Het tomatenras 'Cherokee Purple' wordt gekenmerkt door zijn donkergekleurde vruchten. We onthullen waar u op moet letten bij het planten van Cherokee Purple in de tuin.
De 'Cherokee Purple' is een echte liefhebbersvariëteit met een heerlijk aromatische en kruidige smaak en een interessante kleur. In dit profiel leer je alles over de Indiase Cherokee paarse tomaat.
Cherokee Purple: Gezocht Poster
| Fruit | Biefstuktomaat; violet tot roodbruin met olijfgroene tot donkergroene schouders |
| Smaak | fruitig, aromatisch, zoet, zeer pittig |
| Rijptijd | laat |
| Groei | Plaktomaat, tot 150 cm |
| Locatie | Kas |
Oorsprong en geschiedenis van de tomaat
De 'Cherokee Purple' is een zeer oude variëteit die vóór de 20e eeuw werd gekweekt door de Cherokee-indianen in de buurt van Tennessee. Het ras, dat nog steeds populair is bij tomatenliefhebbers en fijnproevers, is enige tijd geleden naar Europa gekomen en is sindsdien als cultureel bezit bewaard gebleven en vermeerderd.
Kenmerken en smaak van het tomatenras 'Cherokee Purple'
De 'Cherokee Purple' is een langzaam groeiende biefstuktomaat die doorgaans niet hoger wordt dan 150 centimeter. Ook de vruchten, die tot 400 gram wegen, hebben relatief veel tijd nodig om te rijpen en vanaf half augustus kunnen de eerste tomaten worden geoogst. Daarentegen is de opbrengst ondanks minder blad goed en vormen de bloemen in kleine trossen. De vruchten zijn plat rond, meestal geribbeld en ongeveer zo groot als een handpalm. Als ze rijp zijn, worden de vruchten paars tot roodbruin, de schouders blijven meestal olijfgroen tot donkergroen. De smaak van 'Cherokee Purple' is fruitig, aromatisch-zoet en zeer kruidig. Het oeroude ras blijkt zaadresistent te zijn, wat betekent dat hetzelfde ras volgend jaar weer uit de zaden gezaaid kan worden.
Cherokee Purple planten en verzorgen: hier moet je op letten
De 'Cherokee Purple' heeft, net als veel vleestomaten, veel warmte nodig enmoet altijd droog zijn. Als er te veel vocht en regen is, barsten de dunne schilvruchten heel gemakkelijk open en kunnen ze rotten. Daarom is de kas vanaf begin mei de ideale locatie voor dit tomatenras. Vul bij het planten het plantgat op met een speciaal substraat zoals onze Plantura biologische tomaten- & groenteaarde. Hier hebben de jonge planten van de 'Cherokee Purple' al alle voedingsstoffen die ze nodig hebben voor een goede start in de zomer. Ondersteun de 'Cherokee Purple' na het planten met een stok.
Het ras is verder niet bijzonder gevoelig en vereist weinig verzorging. In principe worden biefstuktomaten gekweekt met slechts één, maximaal twee scheuten, omdat de zware vruchten vaak alleen goed worden ondersteund op de hoofdscheut. Vruchten die te zwaar zijn op de vaak dunnere zijscheuten kunnen op een gegeven moment afscheuren en de scheut beschadigen. Bij het knijpen van tomaten worden alle zijscheuten in de bladoksels verwijderd. De vruchtgroei begint in juni en de planten hebben grotere hoeveelheden voedingsstoffen nodig. Bemesten met een voornamelijk organische organische meststof met een langdurige werking is hier aan te raden, bijvoorbeeld met onze Plantura biologische tomatenmest. Het wordt opgenomen in het oppervlak van de grond en ontleedt langzaam gedurende twee maanden, waardoor de voedingsstoffen beschikbaar komen voor de planten. Dan moet een tweede bemesting worden toegepast. Met een goede bemesting produceert 'Cherokee Purple' tot ver in oktober goede opbrengsten van zijn grote, smakelijke vleestomaten.
Cherokee paarse tomaten oogsten en gebruiken
De 'Cherokee Purple' is ideaal als plakje tomaat, want een enkele plak van het grote fruit is meestal genoeg voor brood of een burger. Zo komt de pittige smaak goed tot zijn recht. Overtollig fruit voegt aroma en smaak toe aan soepen en sauzen of aan ketchup.
Donkere tomatenrassen overtuigen met hun zoete en tegelijkertijd aromatische en kruidige smaak. In ons rassenartikel maak je kennis met de kleine, donkere cocktailtomaat 'Black Cherry' en leer je alles over teelt en oogst.