overjas, vaak op plekken die doen denken aan de schubben van een forel. De kelk is ondiep tot medium diep met kleine bultjes of plooien. Een duidelijke pedikelfossa is meestal afwezig of afgeplat.
Speciale kenmerken van teelt en verzorging
De 'Gute Luise' perenboom wordt gekenmerkt door zijn sterke groei als hij jong is. Later vormt de boom een brede, piramidale kroon. Of hij als hoge, halve of kwart stam zijn weg naar je tuin vindt, is helemaal aan jou. De 'Prinz von Württemberg' snijdt ook een mooi figuur als een gevormde vrucht op een latwerk.
Voor de afwerking kunnen verschillende ondervloeren worden gebruikt. Pyrus betulifolia is een groeikrachtige onderstam die meer geschikt is voor grote tuinen of weideboomgaarden. De onderstam 'Pyrodwarf®' is een andere optie, een vrij langzaam groeiende vertegenwoordiger. Kweepeeronderstammen worden het meest gebruikt. De standaard hierbij is een ent op Quince A (Quince von Angers) met een middelsterke groei die een hoge vruchtzetting en een goede opbrengst ondersteunt. Omdat hier gemakkelijk hechtingsproblemen kunnen optreden, is tussen enten met bijvoorbeeld 'Gellerts boterpeer' noodzakelijk. De kweepeer C is langzamer groeiend en daarom zeer geschikt voor uw eigen moestuin. Houd er echter rekening mee dat beide onderstammen gevoelig zijn voor wintervorst.Met de juiste verzorging kun je rekenen op een vroege en gelijkmatig rijke oogst. Men moet er alleen rekening mee houden dat de peer 'Gute Luise' de neiging heeft om kleine vruchten te produceren als de boom te veel vruchten draagt. Hier kan het uitdunnen van de vrucht ervoor zorgen dat de aan de boom achterblijvende peren beter bevoorraad kunnen worden en blijven groeien. Als de vruchten aan de boom ongeveer zo groot zijn als een hazelnoot, kun je beschadigde en vooral kleine vruchten afsnijden, zodat er slechts 2 tot 3 vruchten per tros overblijven.
De 'Gute Luise' is breed te telen en stelt geen bijzondere eisen aan de bodem. Hun voorkeurslocatie is echter op gemiddelde hoogte met zeer kalkarme, diep vochtige en warme grond. Daarnaast is een goede toevoer van voedingsstoffen erg belangrijk als je de ontwikkeling van je boom wilt ondersteunen. Een meststof die de belangrijkste voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium bevat, wordt hier aanbevolen -bijvoorbeeld onze duurzaam geproduceerde biologische universele meststof Plantura. Dit ondersteunt de bloei en vruchtvorming door de langzame afgifte van stikstof en kan worden gebruikt voor een breed scala aan fruitsoorten.
De 'Goede Luise' vereist kruisbestuiving voor vruchtvorming. Daarom moeten er tegelijkertijd variëteiten in de buurt zijn die ook bloeien van april tot mei en als goede pollendonoren worden beschouwd. De rassen 'Conference', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte' maar ook enkele andere rassen zijn mogelijke bestuivers voor de 'Gute Luise'. Deze kunnen tot 300 meter verwijderd zijn van de 'Gute Luise' perenboom, maar het belangrijkste hierbij is de juiste windrichting of voldoende bestuiving door bijen of andere insecten.
De matig late bloei vanaf april maakt dit ras minder gevoelig voor late vorst of ongunstig weer. Er kan echter gemakkelijk houtvorst optreden. In principe is het een gezonde variëteit, maar het is erg gevoelig voor schurft. Om vochtophoping te voorkomen kan het tijdig verwijderen van de aangetaste bladeren en scheuten of het tijdig uitdunnen van de bladkroon helpen voorkomen. Uiteindelijk, en als het redden van de oogst erg belangrijk is, is het gebruik van sprays tegen schurft ook mogelijk. De 'Good Luise' is ook vatbaar voor het virale steenfruit.
Om ervoor te zorgen dat uw 'Gute Luise' lang vrucht draagt en goed blijft groeien, is een jaarlijkse snoei belangrijk nadat de kroon is opgebouwd. Zoals bij de meeste fruitbomen, moet het snoeien in de late winter, tussen januari en maart, gebeuren. Hier vind je tips en trucs voor het snoeien van perenbomen.
Oogst en gebruik goede Luise-peren
De vruchten kunnen al begin september worden geoogst, maar ze zijn pas tegen het midden of eind september eetbaar. Dit is waar de Gute Luise-peer zijn volledige talent kan ontplooien: Omdat het een uitstekende tafelpeer is, is de 'Gute Luise' een prachtige aanvulling op elke tuin om het fruit direct te eten. Deze kunnen echter zonder problemen direct na 3 tot 4 weken koel bewaren nog gegeten worden. Als het wat kouder kan bij -1 °C, bijvoorbeeld in een kleine koelcel, kan de peer tot januari op het menu staan.
Qua verder gebruik is de peer 'Gute Luise' een echte alleskunner. Of het nu gaat om sap, taarttopping, in fruitsalade, om te bewaren of om te drogen, het slaat altijd een goed figuur. Wil je meer op één?weet u het juiste bestuiversras voor de peer 'Gute Luise'? Lees meer over de populaire peersoort 'Conference'.