We laten de drie soorten spitskool zien: Als hobbytuinier heb je keuze te over, of je nu voor de beproefde of de productievere nieuwe rassen wilt gaan.
De spitskoolrassen verschillen vooral in zaai- en oogsttijden, maat en kleur. Hier hebben wij van Plantura een paar bekende soorten spitskool voor je op een rijtje gezet:
- Caraflex tolerant (F1): Puntige variëteit met middelgrote kroppen tussen 1-2 kg kropgewicht; aromatische smaak; Goed voor zowel rauw als koken.
- Eerstgeborene: Snel groeiend; goed om in het voorjaar te planten; De eerste heeft meestal de voorkeur en wordt vanaf maart buiten geplant. Klaar voor de oogst vanaf eind mei.
- Kalibos: Hybride van spitskool en rode kool; mooi gekleurde roodpaarse en los opeengepakte kroppen; de ca. 1 kg zware kroppen zijn oogstrijp in september of oktober, afhankelijk van het zaaien; opslag is slechts beperkt mogelijk.
Opmerking: De drie bovenstaande variëteiten moeten niet worden verward met de lila kruidenvariëteit uit Schwaben, die behoort tot de witte koolfamilie maar een puntige vorm heeft.
De teelt verschilt alleen van witte kool in de zaai- en oogsttijden. Voor alle andere aspecten verwijzen we graag naar ons portret van de witte kool.