De Schlesische Framboos tomaat is een bijzondere roze biefstuktomaat. Hoe u de Silezische framboos-tomatensoort in de tuin plant en op de juiste manier verzorgt, lees ons artikel.
De biefstuktomaat 'Silesian Raspberry' maakt indruk met zijn aromatische smaak, een delicate roze kleur en hoge opbrengst. We laten je kennismaken met het ras van de liefhebber en geven tips over het kweken en oogsten van het tomatenras 'Silezische framboos'.
Silezische framboos: profiel
| Fruit | Biefstuktomaat; roze |
| Smaak | sappig, kruidig, fruitig |
| Rijptijd | vroeg |
| Groei | Plaktomaat, tot 160 cm |
| Locatie | Kas, beschermde buitenruimte |
Oorsprong en geschiedenis van de tomaat
Zoals de naam al doet vermoeden, komt de 'Silezische framboos' uit Silezië. Het behoort tot de historische rassen en is daarmee een zeer oud tomatenras. De roze biefstuktomaat is een must voor elke tomatenliefhebber. De 'Silezische framboos' heeft het in huistuinen overleefd als een variëteit die het waard is om te behouden.
Beschrijving en smaak van het tomatenras Silezische framboos
De vruchten van de vleestomaat 'Silesian Raspberry' met grote vruchten bereiken een gewicht tot 500 gram. De planten van deze oude variëteit zijn zo'n 160 centimeter hoog. De platte, ronde, licht geribbelde, roze vruchten rijpen vanaf half juli in trossen van ongeveer drie tomaten. De 'Silezische framboos' is een hoogproductieve variëteit met een zeer dunne schil en sappig vruchtvlees. De smaak van de variëteit 'Silezische framboos' wordt omschreven als pittig, fruitig en aromatisch, het wordt beschouwd als een gastronomische tomaat. Dit ras is zaadvast en u kunt dus zelf de tomatenzaden winnen voor de teelt van de 'Silezische Framboos' volgend jaar.
Het planten en verzorgen van Silezische frambozen: dit is belangrijk om op te merken
De 'Silezische Framboos' is geschikt voor de tomatenteelt in dekas en op het beschutte veld onder een regenluifel. De vruchten barsten gemakkelijk als het regent en de planten zijn vatbaar voor aardappelziekte (Phytophthora infestans). Koude temperaturen storen deze soort echter niet en ze produceert zelfs in koele zomers goede opbrengsten. Vanaf begin mei kun je de 'Silezische Framboos' in de kas zetten, pas vanaf half mei buiten, na de ijsheiligen. Om de grond in het bed en in de kas te verbeteren, raden we aan om het plantgat te vullen met een speciaal substraat, zoals onze Plantura biologische tomatencompost, en de jonge planten erin te planten. Het hoge compostgeh alte bevordert micro-organismen en verbetert op lange termijn de bodemstructuur in het bed. De voedingsstoffen die het bevat verzorgen de tomatenplanten in de eerste weken na het planten en ondersteunen een gezonde groei en uitbundige bloei. Na het planten moet de 'Silezische framboos' goed worden bewaterd.
Door zijn geringe groeihoogte is de 'Silezische Framboos' zeer goed te kweken met twee scheuten. Laat hiervoor een diepgewortelde zijscheut achter en verwijder voorzichtig alle andere scheuten. Het tomatenknijpen moet ongeveer om de twee weken worden herhaald, anders steekt de plant te veel middelen in de groei van de zijscheuten in plaats van in de vrucht. Bemest de 'Silezische Framboos' vanaf juni met een overwegend biologische langzaamwerkende meststof, zoals onze Plantura biologische tomatenmest. De plantaardige korrels worden in het oppervlak rond de planten verwerkt. Het wordt dan langzaam en gelijkmatig afgebroken door bodemorganismen, waardoor de voedingsstoffen aan de tomatenwortels worden afgegeven.
Het oogsten en gebruiken van Silezische frambozentomaten
Zodra de 'Silezische framboos' roze begint te worden, is hij tijdig klaar om geoogst te worden. De smakelijke biefstuktomaat kan tot de eerste nachtvorst worden geoogst. Het is het lekkerst om vers te eten, in salades of bij een snack. Natuurlijk kan het ook worden verwerkt, maar de aromatische smaak kan het beste rauw worden genoten.
Ken jij de bijzondere groene tomatenrassen al? Ze inspireren ons met hun fruitige, frisse smaak en vullen het kleurenpalet van de nachtschadefamilie aan met lichte en donkere tinten groen.