De bladeren van de laurier zijn populair in de hartige keuken. Welke zorg is nodig om ze in je eigen tuin te oogsten?
Laurier verpotten
Vanwege de vriestemperaturen zit er meestal niets anders op dan de echte laurier (Laurus nobilis) in potten te kweken. Zorg er dan voor dat de plant regelmatig wordt behandeld met vers substraat en een nieuwe, grotere pot. De optimale tijd voor verpotten is het vroege voorjaar voor nieuwe groei. De plant moet echter nog steeds worden beschermd tegen vorst. Bij gebruik van een goed voedingsrijk substraat zoals onze veenvrije Plantura biologische universele grond is bijbemesting meestal niet meer nodig. Bij het verpotten moet je met een handhaak het fijne wortelnetwerk van de bal openkrabben. Dit bevordert de vorming van nieuwe wortels en maakt het makkelijker om het nieuwe substraat en de daarin aanwezige voedingsstoffen te bedwingen. Na het verpotten moet krachtig water worden gegeven zodat het substraat bezinkt en de oude kluit niet uitdroogt.
Winterlaurier
De kruidenlaurier heeft een groot probleem: temperaturen onder het vriespunt. Sommige soorten sterven af bij temperaturen iets onder nul, andere zijn voorwaardelijk vorstbestendig tot -10 °C. Om echter geen risico's te nemen in gebieden die worden bedreigd door vorst, moet de echte laurier van meet af aan in een pot worden gekweekt. Dan is overwinteren ook niet moeilijk. Het enige wat je nodig hebt is een vorstvrije en lichte plek voor de koude wintermaanden. Vergeet echter in geen geval de laurier water te geven. Want ook in de winter kan hij verdrogen en zo zijn donkergroene blad onherstelbaar verliezen. In warmere gebieden, bijvoorbeeld aan de Nederrijn of aan het Bodenmeer, kan het inpakken van beschermend vlies voldoende zijn om de koudegevoelige struik de winter door te krijgen.
Hoe de laurier te snijden
Een vormsnoei moet regelmatig worden gedaan. Hierdoor blijft de laurier in een mooie groeiwijze. Spaar echter geen moeite en gebruik voor het gemak een handschaar in plaats van een gemotoriseerde heggenschaar. Deze versnipperen met hun ruwebewogen messen namelijk ook bladeren die aan de struik achterblijven. De wonden zijn toegangspunten voor gevaarlijk ongedierte.De maand maart is de perfecte tijd voor een snoeibeurt. De vormmaatregel kan dus gemakkelijk worden gecombineerd met verpotten. Het hout kan in bijna elke vorm worden gebracht en, afhankelijk van de smaak, inspireren als siervormsnoei in de tuin of op het terras. Als de uit het Nabije Oosten afkomstige struik in de winter verwaarloosd is qua watergift en te veel blad heeft achtergelaten, kan hij tegelijkertijd radicaal teruggesnoeid worden tot aan de hoofdscheuten. Dit kan misschien de kale laurier redden en frisse nieuwe groei bevorderen.
Water geven en bemesten zijn andere belangrijke zorgmaatregelen voor planten. In dit artikel vind je informatie over het water geven en bemesten van laurierblaadjes.