- 'Red Autumn Kalvill': Profiel
- Oorsprong en geschiedenis van de appel
- Smaken en eigenschappen van Red Autumn Kalvill
- Kweekkenmerken
- Oogsttijd en gebruik van het appelras 'Roter Herbstkalvill'
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
De appel 'Roter Herbstkalvill' doet zijn naam eer aan: hij wordt gekenmerkt door zijn felrode vruchten. Wat het appelras nog meer speciaal maakt en hoe je de 'Red Autumn Kalvill' in de tuin kunt laten groeien, onthullen we hier.
De 'Red Autumn Kalvill' wordt beschouwd als een pomologische specialiteit en ook als een diva. Het ras, ook wel 'granaatappel', 'grote rode zomerframbozenappel', 'frambozenappel', 'rode herfstcalvill', 'aardbeienappel' of 'zigeunerappel', stelt hoge eisen aan de standplaats. Op minder dan perfecte locaties vereist het veel zorg. In ruil daarvoor beloont het appelras elke toegewijde liefhebber met een onmiskenbaar aroma van aardbeien en frambozen, verpakt in een uniek rood fruit.
'Red Autumn Kalvill': Profiel
| Synoniemen | 'Granaatappel', 'Big Red Summer Raspberry Apple', 'Raspberry Apple', 'Red Autumn Calvill', 'Strawberry Apple', 'Gypsy Apple' |
| Fruit | gemiddeld; donkerrode lichaamskleur |
| Smaak | evenwichtig zoet en zuur; Aroma van aardbeien en frambozen wanneer ze volledig rijp zijn |
| Opbrengst | niet erg hoog; regelmatig |
| Oogsttijd | vanaf eind september |
| Rijpheid voor plezier | Eind september tot november |
| Houdbaarheid | slecht; Kan worden bewaard tot Kerstmis |
| Groei | sterk |
| Klimaat | warme en beschutte locatie |
| Ziekten en plagen | gevoelig voor appelschurft, echte meeldauw, vruchtboomkanker en vruchtrot op ongeschikte plaatsen |
Oorsprong en geschiedenis van de appel
De 'Roter Herbstkalvill' is een veteraan: het werd naar verluidt al in 1565 genoemd als onderdeel van de prinselijke lusttuin in Stuttgart. Helemaal zeker is dit verhaal echter niet. Een zekere André Leroy beweert in een historisch document dat de 'Rode Herfst Kalvill' werd gevonden in de Franse Auvergne en pas in 1617 werd genoemd. In Centraal-Europa was het tenminstevroeger zeer algemeen gecultiveerd, nu wordt het zelden gevonden.
Trouwens, de naam 'Edelkönig' is geen synoniem, maar een variëteit, d.w.z. een variëteit die enigszins afwijkt van 'Roter Herbstkalvill'. Het is meer eivormig en minder onregelmatig van vorm dan de originele variëteit.
Smaken en eigenschappen van Red Autumn Kalvill
De 'Red Autumn Kalvill' kan klein, middelgroot of, zelden, groot zijn - het laatste is het geval wanneer de boom maar een paar vruchten draagt. De vorm is in grote lijnen afgeknot kegelvormig of afgeplat en bolvormig en tamelijk onregelmatig met sterke ribben. De doorsnede is bijna hoekig. De schil van de vrucht is glad en zeer vettig met een glanzende groengele basiskleur, die zelden wordt gezien. Het is bijna overal bedekt met een donkere, bijna zwartrode lichaamskleur. De lenticellen zijn goed herkenbaar als fijne witte roestvlekjes. Het vlees is wit, maar helderrood gemarmerd direct onder de huid en in stroken die zich naar binnen uitstrekken. Als je erin bijt, zul je merken dat het fijncellig en luchtig is en ook erg sappig. De smaak is zoet en zuur en evenwichtig, met een framboos- of aardbei-achtig parfum wanneer volledig rijp.
Trouwens: Omdat de kern vaak erg groot is ten opzichte van de pitten, kan het bij sommige exemplaren voorkomen dat de pitten loskomen en zogenaamde "rammelappels" " ontwikkelen. De zaden rammelen dan luid in de schaal als je de vrucht schudt.
Kweekkenmerken
De 'Roter Herbstkalvill' stelt hoge eisen aan het groeiklimaat en de bodem. Het vereist voldoende warmte, een beschutte standplaats zoals in een goede fruitteelt en een vruchtbare en diepe, matig vochtige grond. Als hij deze aandoeningen niet vindt, erkent hij dit met vatbaarheid voor ziekten, met name schurft, meeldauw, vruchtboomkanker en vruchtrot. Voortijdige vruchtdaling en lage opbrengsten komen ook vaak voor op ongeschikte locaties.
Als het echter comfortabel aanvoelt op de plek waar het groeit, kunnen de volgende eigenschappen volledig worden benut: Als ze jong zijn, groeit de 'Roter Herbstkalvill'l krachtig en wordt hoge en brede kroon. Het blad is groot en gezond. Door zijn sterke groei is de teelt geschikt als halve of hoogstam, maar niet voor vorming in een latwerk of als struikboom. Als je de appelboom niet in een ongeschikte vorm probeert te forceren, zul je na de training nauwelijks tijdrovend snoeiwerk hebben.
Bloei is vroeg tot midden vroeg en kan vorstgevoelig zijn. Afwisseling - d.w.z. jaarlijks wisselende opbrengsten - vindt plaats met 'Roter Herbstkalvill', maar onder goede omstandigheden zijn de opbrengsten regelmatig, zij het niet erg hoog.
Geschikte bestuivers zijn de variëteiten 'Landsberger Renette', 'Schmidberger Renette', 'White Wis Apple' en 'Red Maiden Apple'.
Oogsttijd en gebruik van het appelras 'Roter Herbstkalvill'
De oogsttijd is al eind september voor de 'Red Autumn Kalvill' om bewaarappels te krijgen. Om direct van de vruchten te kunnen genieten, mogen ze alleen tussen eind september en november worden geoogst. De houdbaarheid is kort, in een koele en licht vochtige aardekelder blijft het fruit slechts tot de kerst lekker. Overrijpe rode Herbstkalvill-appels worden bloemig.
Deze specifieke variëteit is geschikt als extravagante dessertappel. Het kan worden bewaard door appelsap te persen, dat lichtrood van kleur is. Het ras is ook zeer geschikt om te drogen, de gedroogde appelschijfjes zijn roze. De 'Roter Herbstkalvill' is niet goed geschikt om te bakken vanwege het luchtige vruchtvlees.
De bosgevoelige bloei van de 'Red Autumn Kalvill' kan een probleem worden. Lees alles over de bijzondere eigenschappen van appelbloesem voor alles wat je moet weten over bloesemvorst en de effecten ervan.