Het tomatenras De Berao staat vooral bekend om zijn robuuste en krachtige groei. Het ras kan in Duitsland ook buiten worden gekweekt.
Een onderzoeksgroep onder leiding van Dr. Bernd Horneburg van de Georg-August Universiteit in Göttingen heeft in de loop der jaren 3.500 tomatenrassen getest op hun geschiktheid voor de buitenteelt. Het ras De Berao is opgenomen in de lijst van de tien best te telen buitenrassen. De Berao (syn. De Barao, Deberao) is een van de traditionele variëteiten in Rusland. Met groeihoogtes tot drie meter is het een van de best groeiende tomatenrassen. Vanwege zijn groeikracht wordt De Berao vaak ten onrechte boomtomaat (Solanum betaceum) genoemd.
De Berao verwierf geen landelijke bekendheid vanwege zijn omvang, maar vanwege zijn weerstand tegen Phytophthora. Vooral in slechte jaren zorgt bruinrot voor problemen voor de planten. Bij De Berao is het echter vaak voldoende om de aangetaste bladeren gewoon snel te verwijderen.
De Berao: niet alleen hoog, maar ook productief
Er kunnen tot 80 vruchten per plant rijpen, met een zwaar gewicht van 50 tot 70 g. Vruchten die hoger staan, rijpen soms niet volledig. Deze overgebleven tomaten moeten begin tot half oktober worden geoogst en kunnen verder rijpen op een lichtgekleurde vensterbank.
Omdat het vruchtvlees gemakkelijk te snijden is en een stevige consistentie heeft, is De Berao bijzonder geschikt voor het maken van sauzen. Qua smaak zijn er variëteiten die aromatischer zijn voor verse consumptie, maar elke tomatenliefhebber zou De Berao moeten proberen en overtuigd zijn van de gezonde groei ervan.
De Berao moet zoals gebruikelijk in het vroege voorjaar worden gezaaid. Van jonge planten kunnen de geknepen zijscheuten worden geworteld in een glas water. Deze stekken moeten dan op een zeer zonnige plaats worden gekweekt - bij voorkeur in een tomatenstal. Dit zorgt ervoor dat de tomatenstekken de zaailingen kunnen inhalen terwijl ze groeien. Voor alle recordjagers: AtLeg bij het uitplanten de eerste 10 tot 20 cm horizontaal in de grond. Buig vanaf 20 cm de rest van de plant voorzichtig naar boven en bind de scheut vast aan een plantenstok. Als je nu het horizontale deel van de plant afdekt met aarde, vormt deze extra wortels. Meer wortels betekent sterkere groei en hogere opbrengsten.
Tip: Voor een rijke oogst raden we aan om een voedingsrijke en veenvrije organische grond te gebruiken, zoals onze Plantura biologische tomaten- & groentegrond.
De Berao tomaten in vier verschillende tinten
Naast de klassieke rode De Berao-tomaat zijn er nog drie andere variëteiten.
Rosa: De vruchten hebben een roze tint en zijn met 60 tot 100 g iets zwaarder dan de klassieke variant. Ook blijft de De Berao Rosa iets korter dan andere De Berao soorten op één tot twee meter. De vruchten zijn ook bijzonder geschikt voor sauzen en tomatenpuree.
Yellow De Berao (syn. lamp): Hooggroeiend en ook zeer goed bestand tegen Phytophthora. Vruchten met een gewicht tussen 50 en 90 g zijn groter dan de klassieke rode De Berao. Fruit kan op een lichte plaats goed rijpen. Ze kunnen ook heel goed bewaard worden.
Donkerrode De Berao: Deze variëteit van De Berao is donkerrood met gedeeltelijke verkleuring naar bruin of zwart. Door de fruiteigenschappen is deze De Berao ook bijzonder geschikt om mee te koken.
Onze conclusie: meer De Berao voor meer opbrengst, zelfs in regenachtige zomers
Kortom, De Berao is een uitstekend tomatenras dat op onze breedtegraden schittert door zijn weersbestendigheid. Ook in slechte jaren bleken onze planten resistent tegen de gevreesde tomatenbruinrot. Naast een goede opbrengst overtuigt vooral de romige smaak in sauzen.