Het tomatenras 'Roter Russe' levert betrouwbaar en trouw felrode vleestomaten en is daarom erg populair. We laten zien waar u op moet letten bij het planten en verzorgen van de rode Russische tomaat.
Het ras 'Roter Russe' overtuigt in de tuin met zijn grote, klassieke rode vruchten. In dit profiel leest u wat dit tomatenras onderscheidt, waar het vandaan komt en hoe u het het beste in uw eigen tuin kunt telen.
Tomaat 'Red Russian': Profiel
| Synoniemen | 'Rood Russisch' |
| Fruit | Biefstuktomaat; diep rood |
| Smaak | fruitig, zoet en zuur |
| Rijptijd | gemiddeld laat |
| Groei | Plaktomaat, tot 160 cm |
| Locatie | Kas, Buiten, Pot |
Oorsprong en geschiedenis van de ‘Red Russian’ tomaat
Het tomatenras 'Roter Russe' staat ook wel bekend als 'Red Russian' en werd onder deze naam geïntroduceerd. Het komt van het Levin Agricultural Research Centre in Nieuw-Zeeland en werd daar in 1943 geselecteerd. Sinds de introductie in 1949 is het wereldwijd aanwezig in de tuinen en kassen van de wereld en is het bijzonder succesvol vanwege zijn weerstand tegen ruw en kouder weer.
Rood Russisch: beschrijving en smaak
'Red Russian' wordt als plant zo'n 160 centimeter hoog. De vruchten zijn plat rond, licht geribbeld en kunnen tot 350 gram wegen. De eerste rijpe, zachte, dieprode vruchten kunnen vanaf augustus worden geoogst. De tomatenplant behoort dan ook tot de middenlate rassen en draagt tot eind september vrucht. De smaak van het tomatenras 'Roter Russe' is aromatisch en fruitig met een uitgebalanceerde zoetzuurverhouding. De Nieuw-Zeelandse variëteit is zaadvast, wat betekent dat je zaden voor volgend jaar uit de vruchten kunt halen en er dezelfde variëteit van kunt kweken. Dit is niet mogelijk met modern hybride zaad. Overigens hebben we ook gedetailleerde instructies voor het verkrijgen en bewaren van tomatenzaden.
Rode Russische tomaten planten en verzorgen: waar moet je op letten
De 'Red Russian'-tomaat is winterhard en tolerant voor ziekten, maar ook voor koele temperaturen en hitte en droogte in de zomer. Hij is dus geschikt voor in de kas, maar ook voor in de kuip en op het veld. Buiten planten vindt plaats vanaf half mei na de ijsheiligen. Zet de 'Red Russian' diep in de grond en verwijder eventueel blad dat nu ondergronds zou verdwijnen. Wij raden aan om direct na het planten een voornamelijk organische lange termijn meststof, zoals onze Plantura biologische tomatenmest, door de uitgegraven grond te mengen en toe te voegen aan het plantgat. De korrels worden vervolgens langzaam afgebroken door bodemorganismen, waardoor ze gedurende een periode van twee maanden alle voedingsstoffen leveren die de tomatenplanten nodig hebben. Dit wordt gevolgd door een tweede bemesting, die duurt tot het einde van het seizoen. Buiten kan de 'Red Russian' tomaat met meerdere scheuten worden gekweekt, maar moet dan goed worden ondersteund en vastgebonden.
Je kunt de 'Red Russian' natuurlijk ook in een grote pot planten en op een warme huismuur of op het balkon zetten. Vul hiervoor een grote plantenbak met voor tomaten geschikte potgrond, zoals onze Plantura biologische tomaten- & groenteaarde, en plaats de jonge 'Red Russian' planten erin. Overigens hebben pottomaten in de zomer vaker water nodig dan buiten gekweekte tomaten.
Het oogsten en gebruiken van het tomatenras 'Red Russian'
Vanaf augustus kunnen de eerste rijpe vruchten worden geoogst en genoten. Biefstuktomaten zoals de 'Red Russian' zijn ideaal om te verwerken in soepen en sauzen. Maar ook vers op brood en in salades is het aroma van de robuuste tomaat zeer effectief.
Biefstuktomaten zijn er in een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen. In ons artikel over de ananastomaat laten we je kennismaken met een prachtige geeloranje gemarmerde variëteit.