Er is een grote keuze aan perenrassen - we hebben de beste perenrassen voor uw tuin op een rij gezet in een overzicht met foto's.
Helaas kennen velen de peer alleen uit de supermarkt. Daar wordt het populaire inheemse fruit vaak als tafelperen op de markt gebracht. Om de naam van het ras te vinden, moet de klant het etiket beter bekijken. Zodat er weer meer perenbomen in uw eigen tuin worden geplant, vindt u hier een uitgebreide lijst met beschrijvingen en foto's van de beste perenrassen.
Perenrassen: beproefde rassen
Terwijl de variëteiten Williams Christ (1770) en Conference (1894) uit Engeland komen, vinden de Gute Luise (1778) en Abate Fetel (oorspronkelijk genoemd naar hun ontdekker Abbé Fétel in 1866) hun oorsprong in Frankrijk. Deze rassen hebben tot op de dag van vandaag een vaste plek in het fruitschap weten te veroveren. Dat sommige van deze rassen ruim 200 jaar oud zijn, is niet verwonderlijk als je de cultuurgeschiedenis van de peer onder de loep neemt. Naast verschillende soorten wilde peren vindt de tafelpeer, ook wel cultuurpeer genoemd, zijn oorsprong in Azië. Van daaruit verspreidde de gecultiveerde peer zich over de Balkan naar Griekenland, waar hij meer dan 3000 jaar geleden doelbewust werd gekweekt en vermeerderd. Vooral in de 18e en 19e eeuw kwam de peer pas echt tot bloei. Europese veredelaars, voornamelijk uit België, Engeland en Frankrijk, kruisten, selecteerden en vermeerderden alle soorten perenrassen. Veel van deze variëteiten verspreidden zich snel naar Centraal-Europa via handelaren en zakenmensen.
Behoud oude perenrassen
Helaas zijn veel van de voorheen wijdverbreide variëteiten nu nog maar op een paar plaatsen te vinden. Vooral de oude regionale variëteiten, waarvan sommige zich al eeuwen in de respectievelijke klimatologische omstandigheden hebben bewezen, lopen gevaar. Met deze rassen verdwijnt niet alleen een deel van het natuurlijk erfgoed of de natuurlijke genenpool, maar ook een deel van de kwaliteit van leven en levensstijl.
Vooral op oude weideboomgaarden vind je ze soms nog: de good old perenrassen. Vaak omhooggeënt op krachtige onderstammen bieden deze hoogstamperen onderdak aan allerlei soorten dieren zoals grote bonte en groene spechten, bosuilen of hazelmuis. Gelukkig hebben enkele specialisten de vermeerdering van oude en bijzondere perenrassen op zich genomen en bieden zij ook standaardrassen aan. Om deze reden willen wij bij Plantura ook graag ons steentje bijdragen om ervoor te zorgen dat in ieder geval een deel van deze perenrassen in de hoofden en tuinen van mensen blijft.
Hieronder vindt u de lijst met nieuwe, winterharde en oude perenrassen.
Beste Peren (Lijst)
Abate Fetel: gevonden in Frankrijk rond 1866; grote, lange vruchten; geelgroene schil met lichte roestvorming; Plukklaar vanaf eind september, consumptieklaar van oktober tot november; sappig-zoete, halfsmeltende pulp; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.
Alexander Lucas: Deze variëteit werd in 1870 in Frankrijk gefokt; wordt zowel in de intensieve als in de amateurteelt zeer gewaardeerd; middelgrote, kopbuikige vruchten; gladde, groengele schil, later heldergeel en licht rode of roestige vlekken; rijping vanaf eind september; tot 6 maanden houdbaar in koude opslag; sappig vruchtvlees met een aangename mildzoete smaak; bestand tegen ongedierte, maar gevoelig voor wind en korst; Bestuivers: Conference, Gute Luise, Bosc's Flaschenbirne, Williams Christbirne, Madame Verte.
Bayerische Weinbirne (ook: Baden Mostbirne): Voor het eerst genoemd in 1906; zeer grote, flesvormige vruchten; witgroene schil met een mooie oranjerode zonzijde; rijpheid in oktober; ongeveer 6 maanden houdbaar; sappig vruchtvlees met een zoet en scherp aroma; weinig vatbaar voor ziekten, bestand tegen bacterievuur, winterhard; goede boomgaardvariëteit.
Blumenbach's Butter Pear (ook: Soldier Laboureur, Auguste van MonsSoldier): Gekweekt in 1820; behoort tot de bedreigde perenrassen; middelgrote, peervormige vruchten; witgroene schil, later witgeel en netachtige roodbruine vlekken, vaak aan één kant meer ingetrokken op steile hellingen; rijping vanaf eind oktober; vroege en rijke opbrengst; fijne, smeltende pulp met een verfrissend, meloenachtig aroma.
Blood Pear: Zeer zeldzame variëteit; middelgrote vruchten; groen tot rood gewassen, gestreepte huid; plukrijp vanaf september, consumptierijp tot oktober; Opzichtig, rozerood vruchtvlees met witte nerven; populair als: sap; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.
Boscs' Flaschenbirne (ook: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): WasGevonden in Frankrijk in 1780 en in 1810 naar Duitsland gekomen; middelgrote, flesvormige vruchten met een dikke buik; geelgroene, troebele schil, geelbruine kleur bij volledige rijping en bruinverkleuring; Herfstpeer: Rijpt vanaf eind oktober; hard geplukt lange houdbaarheid; Zeer sappig vruchtvlees, zoet van smaak met een nobel kruid; niet gevoelig voor schurft, licht gevoelig voor koper en zwavel; goede stuifmeeldonor; Bestuivers: Conference, Williams Christbirne, Madame Verté.
Juli-peer: voor het eerst opgenomen in Frankrijk in 1857; middelgrote, kegelvormige tot peervormige vrucht; schelp groengeel tot felgeel, aan de zonzijde gevlamd rood; Zomerpeer: Rijpt vanaf juli; sappige, zacht smeltende pulp; winterhard; geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke, beschutte standplaats; populair als: dessertfruit, compote, sap, fruitbrandewijn, caketopping, om te bewaren.
Clapp's favoriet: uniforme, middelgrote tot grote vruchten; lichte, geelgroene schil, geelachtig rood aan de zonzijde; Herfstpeer: Rijpt half tot eind augustus; oogst hard rijp; zoetzure, sappige pulp; niet veeleisende vroege peer; groeien beschut tegen de wind; hoge opbrengsten; Bestuivers: Gute Luise, Williams Christbirne, Bosc's Flaschenbirne.
Concorde: Gekweekt in Engeland in 1969 uit Comice x Conference; middelgrote, langwerpige flesvormige vruchten; groengele, ruwe huid met kleine roestplekjes; Rijpt half tot eind september; hoge opbrengst; knapperig, sappig vruchtvlees met een aangenaam zoetzuur aroma; weinig vatbaar voor schurft; groeit ook in kuipen; populair als: tafelpeer, compote.
Condo: gekruist in Nederland in 1965 van Vereinsdechants x Conference-variëteiten; jonge perensoort; middelgrote, scheve peervormige vruchten; gladde, groengele schil; rijping vanaf eind september; rijp voor consumptie van oktober tot december; sappige, smeltende pulp met een zoet aroma en fijne zuren; winterhard; populair als: tafelpeer.
Conferentie: Gekweekt in Engeland in 1894; flesvormige vruchten; groene schil, lichtgeel als ze rijp zijn; Rijping van half september tot begin oktober; zeer sappige en zacht smeltende pulp, smakelijk met een licht kruidig aroma; winterhard en meerjarig; Vormige fruitteelt, hoge stelen, latwerk, ook als kuipplant voor balkon of terras; nauwelijks woningen; zeer laag in calorieën en rijk aan vezels; meest populaire tafelpeer.
Dubbele kruiskoppeer (ook: Beurré de Mérode, Sommer Diel): Gekweekt in België in de 19e eeuw; groot, stompconische vruchten; groen, later lichtgele schil, aan de zonzijde aantrekkelijk rood; Herfstpeer: Rijpt vanaf september; vroege aanvang, hoge opbrengsten; zeer sappige, zacht smeltende pulp met een verfrissend zoet aroma; weinig vatbaar voor ziekten en plagen; populair als: tafelpeer, fruitsalade, cake topping.
Fäßlebirne: Oude, lokale perensoort uit de Breisgau en Markgrälerland; middelgrote, bolvormige vruchten; groengele schil, rood aan de zonzijde; rijpheid vanaf september; pittig-zoete pulp; populair als: tafel, economie, koken en cider peer
Vroege uit Trevoux: middelgrote tot grote peervormige vruchten; gladde groengele schil, geelrood aan de zonzijde; Plukrijp in augustus (oogst wanneer rijp), rijp voor consumptie eind augustus tot begin september; verfrissende, sappige smeltpulp; zeer resistent tegen ziekten; Bestuivers: Bosc's Bottle Pear, Gellert's Butter Pear, Williams Christ Pear, Madame Verté.
Gellert's boterpeer: gekweekt in Frankrijk in 1820 en vernoemd naar de songwriter Gellert; grote, stompe, breed peervormige vruchten; dofgroene tot gele schil met typische bruine roestlaag, aan de zonzijde oranjerood; Rijpt van begin september tot half oktober; duurt tot eind oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een zoet-wijn-zuur aroma; weinig schurftgevoelig, goed vorstbestendig; staat het liefst op een zonnige, beschutte plek; populair als: tafelperen, fruitsalade, gedroogd, sap en ingeblikte peren; Bestuiver: Gute Luise, Williams Christbirne.
Gravin van Parijs: gefokt in Frankrijk in 1884; grote, langwerpige vruchten; lichtgroene huid, gelige lichaamskleur; plukklaar van midden tot eind oktober, eetklaar van november tot februari; grofkorrelig, zoet-sappig vruchtvlees, voortreffelijke smaak; Bestuivers: Bosc's Bottle Pear, Colourful July Pear, Clapp's Darling, Gellert's Butter Pear, Madame Verté, Williams Christmas Pear.
Big Cat's Head (ook: kroonprins Ferdinand, hampeer, winterboterpeer): werd al in 1590 in Frankische boomkwekerijen gekweekt; vandaag slechts sporadisch verspreid; zeer grote, bolvormige topvormige vruchten; dikke, matglanzende schil, gelig van kleur, gevlamd bruinrood aan de zonzijde, veel bruine huidvlekken en lichte verkleuring; Plukklaar vanaf half oktober; rijp voor consumptie van december tot januari; overvloedige opbrengst; stevig, sappig vruchtvlees met een zoet aroma; wordt roodachtig als het wordt gekookt; populair als: koken, gedroogd en cider peer.
Goede Luise (ook: Mevr. Louise Bonne Louise d'Avranches, Bonne de Longueval, Willem IV, Prins van Württemberg, Franse Rousselet): Traditionele variëteit uit Normandië;kleine tot middelgrote peervormige vruchten; gladde, glanzende, groene schil met een vervaagde roodachtige kleur; Rijping van begin september tot oktober; koel bewaard tot januari; fijncellig vruchtvlees met een zoetig, licht fruitig aroma dat typisch is voor de variëteit; zeer schurftgevoelig, enigszins gevoelig voor houtvorst; geeft de voorkeur aan een zonnige, beschutte standplaats; populair als: tafelpeer, fruitsalade, taarttopping, om in te blikken.
Hofratsbirne (ook: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): Een van de laatste rassen van de Belgische van Mons; grote, ronde tot flesvormige vruchten; ruwe, lichtgroene schil met dikke, bruine huidvlekken, donker geelgroen en opvallend kaneelkleurig roest wanneer het volledig rijp is; Plukklaar vanaf eind september, consumptieklaar vanaf half oktober; goed te bewaren, maar wordt snel overrijp; wit, zeer sappig vruchtvlees met aangename zuren en fijne kruiden; extreem robuust ras tegen schimmelziekten en ander ongedierte; lage bodemvereisten; populair als: tafelpeer, compote; Bestuivers: Bosc's Pear in a Bottle, Gellert's Butter Pear, Good Luise, Congress Pear, Delicious from Charneux, Madame Verté.
Josephine von Mechelen: gefokt in België in 1829 of 1830; kleine tot middelgrote, ronde vruchten; Winterpeer: rijpt van december tot februari of maart; goede bewaareigenschappen; zeer sappige, zoet-aromatische smaak met fijne kruiden; ook geschikt voor traliewerk; goede stuifmeeldonor; populair als: tafelpeer
Kongressbirne (ook: Souvenir du Congress): Gekweekt in Frankrijk in 1852; kreeg zijn naam ter nagedachtenis aan het internationale pomologiecongres in Parijs in 1867; zeer grote, onregelmatige en gedeukte vruchten; gladde, geelgroene schil; rijp geel diepgeel en mooi rood vervaagd en gestreept aan de zonzijde, enkele roestplekjes; Herfstpeer: rijp in september; slechts van korte duur; zeer sappig vruchtvlees met een zoet aroma zonder zuurgraad; matig gevoelig voor korst; een van de grootste perenrassen; populair als: tafelpeer, compote; Bestuiver: Williams Christmas Pear, Delicious of Charneux.
Delicious van Charneux: Gekweekt in België; grote, ovale of conische vruchten; fijne, groengele, later goudgele schil, gestreepte roodheid aan de zonzijde; rijping vanaf half oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een intens zoet en kruidig aroma; populair als: tafel- en economiepeer; zeer robuust ras, ook geschikt voor teelt als kamerboom in normale tuingrond; Bestuivers: Bosc's Flaschenbirne, Gellert's Butter Pear, Gute Luise, Williams Christbirne.
Kuhfuss: voornamelijk gedistribueerd in Noord-Duitsland; dikbuikige, middelgrote vruchten; geelgroene tot rode huid; plukklaar vanaf september, eetklaar tot half oktober; fijn, zoet en sappig vruchtvlees; is zeer geschikt voor vochtige grond; populair als: economische pekel; Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.
Lebruns Butterbirne (ook: Le Brun): gefokt in Frankrijk in 1855; grote, lang-conische, kombuikige of cilindrische vruchten; citroengele schil, fijn doorboord en met roestvlekken rond kelk en stengel; rijpingsperiode van september tot oktober; zeer sappige, smeltende pulp met een zoet, wijnachtig, kruidig aroma; minnaar variëteit; niet winddicht; populair als: tafelpeer.
Madame Verté: gefokt in België in 1820; middelgrote, dikbuikige vruchten; dikke, doffe grijze schil, dof geel van kleur en licht rood aan de zonnige kant; Winterpeer: oogstrijp in oktober, rijp voor consumptie van november tot januari; stevig maar sappig vruchtvlees met een verfrissend fruitig-scherp-zoet aroma; hoge opbrengst; geschikt voor trellisteelt, weideboomgaarden of als huisboom; populair als: tafelperen, bewaarperen, compote; Bestuivers: Bosc's Pear in a Bottle, Gellert's Butter Pear, Delicious Charneux, Club Dechants Pear, Williams Christ Pear.
Minister Dr. Lucius (ook: Lucius): getekend bij Leipzig in 1884; behoort tot de familie van de apothekersperen; grote, ronde tot eironde of langwerpige peervormige vruchten; gladde, groenige schil, goudgeel bij rijping, aan de zonzijde aantrekkelijk licht rood verkleurd, talrijke huidvlekken, roest- en roestvlekken; rijping van september tot oktober; zeer sappig vruchtvlees met een aangenaam scherp, zoetzure aroma; extreem gezond; ongevoelig voor ongedierte; grote vruchtbaarheid; populair als: tafelpeer, compote, sap; Bestuiver: Gute Luise, Blumenbach's boterpeer, Bosc's Flaschenbirne.
Pitmaston (ook: Pitmaston Duchesse, Pitmaston's Duchess, Williams Duchess): gefokt in Engeland in 1841 uit Duchess of Angouleme x Hardenpont's butter peer; zeer grote, langwerpige, peervormige, hobbelige, ongelijke vruchten; gladde, groene schil, citroengeel als ze rijp zijn, veel vlekken en een paar roestplekken; klaar om te plukken vanaf half september, klaar om te eten vanaf half oktober; ongeveer 4 weken houdbaarheid; sappige, smeltende pulp met een wijnzuur aroma; gevoelig voor schurft, gevoelig voor raspen en perenbladzuigers; een van de grootste tafelperen met tot 800 g per vrucht; populair als: tafelpeer, showfruit.
Prinses Marianne: Gekweekt rond 1800; totvernoemd naar een dochter van de Nederlandse koning; middelgrote, flesvormige vruchten; ruwe, groenachtige tot bruingele schil met kaneelkleurige verkleuring als ze rijp zijn; Herfstpeer: Rijpt vanaf eind september; sappige, smeltende pulp met een zoetzure geur; zeer resistent tegen plagen en ziekten; populair als: dessertfruit.
Zwitserse broek (ook: vroege meloenpeer, komkommerpeer, Zwitserse bergamot): al bekend in Zwitserland rond 1800; kleine vruchten met opvallende rode, gele en groene verticale strepen (die doen denken aan het gewaad van de Zwitserse Garde in het Vaticaan); Herfstpeer: rijping van september tot oktober; sappige, smeltende pulp met een zoete smaak; robuuste en winterharde lover's variëteit; populair als: decoratieve tafelpeer.
Ulm-boterpeer: voor het eerst beschreven in 1868 onder de naam Albecker Riser-peer; kleine, ronde tot eivormige vruchten; lichtgele tot iets groenige schil, helderrood aan de zonzijde; Herfstpeer: rijping van eind september tot half oktober; 2 weken houdbaarheid; sappige, smeltende pulp met een zoet, licht kruidig aroma; wordt voornamelijk gekweekt voor boomgaarden op grotere hoogte; populair als: tafelperen, gedroogde peren, voor het distilleren van schnaps.
Vereins-Dechantsbirne (ook: Vereinsdechant, Doyenné du Comice, Comice): Gekweekt in Frankrijk in 1850; grote, ronde tot kegelvormige vruchten; grijsgroene tot geelgroene schil, aan de zonzijde iets rood verkleurd, bedekt met geelbruine vlekken, roeststrepen en vlekken; Herfstpeer: Rijpt vanaf november; sappig, boterachtig vruchtvlees met een verleidelijk zoet aroma en een vleugje kruidigheid (de "Queen of Pears" genoemd vanwege zijn uitzonderlijke smaak); groeit steil omhoog en moet op een latwerk worden geplant; Bestuivers: Bosc's Bottle Pear, Conference, Gellert's Butter Pear, Delicious from Charneux, Williams Christ Pear.
Rias-boterpeer: De moederboom van deze variëteit staat in Barmstedt; middelgrote, peervormige vruchten; groenachtige schil, meer goudgeel tot roodachtig als ze rijp zijn; plukklaar van half augustus tot begin september; tot 3 weken houdbaar; geelachtig wit vlees dat in de mond smelt; Bestuiver: de favoriet van Clapp; Goede Louise; Mevrouw Verte; Williams kerstpeer.
Rote Williams Christbirne: bijzonderheid onder de perenrassen; grote, klokvormige vruchten; gladde, gelige schil, mooi donkerrood gekleurd wanneer ze rijp zijn voor consumptie; Zomerpeer: rijping van augustus tot september; zacht smeltende, zoete pulp met een zoet, nootmuskaat-achtig aroma; populair als: verfrissende peren, sap, cider, compote, jam, voor het maken van fruitbrandewijn; Bestuiver: verenigingDechant's Peer, Delicious of Charneux.
Summer Bergamot: Een zeer langlevende variëteit; kleine tot middelgrote vruchten; gladde gele schil, rood aan de zonzijde; rijping vanaf eind augustus; zeer aromatische smaak Bestuivers: allemaal goede pollendonoren.
Stuttgarter Goatherd: vermoedelijk gevonden in de buurt van Stuttgart door een geitenhoeder; klein tot middelgroot fruit; geelgroene schil, dof roodachtig aan de zonzijde; Zomerpeer: rijping van augustus tot september; sappig, licht korrelig vruchtvlees met een vleugje kaneel; zeer weinig veeleisende variëteit, goede weerstand tegen ziekten en plagen; populair als: tafel- en economiepeer; Bestuiver: Clapp's Darling, Gellert's Butter Pear, Good Luise, Williams Christmas Pear.
Triumph uit Vienne: gefokt in Frankrijk in 1874; zeer grote vruchten; ruwe, groengele schil, rood aan de zonzijde; rijping vanaf half september; 3 weken houdbaarheid; sappig, aangenaam zoet vruchtvlees; Opbrengst zeer hoog om de twee jaar; Inseminator: Clapp's Darling, Gravin van Parijs, Good Luise.
Na het kiezen van het ras is de volgende stap de teelt van de peer. Hoe u dit het beste kunt doen, leest u in ons artikel over het onderwerp “een perenboom planten”.