- Ontario Apple: Profiel
- Oorsprong en geschiedenis
- Ontario appel kenmerken en smaak
- Kweekkenmerken
- Oogsttijd en gebruik van de appel uit Ontario
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De late oogst en lange houdbaarheid maken de Ontario-appel tot een perfecte bron van vitamines voor het koude seizoen. We vertellen je het belangrijkste dat je moet weten over het appelras.
Sinds zijn ontdekking heeft de 'Ontario'-dessertappel zich wijd verspreid en is nu te vinden in veel tuinen en in tal van boomgaarden. En met een goede reden. De smakelijke winterappel heeft veel goede eigenschappen en stelt weinig eisen.
Ontario Apple: Profiel
| Fruit | zeer groot; geelgroen, aan de zonzijde roodachtig |
| Smaak | sappig, zuur |
| Opbrengst | high |
| Oogsttijd | Eind oktober tot november |
| Rijpheid voor plezier | december tot mei |
| Houdbaarheid | zeer goed; Kan bewaard worden tot mei |
| Groei | gemiddeld sterk |
| Klimaat | vrij weinig veeleisend; geschikt voor late vorst |
| Ziekten en plagen | gevoelig voor vruchtboomkanker |
Oorsprong en geschiedenis
Aan het eind van de negentiende eeuw is de Ontario-appel ontstaan in Canada, in de staat Ontario. Zorgvuldig geselecteerd kon dit ras worden gekweekt uit de twee appelrassen 'Wagner' en 'Northern Spy'. Het duurde niet lang voordat de Noord-Amerikaanse nieuwigheid Europa begon te veroveren, waar het vandaag de dag nog steeds wijdverbreid is.
Ontario appel kenmerken en smaak
Ontario-appels zijn zwaargewichten. Ze wegen tot 200 gram en zijn dienovereenkomstig groot. Hun kleur is geelgroen, waarbij de zonzijde neigt naar een vervaagde roodachtige gloed. Een hap in een van de appels is een sappige, zure smaakbeleving. Het is ook gezond omdat de vruchten van deze appelsoort rijk zijn aan vitamine C. Het groenwitte vruchtvlees is hard en de vorm van de appel is iets afgeplat.
Kweekkenmerken
Ontario appelbomen zijn middelgroot en hebben weinigEisen aan locatie en bodem. Vanwege de goede vorsttolerantie van de bloemen is een boom van dit ras bij uitstek geschikt voor late vorst, omdat hij ook tijdens late koude periodes nog voldoende draagt. Regio's met extreme vorst in de winter zijn echter meestal niet het geval, omdat het hout van de boom behoorlijk vorstgevoelig is.
Het bijzondere aan deze appelboom is de diverse vorm. Je kunt Ontario-appelbomen kweken als stam-, halfstam- of struikbomen. De sterke en relatief korte scheuten dragen bijna elk jaar in alle varianten volop vrucht. Vanwege het vorstgevoelige hout is het echter raadzaam om hoogstambomen op een ander appelras te enten.
Over het algemeen zijn appelbomen in Ontario vrij ziekteresistent. Alleen op droge plaatsen v alt appelmeeldauw (Podosphaera leucotricha) af en toe de boom aan. Fruitboomkanker (Neonectria ditissima) kan echter een probleem worden.
In dit artikel vind je meer algemene informatie over het planten van appelbomen.
Oogsttijd en gebruik van de appel uit Ontario
Je kunt de appels plukken van eind oktober tot november. Deze typische winterappel is echter pas in december en mei klaar voor consumptie. De Ontario-appel is een van de weinige vruchten die in deze tijd van het jaar ook volop in het seizoen zijn. Als je de appels altijd op een koele en vochtige plaats bewaart, zijn ze maanden houdbaar. Houd er echter rekening mee dat de appel behoorlijk gevoelig is voor druk.
Je kunt de Ontario-appel dan op veel verschillende manieren gebruiken. Je kunt meteen van de dessertappel genieten, maar hij is ook ideaal voor het maken van puree of sap. De appel uit Ontario is ook een echte traktatie als gebakken appel.
Hou je meer van zoetere appels, dan is de 'Rheinische Winterrambur' misschien iets voor jou. In dit artikel vindt u informatie over de teelt, verzorging en oogst van het appelras 'Rheinischer Winterrambur'.