Rucola-variëteiten: een overzicht van nieuwe en beproefde varianten van wilde rucola en rucola. We tonen de beste en best renderende rassen.
De talrijke soorten rucola verschillen vooral in uiterlijk, grootte, herkomst en oogsttijd. Let bij het kopen van zaden op de respectieve eigenschappen. Er zijn eerdere en latere variëteiten. Er zijn ook zogenaamde Spouting rassen die buiten overwinteren. Deze vormen in het voorjaar talloze kleinere bloemen, een heerlijke voorjaarsgroente!
Hieronder hebben we een paar bekende en bewezen variëteiten samengesteld die goed gedijen op onze breedtegraden. Het kiezen van de juiste variëteit ligt tussen wilde rucola en rucola:
Wilde Raket:
- Dragons Tongue: Kweek uit Engeland die zeer robuust is gebleken in verschillende groeiomstandigheden; rond de bladnerven wordt het bladgroen hier en daar roodachtig; zeer goed en kruidig aroma.
- Venicia: Snelgroeiende selectie wilde rucola met een late bloeiperiode. Dit zorgt voor een lange oogst en hoge opbrengsten; typisch nootachtige en vrij pittige smaak.
- Napoli: selectie van wilde raket; groeit sneller dan de wilde vorm en produceert bredere bladeren (kan ook een hybride zijn met rucola); hoge opbrengst.
Rucola:
- Speedy: Zoals de naam al doet vermoeden, een snelgroeiende hybride van wilde rucola en rucola; kruidig en pikant aroma; Geschikt voor zowel buitenkweek als op de vensterbank.
- Coltivata: snelgroeiende, robuuste en breedbladige variëteit van raket; populair in Italië vanwege het zeer goede aroma.
- Pronto: moderne gecultiveerde vorm van raketraket met zeer snelle groei; goede smaak.
- Buzzy: een variëteit die vaak wordt gebruikt om rucolaspruiten te maken.
- Bologna: Deze variëteit is een hybride van wilde rucola en rucola; het ras is snelgroeiend en hoogproductief; evenwichtig, goed aroma.
- Wildfire: Nieuwe variëteit met brede, lichtgroene bladeren;Qua smaak zou Wildfire behoorlijk pittig zijn en enigszins doen denken aan Japanse wasabi.
- Sylvetta: Snelgroeiende variëteit met fijn blad en een vroege bloeitijd; lekker, licht nootachtig aroma.
Opmerking: De variëteit "Agano" wordt vaak verkocht als een roodbladige variëteit van wilde rucola, maar behoort tot de bruine mosterd (Brassica juncea ).
Heb je een raketvariant gekozen? Dan is het nu tijd om te zaaien. Leer in dit artikel hoe je rucola op de juiste manier kweekt.