Hoe smaakt de Flamed Cardinal appel? Wat zijn de bijzondere kenmerken van de teelt? Introductie van het appelras met de ongebruikelijke naam.
Bijna geen enkele appel zal zoveel namen hebben als deze: 'Bishop's Hat', 'Race Apple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple' of 'False Gravensteiner'. Het wordt ook wel 'frambozenappel', 'hemelhaan', 'holle cacker', 'rammelaar' of 'hol huis' genoemd. Op sommige plaatsen heet het 'Kaiserapfel' en in Holstein en Hannover 'Kontoapfel'. Het zou geen 'Flamed Red Cardinal' moeten heten, want die naam betekent echt een andere variëteit. Om de 'Flamed Cardinal' hiervan te onderscheiden, wordt hij ook wel 'Flamed White Cardinal' genoemd. We laten je kennismaken met alles wat te maken heeft met de herkomst, de teelt en het gebruik van de appel.
'Flamed Cardinal': Gezocht Poster
| Synoniemen | 'Bishop's Hat', 'Rasseapple', 'Tart Apple', 'Bread Apple', 'Striped Pound Apple', 'Strudel Apple', 'False Gravensteiner', 'Raspberry Apple', 'Himmelhahn', ' Hollow Cackle', 'Rattle Apple', 'Hollow House', 'Emperor Apple', 'Account Apple', 'Flamed White Cardinal' |
| Fruit | groot; groenachtige tot gelige basiskleur met vaal lichtrode strepen wanneer ze rijp zijn voor consumptie |
| Smaak | zwak aroma; sappig, zuurder dan zoet |
| Opbrengst | hoog; nauwelijks afwisselend |
| Oogsttijd | vanaf half september |
| Rijpheid voor plezier | vanaf oktober |
| Houdbaarheid | slecht houdbaar als het rijp is voor consumptie; Vroeg geoogste appels kunnen tot februari worden bewaard |
| Groei | zeer sterk |
| Klimaat | over het algemeen niet veeleisend; niet te winderig |
| Ziekten en plagen | niet vatbaar voor ziekten en plagen |
Oorsprong en geschiedenis van de 'gevlamde kardinaal'
De 'Flamed Cardinal' is een appelras met een onbekende oorsprongsgeschiedenis. De oorsprong ligt inNoord-Duitsland wordt vermoed en het ras moet erg oud zijn, aangezien het al in 1801 werd genoemd door een pomoloog genaamd Diel - inclusief verschillende bijbehorende regionale namen. Tussen 1860 en het midden van de 20e eeuw zou het ras wijdverbreid zijn geweest in Duitsland, Oostenrijk, Hongarije, Kroatië en de provincie Silezië, niet in de laatste plaats vanwege de meervoudige aanbeveling van het ras als economische appel door pomologenverenigingen en overheidsinstanties. Door zijn zuinige teelteigenschappen en veelzijdige vruchten werd het in de genoemde periode een populaire keukenappel, waaruit de namen ′Strudelappel′ en ′Torteappel′ voortkwamen.
Hoe ziet de Flamed Cardinal appel eruit en hoe smaakt hij?
De 'Flamed White Cardinal' is niet alleen divers qua naam: het is een grote en vaak zeer onregelmatig gevormde appel. De helften zijn vaak ongelijk en de vorm kan variëren van plat bolvormig tot conisch tot tonvormig. Het klokhuis is vrij groot en de klokhuizen daarin komen soms los - zo kreeg de vrucht de naam "rammelappel". Het oppervlak is nogal ongelijk en hoekig en de schaal is dun en glad met weinig was. De basiskleur van de 'Flamed Cardinal' is groenachtig tot geel en wordt pas gesierd met bleek lichtrode strepen als hij klaar is voor consumptie. Er zijn uitgesproken verroeste lenticellen over de hele schaal, die bijzonder duidelijk te zien zijn. Grotere roestvlekken zijn ook mogelijk.
Het vlees van de 'Flamed Cardinal' is pittig tot kruimelig en groenachtig of geelwit. Het aroma is zwak, maar de ingetogen zoetheid en de overheersende zuurgraad maken deze sappige appel tot een echte verfrissing.
Wat opv alt aan de boom is dat jonge scheuten en jonge bladeren erg wollig zijn, d.w.z. erg behaard.
Tip: "Roest" op appels treedt op wanneer het fruit veel uitzet naarmate het groeit, maar de schil kan niet zo snel worden uitgerekt. Het bruinachtige, ruwe weefsel is een soort noodzegel die sommige cultivars snel kunnen vormen. De verruwing is niet erg aantrekkelijk voor het oog, maar kan zonder zorgen worden gegeten.
Teelt & verzorging: speciale kenmerken
De 'Flamed Cardinal' groeit zeer krachtig, wordt groot en bereikt een rijpe ouderdom. De kroon wordt breed en hangt over, en jonge bomen hebben de neiging om scheef en scheef te groeien. Om deze reden is het vakkundig snoeien van de jonge bomen bijzonder belangrijk. Als een gevormde of trellis-vrucht, de 'Flamed'Kardinal' helemaal niet geschikt vanwege zijn onconventionele groei.
In ruil daarvoor toont deze variëteit een hoge vitaliteit. Veel appels worden vroeg gevormd en de opbrengst fluctueert nauwelijks (afwisselend). Ook de middenvroege bloei is lang houdbaar en niet vorstgevoelig. Ziekten en plagen zijn voor de 'Flamed Cardinal' meestal geen probleem. Deze appelboom heeft ook geen warm wijnklimaat en ook geen bijzonder goede grond nodig. De grond mag niet te nat zijn en de standplaats mag niet te winderig zijn, anders gaat de kwaliteit van het fruit en de gezondheid van de boom eronder.
Na de nogal tijdrovende opleiding van jonge duiven, af en toe snoeien is voldoende voor de volwassen boom, waardoor het vruchthout vernieuwd wordt.
De 'Flamed Cardinal' is een triploïde soort en kan daarom niet dienen als stuifmeeldonor voor andere appels. Daarom moeten twee diploïde bestuivers in de buurt zijn, zodat ze elkaar kunnen bestuiven. Geschikte soorten hiervoor zijn bijvoorbeeld 'Goldparmäne', 'Gelber Bellfleur', 'Baumanns Renette' en 'Transparent von Croncels'.
Tip: Zelfs als de 'Flamed Cardinal' een relatief goed figuur slaat, zelfs op arme grond: met een beetje voorzichtigheid bij het planten en af en toe bemesten, krijgt u nog meer Geniet van deze zuinige metgezel. Voornamelijk organische bemesting is aan te raden, bijvoorbeeld met onze Plantura biologische rozenmest. Dit komt omdat het voedingsstoffen niet plotseling vrijgeeft, maar langzaam en soepel. Dit zorgt voor een regelmatige opbrengst en veroorzaakt geen plotselinge groeispurt.
'Flamed Cardinal': Oogsttijd en gebruik
Voor latere opslag kan de 'Flamed Cardinal' vanaf half september op een beschutte en warme plek geoogst worden. Het rijpt echter pas in oktober voor directe consumptie, maar het is niet meer gemakkelijk om in deze toestand te bewaren. Gezonde vroeg geoogste appels kunnen onder goede omstandigheden - d.w.z. koel, donker en voldoende luchtvochtigheid - bewaard worden tot februari. Het is echter belangrijk om het fruit regelmatig te controleren, omdat het de neiging heeft te rotten.
Als alleskunner onder de appels is de 'Flamed Cardinal' niet alleen een goede dessertappel, maar ook zeer geschikt in de keuken, voor het maken, drogen en bakken van cider.
Tip: Oogst de Flamed Cardinal-appels niet te vroeg, anders rijpen ze niet goed en worden ze alleen maar zuur.
Het appelras 'Freiherr von Hallberg' is een boom met een zwakkere groei en meer regelmatige opbrengsten. In dit artikel leer je alles wat je moet weten over het telen en verzorgen van de 'Freiherr von Hallberg'-appel.