Citroengras is een van DE kruiden in de Aziatische keuken. We laten je hier zien welke zorg nodig is voor een succesvolle teelt.
Ongev. Er moet 5 cm overblijven zodat het citroengras weer gaat ontkiemen
Plant Citroengras
Citroengras (Cymbopogon citratus) moet in potten worden gekweekt, in ieder geval voor overwintering, vanwege de uitgesproken gevoeligheid voor vorst. Maar voor de zomermaanden is het verstandig om het zoete gras op een zonnige plek in het bed te planten. Als de grond goed doorlatend en toch humusrijk is, is er een goede toevoer van voedingsstoffen en een goede afvoer van de grond voor een optimale groei van het citroengras. Ook bij het kweken op bed wordt een meer gelijkmatige watertoevoer gegeven in vergelijking met potcultuur. Door de veel grotere wortelruimte hoeft u relatief minder vaak water te geven. Overigens is het gunstig om in het voorjaar te verpotten naar vers substraat en een groter substraat of om organische meststoffen in de grond te verwerken voordat het citroengras wordt geplant.
Citroengras snijden
Teelt of africhtsnoei, zoals bekend van bijvoorbeeld houtachtige kruiden, is bij citroengras niet nodig. Evenzo hoeft het, in tegenstelling tot andere grassen, in de herfst of het vroege voorjaar niet volledig te worden gesnoeid, aangezien citroengras groenblijvend is en de bovengrondse delen niet afsterven bij de jaarwisseling. Regelmatig gedeeltelijk snoeien verjongt de plant en bevordert de continue groei van verse stengels. Als het gras in de winter warm en zonnig is, kan de oogst van het kruid zelfs in de winter doorgaan.
Overwinteren Citroengras
Citroengras is inheems in tropische en subtropische gebieden. Het kan niets met onze ijzige wintertemperaturen. Daarom moet het in de winter worden verzorgd als u ook na de winter van het aromatische zoete gras wilt genieten. Of je kweekt hem continu in de pot, of je plant hem voor de zomermaanden in het bed. Het citroengras moet in ieder geval op een warme en zonnige plek overwinteren. Idealiter zou deze locatie niet kouder moeten zijn dan 10 °C. Zullen dezeEr wordt rekening gehouden met de behoefte van het vorstgevoelige wintergroene citroengras, het kan ook in de winter geoogst worden en zal komend voorjaar overtuigen met een sterke nieuwe scheut.
Citroengras kan het hele jaar door worden geoogst. We leggen uit hoe je citroengras op de juiste manier kunt oogsten en bewaren.