De Wettringer Taubenpfel is een goede keuze voor iedereen die een grote tuin heeft maar weinig tijd wil besteden aan onderhoud. De middelgrote appel groeit aan een groeikrachtige boom, die gelukkig erg robuust en gezond is.
Het appelras 'Wettringer Taubenpfel' wordt ook gewoon 'Wettringer' genoemd, meer zelden 'Pigeon Apple from St. Luis'. De appel 'Wetringer Taubenpfel' draagt puntige vruchten met een donkerroze, blauwachtig gestreepte schil en stelt weinig eisen. De boom groeit echter sterk en is daarom van bijzonder belang voor eigenaren van grotere tuinen.
Wetringer Taubenpfel: Profiel
| Synoniemen | 'Wetringer', 'Duivenappel van St. Luis' |
| Fruit | gemiddeld; gele basiskleur met donkerrode topkleur |
| Smaak | zoetzuur |
| Opbrengst | hoog, deels fluctuerend; meestal vroeg begin |
| Oogsttijd | vanaf half september |
| Rijpheid voor plezier | oktober tot november |
| Houdbaarheid | gemiddeld; Vroeg geoogste appels kunnen tot eind december worden bewaard |
| Groei | sterk |
| Klimaat | zeer weinig veeleisend; zeer winterhard |
| Ziekten en plagen | zeer robuust tegen ziekten en plagen |
Oorsprong en geschiedenis van de 'Wetringer Taubenpfel'
Naast de 'Wettringer Taubenpfel' zijn er nog andere duivenappels - het is niet altijd gemakkelijk om onderscheid te maken tussen de variëteiten, omdat de Taubenpfel een zeer oude groep appelvariëteiten is.
De 'Wettringer' is Er wordt gezegd dat het een oude Middelfrankische regionale variëteit is die rond 1900 is ontstaan. Aan de andere kant wordt het ras vaak beschreven als identiek aan het ras 'Duivenappel van St. Luis', dat echter al in 1855 het levenslicht zag. De oorsprong van deze variëteit is nog niet helemaal duidelijk, dus het zal interessant zijn om te zien wat de pomologen erover te weten komenworden.
Kenmerken, smaak en uiterlijk van herfstappels
De Wettringer-appel is middelgroot en deels onregelmatig van vorm. De helften zijn soms gevormd met verschillende diktes, maar verder is het oppervlak uniform en vertoont het slechts vage randen naar de stengel toe. De vorm is meestal conisch, taps toelopend naar een punt, bolvormige of licht afgeplatte vruchten worden veel zeldzamer gevonden. De basiskleur van de schil is geel en de donkerrode, gestreepte topkleur kan het hele oppervlak van de vrucht bedekken. De schil is wasachtig en heeft een blauwachtig glazuur, vergelijkbaar met dat van een pruim. Onder de middeldikke schil bevindt zich een witgroen, middelfijn en matig luchtig vruchtvlees dat niet veel sap bevat en vooral zoet en zuur smaakt zonder een specifiek aroma te ontwikkelen.
Plant en verzorg het appelras 'Wettringer Taubenpfel'
Het appelras 'Wettringer Taubenpfel' is een van de meest veeleisende appelrassen, maar er moet zeker aan twee voorwaarden worden voldaan:
- Goede grond: Als je de 'Wetringer' wilt planten, moet je zeker zand- en voedselarme, maar ook zware en natte grond verbeteren of bij twijfel een ander appelras kiezen. Als u uw tuingrond wilt voorbereiden op het planten van appelboom 'Wettringer', kunt u onze voedingsrijke en veenarme Plantura Biologische Universele Grond gebruiken in combinatie met onze Plantura Biologische Universele Bemesting. Onze compost verbetert bodems die te licht of te zwaar zijn.
- Ruimte om te ontwikkelen: De 'Wetringer Taubenpfel' groeit krachtig en is daarom niet echt geschikt voor kleine tuinen.
De 'Wetringer Taubenpfel' wordt aanbevolen voor de teelt op weideboomgaarden. Maar dat heeft niet alleen te maken met de sterke groei en de hoge en brede, later overhangende kroon. Bovenal is de 'Wetringer' geschikt voor extensieve teelt omdat hij extreem robuust en gezond is. Het hout en de bloemen zijn winterhard en de vrucht rijpt ook op koelere plaatsen goed af.De boom is zeer goed bestand tegen ziekten en plagen. Echte meeldauw en appelschurft kunnen alleen voorkomen op absoluut windstille locaties, terwijl teelt op grote hoogte zonder problemen mogelijk is.
Voor de teelt in kleinere tuinen raden we aan om te enten op de middellange onderstam M7 en te kweken als halfstam- of struikboom, omdat dit zorgt voor eerdere opbrengsten, iets langzamere groei en de boom dichter bij de grond brengt voor onderhoud. Omdat de kroon van de 'bevochtiging' zo sterk groeit,maar een jaarlijkse snoei en eventueel ook ondersteuning met een stok is essentieel - anders kan de stam de kroon nauwelijks dragen. Iedereen die de boom als stam in de boomgaard kweekt, moet hem als stam of halfstam op de eigen wortel of op de sterk groeiende onderstam M25 laten groeien. In dit geval is er geen jaarlijkse snoei en wordt de boom erg groot.
De 'Wetringer Taubenpfel' bloeit halfvroeg en is een goede stuifmeeldonor. Het wordt zelf bevrucht door bijvoorbeeld de variëteiten 'Muskatrenette', 'Berner Rosenapfel', 'Ohriger Blutstreifling', 'Ontario' en 'Idared'.
Appel 'Wetringer Taubenpfel': oogsten en gebruiken
De Wettringer-appel kan tussen midden en eind september onder normale weersomstandigheden worden geoogst voor opslag. Vroeg geoogste Wettringer-appels kunnen tot eind december worden bewaard. Omdat de vruchten windbestendig zijn, kunnen ze pas in oktober of november van de boom worden geplukt als ze eetklaar zijn. Deze appels, die later worden geoogst, zijn echter niet meer geschikt voor bewaring. De 'Wetringer Taubenpfel' is een smakelijke dessertappel, kan worden gebruikt om brij en compote te maken en is bijzonder geschikt voor het distilleren van fruitbrandewijnen.
Het ras 'Ontario' is een prachtige aanvulling op een 'Wetringer Taubenpfel' in de tuin. De bomen kunnen elkaar niet alleen bestuiven, ze vullen elkaar ook aan als het gaat om bruikbaarheid: wanneer de 'Wettringer' het einde van zijn houdbaarheid heeft bereikt, begint de 'Ontario' te rijpen voor consumptie, wat tot mei duurt als de appels worden correct bewaard.